Люди настільки зайняті нашими щоденними справами, навчаються, працюють і займаються домашніми справами, що ми в кінцевому підсумку забуваємо про такі важливі аспекти, як функціонування нашого тіла. Ні для кого не секрет, що чим старші ми, тим складніше нам схуднути. І це стає помітним, коли їжа, яку ми раніше могли вживати без вини, тепер безжально впливає на нашу вагу, тому дієти, які були успішними в минулому, вже не працюють для нас.
Але ви повинні знати, що це не ваша вина, і Світла сторона хоче поділитися з вами причинами, чому нам важко худнути з віком.
Почнемо з того, що знаємо, що таке ліпіди
Ліпіди - це сполуки, які містяться в деяких продуктах харчування, таких як горіхи, молочні продукти, оливки, оливкова олія та певна риба, і, крім іншого, вони забезпечують наш організм жиром. Гаразд, можливо, слово "жир" звучить підозріло, але перед тим, як виключити зі свого раціону ліпіди, слід знати, що, всупереч поширеній думці, існують дуже здорові жири, наприклад ненасичені, що містяться в оліях, і бобові . Його споживання зробить ваше здоров’я дуже хорошим.
Користь ліпідів
Ліпіди корисні як для тварин, так і для людей, оскільки вони впливають на вироблення гормонів та допомагають регулювати температуру тіла. Що стосується останнього, як не дивно, організм більш стійкий до холодного середовища з товстим шаром жиру, і, якщо ви нам не вірите, ви можете побачити це особливо у тварин, коли наближається зима. Наприклад, у випадку з ведмедями вони споживають багато їжі, щоб витримати низькі температури. Але, звичайно, ми люди, а не тварини, котрі можуть собі дозволити зимувати в печерах.
Але не хвилюйтеся. Правда полягає в тому, що ліпіди дають нам багато переваг, наприклад, забезпечують енергію нашому тілу, особливо коли організм виснажується вуглеводами, що покращує наші фізичні показники. Крім того, вони входять до складу клітин нервової системи, сприяють засвоєнню вітамінів і запобігають захворюванням. Але як би приємно це не звучало, правда полягає в тому, що жодне надлишок не є добрим. Подібно до того, як жири потрапляють в організм, їх потрібно виводити перед споживанням нових продуктів, оскільки жирова тканина зазнає змін залежно від того, скільки ми з’їдаємо або припиняємо приймати. Ви можете замінити спалені жири новими або накопичувати їх, якщо вони споживаються у більшій кількості, а організм залишається пасивним. Вправа відіграє важливу роль в останньому, і це можна побачити у випадку з дітьми, що на відміну від низькоенергетичного життя дорослих вони спалюють жир, коли грають завдяки постійним рухам.
Що відбувається з нашим тілом з роками
Згідно з дослідженням, проведеним дослідниками з Інституту Каролінська у Швеції, причиною того, що ми легко набираємо вагу з роками, є те, що заміщення ліпідів стає повільнішим. Це може здатися незначною деталлю, але правда полягає в тому, що нашому організму потрібно внести ці зміни, щоб регулювати масу жирової тканини. І, якщо вам було цікаво, жирова тканина - це те, що регулює жирові запаси і зберігає енергію у вигляді калорій, які ми споживаємо протягом дня. Ця тканина збільшується в розмірі в міру збільшення накопичення жиру; тобто, чим більше жиру ми накопичуємо, тим більше ми набираємо вагу. Уявіть, що жирова тканина схожа на абсорбуючу тканину, яка збирає воду. Час від часу він повинен викидати вміст, який є в ньому, перед тим, як вступити новий; інакше вона буде продовжувати розширюватися. З жировою тканиною, яка розподіляється в різних частинах тіла під нашою шкірою, відбувається те саме: якщо вона не усуває жирові ліпіди, вони накопичуються, збільшуючи вагу тіла.
У ході дослідження професіонали стежили за змінами ваги та молекулярними процесами майже 100 чоловіків та жінок протягом 13 років і виявили, що всі випробовувані, набравши або схуднувши, зменшили процес заміщення ліпідів. "На загальний стан здоров’я впливає збільшення розміру жирових (жирових) клітин, тому, коли ви старієте і харчуєтеся з однаковою швидкістю, і не пристосовуєтесь до того, що ви не однаково спалюєтеся, ваші жирові клітини ростуть у розмір, і це має негативні наслідки для вашого здоров'я ”, - пояснила Кірсті Спалдінг, одна з дослідниць.
Не панікуйте, адже ви завжди можете вдатися до здорового харчування
Як ми вже говорили раніше, тут немає лиходіїв: є здорові жири, і, хоча жирова тканина починає виконувати свою роботу повільніше з віком, вона також дуже корисна, оскільки саме та, яка зберігає ліпіди, приносить користь наше тіло. У людському тілі жирова тканина становить 15% або 20% від загальної ваги у чоловіків та від 20% до 25% у жінок. Це нормально, але коли воно перевищує це число, людині, швидше за все, потрібно буде почати жорсткіше контролювати своє тіло. Отже, навіть якщо у нас немає лиходіїв, у нас є «героїня», якій ми повинні довіряти, незалежно від ваги: дієта.
Дієти повинні мати повний баланс вуглеводів, білків і жирів у правильних пропорціях, при помірному споживанні. Важливо також розрізнити жири, які в природі присутні в їжі, і ті, які додаються в їжу під час приготування їжі. Потрібно уникати трансжирів, настільки непереборних, наскільки вони шкідливі, таких як піца, картопля фрі та інші жирні продукти, які також називають «шкідливою» їжею, оскільки вони шкідливі для нашого організму та призводять до надмірної ваги.
Вживання ліпідів відповідно до віку
Правильне співвідношення ліпідів залежить від віку та фізичного стану. Загалом, діти повинні споживати 50%, що зазвичай забезпечується грудним молоком. Підліткам потрібно 40% щоденних калорій у вигляді ліпідів. З 19 років до дорослого віку його споживання має забезпечувати приблизно 25% і 30% загальної енергії раціону.
Людям старше 50 років Національний інститут старіння (NIA) рекомендує при вживанні м’яса та риби видаляти зайвий жир, вживати нежирні молочні продукти та уникати смаження. Вся ця дієта також повинна регулюватися фізичними вправами, оскільки, чим старше ми стаємо, тим сидчішими стаємо, і, повільніше виводячи жир, це нормально, що це відображається на нашому тілі, якщо ми не тримаємо його в русі. Незалежно від віку, будь-яке надлишок завжди є контрпродуктивним, тому, якщо ви зацікавлені дотримуватися здорової дієти, яка відповідає вашому організму, не соромтеся звертатися до професіонала.
Ви думаєте, що з роками нам коштує схуднути? Чи дотримуєтесь дієти, щоб піклуватися про свою фігуру? Якщо так, поділіться цим у коментарях. Ми б із задоволенням його прочитали!