вечері

Унікальні, захоплюючі та екстравагантні рибні вечері, представлені рибним кухарем та устричним сомельє Петером Сабо, вечері з риби та морепродуктів на озері Лупа, кожні два тижні.

що ми пропонуємо

Страви світового натхнення, виготовлені з високоякісної риби та морепродуктів найвищої якості, ексклюзивне місце проведення, інтимність на місці, уважний персональний догляд та розуміння таємниць рибної кухні. Професійний та добре навчений персонал, захоплюючі враження та їжа, приємна музика, вишукані вина та гарантована розвага.

Озеро Лупа чекає на всіх із кришталево чистою водою, білопіщаними берегами та безпрецедентними враженнями від води та послуг. Шматочок карибського почуття, пальми, ліжка з балдахіном, шматок пляжу всього в десяти хвилинах від столиці. Зірки, смолоскип, живий вогонь, шоу-кулінарія, гастрономічні пригоди. Неперевершене відчуття життя в чарівному середовищі.

Маючи багаторічний досвід роботи в рибній гастрономії та багаторічний досвід торгівлі рибою, ми здійснюємо свою діяльність на найбільшу радість наших гостей. Наш досвід, відданість і безкомпромісні очікування щодо інгредієнтів та знань наших співробітників дають нам право заявити, що ми пропонуємо одну з найкращих рибних кухонь у Будапешті. Наші рецепти їжі можуть надходити з усього світу, і ми не хочемо нічого переосмислювати. Ми не використовуємо кухню ф’южн, ми не готуємо страв у стилі "вишуканих страв" і в основному не чаруємо мікрокосми на тарілці. Наші страви корисні, насичені, але найбільше дуже смачні. Нас надихає світ риб, крабів, молюсків. Захоплюючі харчові та винні пари, класичні перевірені міжнародні рецепти та вражаючі техніки подачі.

Наше меню обіду з чотирьох страв починається з презентації, поєднаної з майстернею, з метою, щоб наші гості не тільки споживали нашу їжу, але й знайомилися з нашими інгредієнтами, щоб наступного разу вони вирушали до рибної торгівлі, риби, крабів і головоногих вже невідомі. Ми працюємо з тунцем, мечами, омарами та мідіями Сент-Джеймс. Ми використовуємо рецепти зі світових кухонь, щоб порадувати вас своїми смачними та класичними рибними супами. Ми також готували сотні разів Буйабес, Каччукко, норвезький рибний суп чи тосканський суп з морепродуктів, але ми також сильні в закусках, оскільки наш тартар із гравілаксу, севіче та тунця містився б у меню будь-якого багатозіркового ресторану.

Ви можете знайти більше інформації про наші майбутні вечірні вечері в нашому календарі подій.