Опублікував infovegana | 6 січня 2019 | НОВИНИ | 0 |

дієта

Дослідження пов’язує веганство з меншою втратою пам’яті


Недавнє дослідження свідчить про це рослинні дієти можуть запобігти зниженню когнітивних здібностей, на додаток до безпосередньо пов’язують споживання фруктів та овочів з меншою втратою пам’яті і когнітивні функції у чоловіків.

Нам все життя говорили, що вживання жирної риби важливо для збереження наших когнітивних функцій і, особливо, пам’яті, але дослідження про зниження когнітивних здібностей від Гарварду Т.Х. Школа громадського здоров'я Чана в Бостоні, схоже, вказує в іншому напрямку. Їх результати доводять чоловіки, які споживають більше фруктів та овочів, мають менший ризик втрати пам’яті та загальних когнітивних функцій.

Автор Чанчжен Юань та його колеги проаналізували харчові звички 27 842 чоловіків із середнім віком 51 рік протягом 26 років. Учасники заповнювали анкети, в яких вказували порції фруктів, овочів та інших продуктів, які вони споживали щодня. Ці анкети були передані на початку дослідження та кожні 4 роки з 1986 по 2002 рік.

Фрукти та овочі для уповільнення когнітивного спаду


Що ще, учасники проходили суб’єктивний тест на свою когнітивну функцію та пам’ять принаймні за 4 роки до кінця дослідження, коли вони мали середній вік 73 роки. Цей тест був розроблений для виявлення самовідчутих втрат у когнітивній функції або в пам’яті, коли вони все ще занадто м’які, щоб їх можна було виявити за допомогою більш об’єктивних когнітивних тестів.

Для цього тест складався з 6 запитань типу "Чи коштує вам дорожче звичайного запам'ятовування коротких списків, таких як список покупок?" або "Вам важче, ніж зазвичай, стежити за розмовою чи змовою в телевізійному шоу через свою пам’ять?".

Результати показали, що чоловіки, які споживали більше рослинних продуктів - особливо зелені листові овочі, червоні та апельсинові овочі, ягоди та апельсиновий сік- вони мали на 34% менше шансів відчути зниження своїх когнітивних здібностей. Також повідомлялося, що чоловіки, які вживали апельсиновий сік щодня, мали на 47% менше шансів мати когнітивні порушення, особливо у людей старшого віку.

Дієта майбутнього повинна бути повністю рослинною


Як і всі наукові дослідження, це також має певні обмеження. Найбільший з них - це вибірка включали лише медичних працівників чоловічої статі (стоматологи, оптики та ветеринари), це означає, що результати можуть не передаватися безпосередньо жінкам чи іншим групам чоловіків.

Крім того, первинна оцінка пізнавальних здібностей випробовуваних не проводилась, хоча, враховуючи їх професію, можна припустити, що їх пізнавальна функція у зрілому віці була відносно високою. І нарешті, співвідношення не слід трактувати безпосередньо як причинно-наслідкові зв’язки та лише більше доказів підтвердить зв’язок між споживанням овочів та меншими втратами пам’яті і когнітивні функції.

Однак, беручи до уваги велику кількість учасників та вичерпне спостереження, результати видаються досить надійними і, враховуючи, що профілактика завжди краща за лікування, Ми рекомендуємо збільшити кількість порцій овочів і фруктів у своєму раціоні, щоб забезпечити здоров’я мозку.

І який кращий спосіб це зробити, як не вибір рослинного раціону?