Правила Палео гра!

вечеря

Правило ЗОЛОТО в ПАЛЕО є НУЛЬ Зерна, вуглеводи, молочні продукти та добавки сюди входять: цукор, молочні продукти, борошно, зернові, зернобобові, а також усі види обробленої або промислової їжі, яка зазвичай містить багато хімічних добавок, кукурудзяна фруктоза, штучні ароматизатори, цілий хімічний коктейль.

Секрет гарної їжі дієти PALEO полягає в тому, що приблизно 50% їжі - це овочі, 40% - білки, 5% фрукти, 5% горіхів плюс ваша іонізована вода, таким чином ідеально збалансовуючи поживні та мінеральні речовини.

Багато людей говорять нам, що зернові, бобові та коріння були закладені природою і повинні бути нашою їжею, і справді вони повинні бути, але проблема в тому, що доісторична людина ніколи не їла цих продуктів, тому наша травна система ще не готова, справа не в тому, що це погано чи добре цей тип їжі такий просто ми не пристосовані до них і вони приносять нам негативні наслідки для здоров’я.

ТАК Дозволено

Дуже Помірний

НЕ Дозволено

ВИРОБИ ТВАРИН:

М'ясо будь-якої дикої тварини

Червоне м'ясо (з травою)

Свинина (без зерна)

Риба з моря, річок та озер

ОВОЧІ:

Зелене листя (від шпинату до петрушки)

Часник, цибуля, помідор, перець, лимон, перець чилі

Брокколі, кольорова капуста, капуста, авокадо, Поро

Мангольд, Селера, Спаржа, Артишок, Джолантао

Гарбуз, цукіні, баклажани, брюссельська капуста

Зелені та чорні оливки

Свіжі бобові (горох, горох тощо)

Гриби та гриби (Гриби, Портобелло тощо)

Їстівні квіти і бамбукові пагони

СПЕЦІЇ:

Морська сіль або Саль де Марас (морська вода)

Перець, кмин, пажитник, аніс та ін.

Куркума, імбир, кардамон, кориця, гвоздика

Каррі, крот, каджун, софріто (не маґі чи подібні)

АРОМАТИЧНІ ТРАВИ:

Материнка, розмарин, базилік, чебрець, рукула

Коріандр, шавлія, гарна трава, рута тощо

НАСІННЯ:

Волоські горіхи, мигдаль, соняшник, кунжут, лляне насіння

Пекан, кеш'ю, чіа, какао (не арахіс)

ФРУКТИ: (їсти до 12 і 1 порції)

Різні ягоди, полуниця, вишня, ківі, маракуя

Банан, ананас, апельсин і манго (помірний)

Сухофрукти (помірний)

ЗДОРОВІ МАСЛА:

Оливкова олія, кокосова олія, топлене масло

Виноградна олія, кунжут, авокадо, червона пальма

ФЕРМЕНТИ:

Яблучний оцет, Комбуча, Соління

Червоне вино, Місо, квашена капуста, Кімчі, Пульке,

Чича або інші ферментовані натуральні напої

> Важливо для кишкового бродіння

ВЛІВКИ:

Зелений чай, чорний чай, ромашка, кока тощо

Чорна кава, зелена кава, Yerba Mate та какао

ОБОВ’ЯЗКОВІ ЕЛЕМЕНТИ:

Мінералізована та іонізована вода (дізнатися тут)

Морські або озерні водорості (Спіруліна, Кочаюйо)

Алое Вера (Сабіла) Листя кактуса (Нопал)

Добавки магнію, цинку та селену

Лікарські рослини при необхідності

КОРІННЯ З КРОХМАЛОМ:

Інші їстівні крохмалисті корені

* Лікарські коріння, якщо це дозволено

ФРУКТИ З ВИСОКИМ ЗМІСТОМ ЦУКРУ:

Солодкі фрукти остерігайтеся

Сухофрукти

Непастеризований мед

> ОСНОВНИЙ ПОБОЧНИЙ ЕФЕКТ:

Вони підвищують рівень цукру в крові, що спричиняє діабет та погіршує стан Підшлункова залоза оскільки він надзвичайно чутливий до глюкози і погіршується при високому рівні глюкози в крові.

> ВАЖЛИВІ ПРИМІТКИ:

1 - Їжте до обіду і невеликою порцією на день, не змішуючи одне з одним.

2 - Віддавайте перевагу кислим фруктам з низьким індексом цукру та лише сезонним фруктам.

ЗЕРНО:

Пшениця (хліб, макарони, печиво, тістечка)

Соя (тофу, молоко, соєвий соус) ГМО

Кукурудза, кукурудза, рис (навіть цільна пшениця)

Овес, ячмінь, пташине насіння, солод, гранолас

Кіноа, спельта, квівіча, ячмінь і поп-кукурудза

Шкідливі елементи: клейковина, лектини, фітинова кислота, оксалати, трипсин, інгібітори ферментів, гойтрогени, сапоніни тощо.

МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ:

Молоко, йогурт, сир, вершки, масло

Шкідливий елемент: казеїн та вакцинні гормони

СУХІ ЛЕГУМИ:

Квасоля, сочевиця, боби, ліма

Тарві (люпин - чочо)

Арахіс (це корінь бобових)

Шкідливі елементи: Анти-поживні речовини

ОБРОБЛЕНІ ПРОДУКТИ

Білий цукор або коричневий цукор

Рафінована кухонна сіль, Глутамат натрію

Інертну воду хлором, фтором або пластиком

Смажені чіпси, чіто, делікатеси тощо

Маргарин або інші водневі олії

Рослинна олія, транс (соя, соняшник, бавовна, кукурудза)

Рафіноване пшеничне та кукурудзяне борошно

Штучні підсолоджувачі та ароматизатори

Вишукані лікери (ром, піско, джин, горілка тощо)

Синтетичні приправи (маркери та інші)

Шкідливі елементи: добавки, хімікати, ГМО

ПРОМИСЛОВІ ХАРЧУВАННЯ ТА НАПИТКИ:

Безалкогольні напої (газовані напої) та енергетичні напої

Нерумежне промислове пиво

Печиво та булочки в мішках

Майонез, кацуп, гірчиця, ранчо тощо

Цукерки, морозиво, гумка, льодяник, желе

Цукриста або кольорова крупа

Чіпси, чіто, картопля та інший мотлох

Заморожена їжа в мікрохвильовій печі

Супи та розчинні страви

Розчинна кава, капучино тощо

Чистий порошок нанести води і все

Шкідливі елементи: добавки, хімікати, ГМО

> ОСНОВНИЙ ПОБОЧНИЙ ЕФЕКТ:

Дратівливий і дірявий кишечник

В основному це корінь усіх сучасних хвороб та аутоімунних захворювань, що технічно було б тріщини в кишечнику витікання токсинів в організм, жахливий сценарій для здоров’я у всіх аспектах, особливо алергії, діабету, раку та аутоімунних захворювань.

Вони підвищують рівень цукру в крові, що спричиняє діабет та погіршує стан Підшлункова залоза оскільки він надзвичайно чутливий до глюкози і погіршується при високому рівні глюкози в крові.

Враховуйте це при покупці свою їжу

Намагайтеся отримувати максимально натуральну їжу, якщо ви можете їсти все органічне краще, м’ясо повинно бути від тварин, що харчуються пасовищами без оброблених продуктів або гормонів, те саме для птиці та їх яєць, у випадку з овочами та фруктами намагайтеся купити

Білки є макроелементами з найбільшою ситною силою, і тому велике споживання білка зазвичай призводить до спонтанного зменшення щоденного споживання калорій та втрати жиру (якщо він у вас є).

10 найважливіших моментів у Так і ні!

1. Виключіть оброблену їжу. Це означає купувати свіжі продукти і готувати вдома.

два. Споживайте м’ясо, сполучну тканину та органи тварин (печінка, нирки, мозок). Бажано органічне м’ясо та тварин з вільного вигулу. Уникайте м’ясних продуктів тварин, яких годують злаками, оскільки їх жир містить високий відсоток жирних кислот омега-6, також виключайте ковбаси, що містять нітрати Е251 та Е250 як консерванти, а також ті, що містять штучні барвники, стабілізатори, крохмалі та хімічні добавки.

3. Споживайте рибу та молюсків, особливо блакитних, завдяки високому вмісту жирних кислот омега-3 і до тих пір, поки вони не потрапляють у добувні.

4. Усунення солодощів та цукрів тут включає глюкозний сироп, штучні підсолоджувачі, такі як сахарин та аспартам, та патоку, припустимим є лише мед, що вживається в помірному обсязі, і стевія.

5. Нерафіновані рослинні олії, такі як соняшникова олія та гідровані або частково гідровані олії. Використовуйте оливкову олію лише в сирому вигляді, а для приготування їжі використовуйте кокосову олію, натуральне масло або сало.

6. Зернові, рафіновані або цільнозернові та бобові культури вилучаються повністю або суворо обмежені. Якщо вони споживаються, їх потрібно проростити або замочити перед цим. Пшениця - найгірша з усіх злаків завдяки високому вмісту клейковини, найкращою і за умови, що її споживають зрідка і у дуже малих кількостях, є рис, пшоно та лобода.

7. Яйця - зоряна їжа в палео-дієті. Їх можна вживати щодня, по можливості органічно, та від курей, які не згодовуються крупами.

8. Овочів споживається в надлишку, особливо зелених листяних, таких як мангольд, шпинат, салат, селера та капуста.

Ті з крохмалем (маніока та картопля) виключаються. Замість картоплі дозволена солодка картопля.

9. Якщо проблем із зайвою вагою немає, дієта включає фрукти, переважно так звані плоди лісу, такі як малина, полуниця, ожина, ожина та смородина. Сушені фрукти та фрукти з високим вмістом цукру, такі як банани, ананас, манго та виноград, їдять дуже економно.

10. Оригінальна і сувора палео дієта не допускає використання молочних продуктів у будь-якій з його форм.