Риба не стала дорожчою, ніж минулого року. Ми підготували огляд енергетичної цінності риби, яка найчастіше лежить на Святвечірньому столі.

рибою

Продаж живого коропа триває на повну потужність вже кілька днів. «Чи можете ви його вбити і розібрати мене?» - запитую молодого продавця перед одним із магазинів Lidl у Братиславі. - Я зроблю все, що ти хочеш, - охоче відповів він. Приблизно через п’ятнадцять хвилин я поїхав із коропом у поліетиленовому пакеті.
І до того ж за цей час мені вдалося придбати в магазині. Напевно теж шматочок лосося і дві форелі. Бо всі в нашій родині не люблять коропа. І щоб не забути, я також заплатив за розтин та поліетиленовий пакет приблизно за 3,2 кілограма коропа 15 євро. Я очікував про ціну. Подібне було і минулого року.

У Братиславі стоїть кілограм першокласного коропа 3,29 євро, вибірковий 3,99 євро. Хоча ціна на коропа в Словаччині майже однакова, для форелі вона різна. Заморожені коштують дешевше, ніж охолоджені свіжі. Різниця між кілограмом становить один-два євро. Найдешевша форель пропонується словацьким рибним господарством. Стоїть охолоджена потрошена форель 5,65 євро. У супермаркетах це приблизно на третину дорожче.

У разі замороженої риби потрібно враховувати, що виплачується не тільки чиста вага, але і для льоду. На кілограм мороженої риби може бути до 10 декаграм льоду.

Енергетичні цінності риби

Короп, форель чи лосось? Без цієї "класики" Різдво не мало б відповідної атмосфери для багатьох з нас. Але що риба приховує? Скільки калорій вони мають, або цукру?
Кожна людина споживає різну кількість енергії. Жінки не повинні споживати більше від 2000 до 2500 кілокалорій на день, чоловіки від 2500 до 4000 кілокалорій.

Якщо ви готуєте капусту на вечерю, а після цього у вас є порція коропа з картопляним салатом і майонезом, не слід їсти з самого ранку. Оскільки близько 200 грамів риби, 300 грамів салату і тарілки капусти, або солодкого макового пупка, запас близько 4000 кілокалорій. І ми ще не порахували напоїв, щоб з’їсти. Наприклад, літр кока-коли може містити до 108 грам цукру, що становить близько 27 кубів.

Енергетична цінність видів риб на вміст цукру в рибі
(у кілокалоріях) (у грамах)

Капор 445 0
Лосось 216 0
Форель 124,5 0
Аляська тріска 124 16
Тріска з покриттям 155 14.3

Джерело: етикетки на упаковці харчових продуктів; Практична нефрологія, 1998, значення на 100 грамів риби.

Щоденний звіт про електронні листи

Щодня отримуйте нову інформацію зі світу політики, економіки та бізнесу.

Будь ласка, прочитайте політику конфіденційності та використання файлів cookie, перш ніж вводити свою адресу електронної пошти. Ви можете будь-коли скасувати підписку.