Він містить 11 вітамінів, 33 мінеральних речовин, 19 амінокислот.

паті

Природна солодка речовина, зібрана бджолами з рослинного нектару або живих рослинних соків або вибраний матеріал з частин рослин, що живуть комахами, що поглинають рослинний сік, який бджоли збирають, перетворюють додаванням власних речовин, зберігають, зневоднюють і дозрівають у сотах.

Солодкий смак меду визначається некристалізується фруктозою, а його смак визначатиметься пропорціями ефірної олії, що надаються нектарами різних квітів, які бджоли зібрали. Колір меду з часом темніє, насиченість аромату, кількість ферментів та летких речовин зменшується, тому доцільно вживати його у свіжому вигляді (протягом року). Тим не менше, мед не псується, навіть знахідки тисячолітньої давності можна вживати без отруєння.

Кристалізація меду є природним процесом і може бути повторно розріджена шляхом м’якого нагрівання на водяній бані. Однак згодом він перекристалізується. Вміст ферментів у меді, нагрітому вище 40 градусів Цельсія, розщеплюється.

Через їх різні інгредієнти різні сорти меду вони мають зовсім інший світ смаку, кольору та аромату.

Акацієвий мед

УГОРЩИНА! Завдяки значному вмісту фруктози він залишається рідким протягом тривалого часу. Він надає антисептичну, дезінтоксикаційну та зміцнювальну дію на кістки. Рекомендується для вживання проти кашлю, у разі перевантаження шлункової кислоти, при скаргах на травлення.

Мед роси

Росистий мед - це бджоли лісових рослин, напр. утворюється шляхом збору медової роси на сосновому листі, з високим вмістом мінеральних речовин, вміст пилку незначна. Завдяки своєму темному кольору, гострому, особливому смаку, він може бути улюбленим у гурманів. Заспокійливий, знижує рівень холестерину, підтримка судин.

Мед з фацелії (Медовий мед)

Мед фацелії, який забезпечує чудові пасовища для бджіл, має приємний аромат і вишуканий смак. Це хороший дезінфікуючий засіб, догляд за шкірою, регулює роботу серця, підтримує судинну систему.

Липовий мед

Виготовляється з нектару, зібраного з квітів липи. Злегка гіркий смак, сильний протизапальний, спазмолітичний та антисептичний засіб. Пригнічує атеросклероз. Завдяки заспокійливому ефекту, він також ефективний проти безсоння.

Цибуля мед

Солодкий мед з приємним ароматом, пряним, нецибульним смаком. Корисний при респіраторних захворюваннях. Він пригнічує атеросклероз, очищає кров, покращує кровообіг, благотворно впливає на шлунок і кишечник. Він також може бути ефективним проти шкірних грибків.

Мед з ріпакового крему

Мед зі зниженою кислотністю та високим вмістом глюкози. Чудово підходить для перевантаження шлункової кислоти та печії. Завдяки високому вмісту заліза він також ефективний проти анемії. Дуже солодка, кремова текстура.

Асорті з квіткового меду

Це підходить для загального стану здоров’я, оскільки ефекти різних сортів меду складаються. З високим вмістом мінералів та вітамінів. Хороший підсилювач імунітету. Можна використовувати для випічки, приготування їжі та чаю.

Соняшниковий мед

Завдяки своїй сильній кислотності він підкреслює аромати набагато інтенсивніше, ніж інші меди, тому є чудовим вибором для м’ясних маринадів та тістечок.

Каштановий мед

Справжня спеціальність. Його колір може варіюватися від бурштинового до темно-коричневого. Тип меду з характерним гірким присмаком. Рекомендується при серцево-судинних захворюваннях, а також при варикозі та тромбозах.

Пряний мед

Бджоли збирають мед у воскових клітинах рамок. У запечатаних стільниках мед зберігається в повній природності. Ми вирізаємо наші рамки, розрізаючи скибочки селезінки в коробці або заливаючи їх акацієвим медом і розливаючи по пляшках.

Мед з прополісом

Прополіс - це клейка речовина, зібрана бджолами з кори та бруньок, яка змішується з їх залозистими виділеннями і використовується для дезінфекції вулика, заповнення щілин та отворів та муміфікації мертвих, чужорідних загарбників. Він складається переважно з воску, смоли, ефірних масел та пилку. Містить флавоній, кальцій, кремній, магній, залізо, цинк, алюміній, марганець.

Антибактеріальний, оздоровчий ефект. Його можна застосовувати зовнішньо для лікування ран, дерматитів, грибкових інфекцій шкіри, хорошого знеболюючого засобу. Його можна застосовувати внутрішньо при захворюваннях верхніх дихальних шляхів, ангінах, захворюваннях шлунка, колітах, інфекціях сечовивідних шляхів. Він має регулюючий і судинорозширювальний ефект артеріального тиску.

Пропіловий мед можна також давати дітям регулярно, і його споживання проявляється у профілактиці захворювань, оскільки сукупна дія двох продуктів є більш вираженою.

ароматизовані меди підвищений попит на.

THE бузиновий мед відмінно підходить для застуди та засобів для придушення кашлю, дуже хороший своїм потовиділяючим ефектом і дуже приємним смаком.

THE лаванда одна з наших найбільш широко використовуваних трав. Рекомендується для зняття збудження, управління хвилястим настроєм та труднощів зі сном.

THE шипшини змінює не тільки смак, але і колір меду, збільшує вміст вітаміну С, справжньої вітамінної бомби.

THE Монетний двір його листя надають меду приємний смак. Він відмінно підходить для болю в горлі та хрипоти. Він також відомий своїми заспокійливими та освіжаючими ефектами. Стимулює вироблення жовчі.

THE лимонник сприятливий вплив на нервову систему, легкі розлади сну добре відомі. Антиконвульсант, засіб для травлення, лобове скло.

Імбир, як відмінне відхаркувальний засіб, що пригнічує кашель, не повинно бути відсутнім і в нашому списку рослинних медів. На додаток до його протиракових властивостей, спостерігався також його протизапальний ефект.

Ванільний мед допомагає при незначних порушеннях сну, має заспокійливу, розслаблюючу, антиоксидантну дію. Помірний афродизіак.

Шоколадний мед зменшує стрес, покращує роботу мозку. Ідеальний вибір проти тяги до солодощів.

Мед з корицею приємний запах і смак, а також чудовий антиоксидант. Це покращує шкіру, допомагає схуднути, знижує рівень холестерину.

Розмарин Окрім зміцнюючого шлунок та спазмолітичного ефекту, мед також може використовуватися як сировина для солодощів та м’ясних страв на нашій кухні.

THE чебрець широко використовується завдяки своєму чудовому аромату та смаку, його можна використовувати для лікування застуди, кашлю, стимулювання травлення, проти кишкових глистів.