Тефтелі з кабачків - це легка і корисна страва, і їх можна приготувати безліч способів.
Сьогодні ми запропонували вам рецепт м’яса з кабачків, який є м’яким і дуже смачним.

було

Інгредієнти:

  • 800 г кабачків,
  • 2 цибулини,
  • 2 яйця,
  • 1 чайна ложка розпушувача,
  • 75 г борошна,
  • 200 г сиру коров’ячого,
  • половина пучка зеленої петрушки,
  • піввязка кропу,
  • сіль за смаком,
  • 3 столові ложки оливкової олії.

Для ковша:

Підготовка

Кабачки помити, очистити від шкірки і натерти на тертці. Додайте сіль і дайте постояти 20 хвилин, поки вона стече, а потім відкрутіть руками. Подрібніть зелену петрушку, кріп і цибулю, додайте до кабачків разом з яйцями. Розмішайте сир, потім додайте борошно і розпушувач. Давайте працюватимемо разом. Розігрійте на сковороді олію, сформуйте з тіста котлети і обсмажте їх. Видаліть виписані котлети на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло. Поруч з рулетом з кабачків запропонуйте занурку з часником і сметаною. Смачного.