Всупереч поширеній думці, лягаючи спати голодним, це не призведе до швидшого схуднення. І, перш за все, це не допоможе вам досягти ваших довгострокових цілей, оскільки його буде важко підтримувати. Це правда, що є люди, які вирішили з перервами постити, щоб схуднути і тим самим виключити вечерю та/або сніданок. Але ви можете бути одним з тих людей, які не люблять лягати голодними або просто, що ваш час відпочити після стресу цілого дня.

Якщо ваша мета - скинути зайві кілограми, рішення - дотримуватися типу дієти, який відповідає вашим потребам. здорове харчування, яке забезпечує ваш організм усіма необхідними поживними речовинами, але менше калорій і, звичайно, рух.

Тому ідеальний обід для схуднення доповнює поживні речовини нашої здорової низькокалорійної дієти; все інше - міф.

Важливість хорошої вечері для схуднення

Вечеря може бути настільки ж важливою, як і інші прийоми їжі, і було показано, що пропуск одного з них може призвести до того, що ми їмо більше і гірше в наступному, як показало це недавнє дослідження, яке встановлює прямий зв'язок між ожирінням і широко розповсюдженим звичка пропускати сніданок.

Це дзвінок ефект відскоку, те саме, що зазвичай з’являється після занадто суворої дієти або після підписання одного з тих чудодійних і нездорових методів. Цілком можливо, що після пропуску вечері ми в кінцевому підсумку випиваємо пізно ввечері та зраду або дозволяємо наступному сніданку вийти з-під контролю.

Крім того, останній прийом їжі протягом дня безпосередньо впливає на щось таке важливе, як якість сну, і це може бути набагато гірше, чи лягаємо ми спати із занадто повним шлунком, чи робимо це натщесерце.

Як завжди, чеснота знаходиться в середній точці, і це не що інше, як приготування легкої вечері, яка легко засвоюється і вживається за дві-чотири години до сну.

5 ідей для вечері, щоб схуднути

Тепер, коли ви зрозуміли, наскільки важлива вечеря, я дам вам кілька ідей обідів для схуднення, які легко приготувати і які допоможуть вам організувати своє харчування в рамках здорового харчування.

Коли ми говоримо про вечері для схуднення, ми маємо на увазі a легкий, але повноцінний обід, тобто той, який містить усі необхідні поживні речовини, але зі зменшеною кількістю калорій так що ваше власне тіло споживає та усуває надлишки жиру.

Не захоплюйтеся темами Як їсти лише фрукти або французький омлет, врешті-решт ви можете вживати однакову кількість калорій, але ваша вечеря буде набагато менш повноцінною і, чому б не сказати, більш нудною.

Я пропоную, щоб ваша вечеря містила трохи кожної групи продуктів: трохи овочів, трохи білка і трохи фруктів. А чому б не якийсь складний вуглевод, якщо у вас був дуже активний день.

1. Курячий шашлик з овочами, приготованими на пару

Моя перша пропозиція в цьому списку вечерь для схуднення дуже проста в приготуванні.

Наріжте кубиками грудну грудку (або індичку) і маринуйте протягом 20 хвилин у суміші лимонного соку, столової ложки олії, солі, перцю, сухого часникового порошку, кмину та паприки. Потім наріжте кілька шматочків перцю і наріжте їх на шпажку, чергуючи їх із шматочками курки.

З іншого боку, приготуйте на пару або в мікрохвильовій печі деякі овочі (зелена цибуля, брокколі, морква) (ви можете знайти їх вже готовими в мішках, що підлягають мікрохвильовій піч), і заправіть їх лимонним соком і столовою ложкою оливкової олії першого віджиму або, краще, оливкової оліви ( Ви також можете додати на сковороду трохи горіхів, шматочки волоських горіхів або смажений кеш'ю).

Нарешті, ви пропускаєте шашлик на решітку і подаєте все разом зі скибочкою цільнозернового хліба та супницею полуниці на десерт.

2. Запечене філе морського окуня на грядці з овочами

Наріжте невелику картоплю (за бажанням) і цибулю тонкими скибочками і змішайте їх, щоб сформувати грядку, зверху покладіть кілька смужок червоного та зеленого перцю, додайте сіль, скропіть все крапкою олії, додайте склянку білого вина, посипте його подрібненою петрушкою і випікайте при 180º протягом п’ятнадцяти хвилин. Ми приносимо морського окуня з рибної торгівлі у філе (90-150 грам на людину), приправляємо його, обмазуємо оливковою олією і ставимо на ліжко ще приблизно на 15 хвилин. Потім ми подаємо його у супроводі ківі на десерт.

3. Стейк з тунця з брокколі

Зварити подрібнену брокколі в підсоленій воді, або якщо ви можете її приготувати на пару. Відкладіть брокколі в сторону, коли вона al dente. Подрібніть трохи часнику або покладіть два зубчики без подрібнення і підрум'яніть його на сковороді зі столовою ложкою олії та невеликим чорним перцем і залийте всім броколі. Для тунця нагрійте гриль до максимуму, додайте трохи олії, щоб воно не липло, посоліть і пропрасуйте філе приблизно дві хвилини з кожного боку (відрегулюйте точку, щоб вони не висохли). Нарешті, ми подаємо філе з супроводом та апельсином на десерт.

