МАДРІД, 20 лютого (EUROPA PRESS) -

проти

Вживання середземноморської дієти протягом року збільшує типи кишкових бактерій, пов’язаних із „здоровим” старінням, водночас зменшуючи кількість пов’язаних із шкідливим запаленням у літніх людей, вказує дослідження з п’яти країн, опубліковане в Інтернеті в журналі „Gut”.

Враховуючи, що старіння пов’язане з погіршенням функцій організму та посиленням запалення, що сповіщає про появу слабкості, ця дієта може впливати на кишкові бактерії таким чином, що допоможе уповільнити розвиток фізичної слабкості та зниження когнітивних здібностей у похилому віці, пропонують дослідники.

Попередні дослідження показують, що погана/обмежувальна дієта, яка є поширеною серед людей похилого віку, особливо тих, хто перебуває у закладах тривалого проживання, зменшує кількість і види бактерій (мікробіомів), що знаходяться в кишечнику, і сприяє прискоренню настання крихкості.

Тому дослідники на чолі з доктором Полом О'Тулом зі Школи мікробіології при Університетському коледжі Корку Інститут мікробіомів в Корку, Ірландія, хотіли дізнатись, чи може середземноморська дієта підтримувати мікробіом в кишечнику жінок. утримання або навіть розмноження бактерій, пов’язаних із «здоровим» старінням.

Вони проаналізували мікробіом кишечника 612 людей у ​​віці від 65 до 79 років, до і після 12 місяців звичної дієти або середземноморської дієти, багатої фруктами, овочами, горіхами, бобовими, оливками, олією та рибою, з низьким вмістом червоного м'яса та насичені жирами та спеціально розроблені для людей похилого віку (дієта NU-AGE).

Учасники, які на початку дослідження були неміцними, межуючи з неміцними або неміцними, проживали у п’яти різних країнах: Франції, Італії, Нідерландах, Польщі та Великобританії.

Дотримання середземноморської дієти протягом 12 місяців асоціювалось із корисними змінами в мікробіомі кишечника. Це було пов’язано із припиненням втрати бактеріального різноманіття та збільшенням кількості бактерій, раніше пов’язаних з кількома показниками зниженої слабкості, такими як швидкість ходьби та сила стискання рук, та покращенням функцій мозку, таких як пам’ять, та зменшенням виробництва потенційно шкідливих запальних процесів. хімікати.

Подальший аналіз показав, що зміни мікробіому були пов'язані зі збільшенням кількості бактерій, які, як відомо, виробляють корисні коротколанцюгові жирні кислоти, та зменшенням кількості бактерій, що беруть участь у виробництві певних жовчних кислот, перевиробництво яких пов'язане з підвищеним ризиком розвитку кишечника рак, інсулінорезистентність, жирова печінка та пошкодження клітин.

Крім того, бактерії, які розмножились у відповідь на середземноморську дієту, виступали як "ключові" види, тобто вони мали вирішальне значення для стабільної "екосистеми кишечника", виганяючи мікроби, пов'язані з показниками слабкості.

Зміни значною мірою спричинені збільшенням харчових волокон та пов'язаних з ними вітамінів та мінералів, зокрема С, В6, В9, міді, калію, заліза, марганцю та магнію.

Висновки не залежали від віку або ваги людини (індексу маси тіла), які впливають на склад мікробіома.

І хоча існували певні відмінності у складі мікробіому кишечника кожної людини, залежно від країни походження, реакція на середземноморську дієту через 12 місяців була однаковою і послідовною, незалежно від національності.

Результати дослідження не можуть встановити причинно-наслідкову роль мікробіома в здоров'ї, і деякі наслідки виводяться, а не безпосередньо вимірюються., наголошують вони.

"Хоча результати цього дослідження проливають світло на деякі правила цієї тристоронньої взаємодії, кілька факторів, таких як вік, індекс маси тіла, стан захворювання та початкові режими харчування, можуть зіграти ключову роль у визначенні ступеня успіху цих взаємодій ", поясніть.

Люди похилого віку можуть мати проблеми із зубами та/або труднощі з ковтанням, тому їм може бути недоцільним харчуватися середземноморською дієтою, додають вони. Однак вони припускають, що корисні бактерії, залучені до здорового старіння, виявлені в цьому дослідженні, можуть бути корисними терапевтичними засобами для запобігання слабкості.