Здоров'я та медицина Відео: Перший рік трав'яних дієт [VEGAN] (лютий 2021)

Веганська дієта включає видалення всієї їжі тваринам, включаючи такі продукти, як молоко, яйця і навіть мед. Дізнайтеся про варіанти харчування та контроль порцій, необхідних для схуднення.

Дотримання веганської дієти означає уникання їжі від тварин. Люди, які строго веганські, видаляють не лише червоне м’ясо та курку. Риба також знаходиться надворі, як і молоко, сир і навіть яйця.

веганська

Якщо ви розглядаєте веганську дієту, ви можете бути здивовані, дізнавшись, що існують різні варіанти, і не всі вегани дотримуються однакових правил харчування. Не кожен обирає такий тип дієти з тих самих причин. І якщо ви приймаєте веганську дієту, це може допомогти вам підтримувати здорову вагу, адже харчування рослин не є гарантією.

Харчування веганською: варіації дієти

Джилл Нуссінов, MS, RD, дієтолог, педагог та письменник знає, які результати та результати веганської дієти. Вона їла так сім років, і їла вже багато років.

Нуссінов побачив, що деякі люди підходили до веганської дієти за станом здоров'я. Дієти на рослинній основі пов’язані з меншим ризиком серцевих захворювань, ожиріння та деяких. Інші стають веганами з етичних міркувань: вони можуть заперечувати проти вбивства тварин заради їхнього м’яса або обмеження їх яєць чи молока, або вони можуть їсти таким чином, щоб зменшити їх вплив на навколишнє середовище. Тим не менше, іншими друзями закликів Нуссіна до "дешевих" можуть бути люди, які в основному є веганами, але трохи обманюють.

Як результат, хтось, хто веган за станом здоров’я, може бути охочішим їсти мед, ніж той, хто уникає всякої їжі тварин з етичних цілей. Але більшість веганів наближаються, говорить Нуссінов: "Я не думаю, що людей потрібно класифікувати. Якби ви хотіли бути, мабуть, здоровішими і худнути, більше часу було б корисним, навіть якщо б ви не хотіли їсти весь час веганський ".

Харчування веганською: втрата ваги та контроль порцій

Хоча люди, яких Нуссінов бачить на веганських або вегетаріанських зібраннях, зазвичай худі або мають нормальний, рослинний раціон не відповідає автоматично втраті ваги. Ви все ще можете набрати вагу, з’ївши занадто багато порцій горіхів, горіхових масел, багатих жирами насіння та насіння.

Крім того, перероблена харчова промисловість потрапила у веганський шнур, що робить зручним вибір для тварин, таких як соєві гамбургери та сири, але з тими самими небажаними добавками, які містяться у веганських упакованих продуктах, таких як надлишок цукру, жирів та солі, ви не потрібно чи не хочу. Ці продукти зазвичай не наповнюються, і можна їсти що завгодно. Якщо ви їсте більші порції і споживаєте занадто багато калорій, навіть занадто багато тофу може зірвати ваші зусилля щодо схуднення.

Бути веганом: Початок роботи

Нуссінов каже, що дотримуватися веганського способу життя не складніше, ніж вживати дієту, яка включає м’ясо, але визнає, що перед їжею вам доведеться трохи більше подумати і планувати.

Ось кілька порад щодо використання веганського способу життя:

Навчайся. Починаючи веганську дієту, поговоріть з іншими людьми, які є веганами. Якщо у вашій місцевості є група вегетаріанців, учасники можуть правильно вас направляти. Нуссінов рекомендує книгу «Стати веганом: повний посібник із прийняття здорової рослинної їжі» Бренди Девіс та Весанто Меліни.

Їжте цілісно. Зберігайте цілу свіжу їжу та обмежуйте заморожену піцу, соєві сири та інші продукти, що переробляються з високим вмістом жиру та солі.

Відділення. Постарайтеся не дотримуватися однакових фруктів і овочів день за днем. Натомість їжте багато яскравих культур, щоб переконатися, що ви отримуєте багато різних вітамінів та мінералів. Також пам’ятайте, що ви не обмежуєтесь лише фруктами та овочами. Їжте багато цільного зерна, квасолі та сочевиці. При консервативному вживанні горіхи, насіння та авокадо також можуть відігравати важливу роль у веганському харчуванні, слугуючи добрими джерелами білка та здорових серцевих омега-3 жирних кислот.

Нарешті, незалежно від того, чи приймали ви веганську дієту для покращення здоров’я, втрати ваги або обох, майте на увазі, що інші правила щодо здорового способу життя все ще стосуються веганської дієти: пийте багато води та регулярно тренуйтеся та відпочивайте Нуссінов.