Найкращі поради проти проблем з травленням Гриль у саду - чудовий час, щоб зібрати сім’ю чи друзів. Ці посиденьки є улюбленими усім, адже окрім того, що ми чудово сміємося та розмовляємо між собою, ми можемо також добре перекусити. Однак багато людей, які харчуються, з обережністю ставляться до них, оскільки іноді вони не бачили м’ясних ковбас, жирних ковбас та висококалорійних червоних […]

Приготування барбекю в саду - чудовий час, щоб об’єднати сім’ю чи друзів. Ці посиденьки є улюбленими усім, адже окрім того, що ми чудово сміємося та розмовляємо між собою, ми можемо також добре перекусити. Однак багато людей, які харчуються, з обережністю ставляться до них, оскільки іноді невидимі м’ясні ковбаски, просочені жиром ковбаси та висококалорійне червоне м’ясо потрапляють на гриль. Для того, щоб зберегти втрату ваги, варто приготувати такі смаколики, щоб ви також могли організувати супер (дієтичні) барбекю в саду!

Здоровий гриль

Дієтологи одностайно стверджують, що смаження на грилі - це найкращий спосіб зберегти вміст вітамінів у продуктах, і тому нам не потрібно багато жиру для складання меню. Нам потрібно лише змастити решітки мінімальною кількістю олії або маргарину, щоб м’ясо не прилипало до нього, але це дійсно незначна кількість. Якщо ви вибрали овочі, смажте їх лише 10 хвилин, щоб вони могли зберегти вміст клітковини.

Що ми можемо приготувати на грилі?

- нежирне м’ясо (наприклад, птиця)
- риба
- овочі
- фрукти

дієти
М'ясо на грилі

Ми можемо приготувати справді смачні та дієтичні страви, навіть якщо хочемо смажити м’ясо на грилі, але уникайте жирних! У випадку з куркою видаліть шкіру, оскільки, якою б спокусливою вона не була, вона, на жаль, досить відгодована. Ніколи не забувайте маринувати або збризкувати оливковою олією, щоб воно не пересихало, а якщо ви виймаєте його з морозильної камери, обов’язково розморожуйте його перед собою, оскільки це зробить м’ясо ще більш рівномірним.
Серед риби добре готується на грилі лосось, вішалки та більшість річкових риб, і якщо їх правильно підготувати, смаження займе лише кілька хвилин.

Куряча грудка, маринована в йогурті

- куряча грудка
-1 склянка натурального йогурту
- часник
- сіль
- Бори
- оливкова олія
- материнка
- коріандр
- базилік

Приправте йогурт, змастіть ним обидві сторони м’яса, а потім дайте йому постояти в цьому маринаді всю ніч. Ви можете піти на гриль наступного дня, але будьте обережні, переверніть його лише один раз, так він збереже ваш смачний сік.!

Овочі на грилі

Овочі, приготовані на грилі, можуть стати чудовим гарніром до м’яса. Для цього підходять майже всі овочі, але найпопулярнішими є кабачки, баклажани, помідори, перець та цибуля. Достатньо перед випіканням приблизно маринуйте їх протягом півтори години, але очікуйте, що соліть трохи пізніше більшу частину часу. (Однак слід зазначити, що на відміну від м’яса, їх не потрібно маринувати). Якщо ви хочете зробити кілька овочів одночасно і вони мають різну твердість, вам слід попередньо їх приготувати (наприклад, картоплю), щоб вони однаково пом’якшили.

Баклажани на грилі

- баклажани
- лимонний сік
- сіль
- оливкова олія

Баклажани розріжте уздовж, посоліть, додайте трохи лимонного соку, потім змастіть оливковою олією і можете смажити на грилі!

Фрукти на грилі

Під час смаження на грилі мало хто думає, що може торкнутися фруктів, хоча ми можемо зробити з них справді пряний гарнір. Киньте їх ще більше, змастивши їх трохи розтопленим вершковим маслом, скропивши їх корицею (особливо яблуками), але ви можете також збризнути їх лимонним соком. З них можна приготувати небесні делікатеси, в основному завдяки карамелізованій фруктозі.

Яблука на грилі

- яблуко
- Кориця
- мед

Наріжте яблука шматочками, змастіть медом, посипте корицею і викладіть на решітку. Випікайте кілька хвилин, щоб не втратити багато соку!