4. Салат з макаронами з сиром моцарелла, овочами та яйцем

Ви уявляли, що збираєтеся знайти салат з макаронів у списку обідів, щоб схуднути? Вам сподобається цей, і він низькокалорійний.

Спочатку зварити яйце і відкласти його. Потім у каструлі з великою кількістю води та солі зварити приблизно 30-50 грам макаронних виробів, відкласти їх у сторону, коли вони в денному вигляді, і дати їм охолонути (можна попередньо приготувати їх у холодильнику, щоб утворилися стійкі крохмалі, добре для вашого харчування та вашого здоров’я). Подрібніть яйце, зелений перець, моркву та невеликий цибулю-шалот або цибулю, наріжте кубиками сир моцарела та кілька помідорів черрі навпіл. Змішайте все в мисці, крім половини помідорів, які розміщені зверху, і полийте все лимонним соком і крапкою оливкової олії першої віджиму, соліть на свій смак і подавайте з яблуком на десерт.

5. Курка з овочами та білим рисом

Зварити приблизно 30-50 грам рису (краще, якщо він коричневий, дикий або приготований на пару) з невеликою кількістю солі і відкласти його в сторону, коли він буде альденте. Ви можете попередньо його приготувати, щоб отримати, як і в попередньому рецепті, стійкі крохмалі. Наріжте кубиками грудку курячого м’яса або індички, запечатуйте (обсмажте на грилі, щоб вона зовні була коричневою, а всередині - сирою) і відкладіть. Потім подрібніть трохи часнику, подрібніть цибулю, моркву та червоний перець, і ви готуєте їх на сковороді на повільному вогні, приправляючи за смаком. Через 5 хвилин додайте подрібнений зелений перець і залиште ще на 5 хвилин. Потім ви додаєте очищений і подрібнений помідор і приправляєте його розмарином і чебрецем. Ще через 5 хвилин ви додаєте курку і залишаєте все, поки м’ясо не закінчиться готувати. Для подачі зробіть основу з рисом, а зверху курку з овочами. На десерт є половина яблука і трохи полуниці.

У цьому блозі у вас є більше ідей про багаті та легкі вечері. Ось ще кілька ідей:

Крем з брокколі та кабачків, який можна супроводжувати пашотним або подрібненим яйцем

вечері

Вечері, які допомагають схуднути, коли ви їсте поза домом

Дієта на дієті не означає, що ви не можете насолоджуватися вечерею з партнером чи друзями, головне - вибрати в меню місця, куди ви їдете, те саме, що я вже згадував вище: трохи овочів, трохи низько -жировий білок, деякі складні вуглеводи (на вибір) та деякі фрукти.

Не спокушайтеся меню, перейдіть безпосередньо до того, що ви шукаєте. Спочатку визначтесь із зеленими салатами, рагу та будь-якими іншими овочами, приготування яких не містить багато жиру.

Для білка вибирайте якийсь нежирний м’ясо на грилі, або хороша запечена, смажена на грилі або солона риба (розрахуйте порцію 90-150 грам). Якщо вони супроводжуються, попросіть, щоб це була варена картопля у вашому випадку, так що ви вже спожили вуглеводи і хліб вам не знадобиться. Якщо ви віддаєте перевагу рослинному білку, попросіть його разом з овочами, і ви отримаєте унікальну страву, достатньо багату білком.

Замовляйте їжу з соусом збоку або без заправкиr, щоб контролювати жир у страві (пам’ятайте, від 3 до 5 столових ложок на день оливкової олії), уникайте хліба, якщо ваша їжа вже містить вуглеводи (картопля, макарони, рис ...), а якщо ні, прийміть порція від 30 до 50 грам.

Пийте воду, щоб пити (або газованої води, яка наповнить вас і запобіжить переїданню), а на десерт попросіть шматочок фрукта або, якщо неможливо, щось легке, як сорбет.

Тут я залишив вам декілька хитрощів, але якщо ви хочете ще трохи, ви можете знайти їх у цій статті, в якій я розповім про схуднення, харчуючись поза домом.

Як ви вже переконалися, вечері для схуднення не повинні бути нудними або складними стравами для приготування, але у вас є безліч простих і смачних рецептів. Простий контроль кількості кожного елемента (порція овочів, близько 90-150 грамів білка, близько 30-50 грамів складних вуглеводів і шматок фрукта) призведе до втрати цих зайвих кілограмів.


І пам’ятайте: ідеальним доповненням до здорового харчування є фізичні вправи, які допомагають спалити більше калорій, ніж споживаєте. Не худніть, їдячи мало, їжте краще і більше рухайтеся.

Дра. В ендокринології та харчуванні. В даний час я поєдную свою медичну роботу за консультацією з порадами людям, які для кращого самопочуття хочуть створити індивідуальну дієту в Інтернеті.