Здоров'я та медицина Відео: На кухні без м'яса | Вегетаріанський Китай (лютий 2021)
Вегетаріанська дієта - це система харчування, яка виключає вживання м’яса та риби. Вегетаріанство має кілька рівнів.
Перший рівень включає виключення з раціону м’ясних та рибних продуктів. Другий рівень веганізму використовувати лише рослинні продукти, заборонені - м'ясо, риба, молочні продукти та яйця.
Сироїди називають людей, які не їдять гарячого, що пояснює той факт, що при температурі вище 46 с ферменти руйнуються. Фрукторіанці - люди, раціон яких складається лише з фруктів.
на рівні зазначеної дієти на основі вегетаріанської дієти.
Меню вегетаріанської дієти
Традиційні вегетаріанські дієти для схуднення включають вживання рослинних продуктів, включаючи крупи, зернові продукти, овочі, насіння, горіхи та фрукти. За цією системою їжа є дуже важливою не тільки для вилучення продуктів тваринного походження з раціону, але і для того, щоб знайти для них гідну заміну з точки зору харчової цінності. Згідно з оцінкою, вегетаріанська дієта, яка включає запропоновану нижче дієту, може забезпечити повну цінність та різноманітність продуктів.
Сніданок рекомендується чергувати з наступними варіантами:
чай і 200 г вівсяних пластівців;
Що стосується вечері, то вегетаріанська дієта підходить для таких варіантів:
- салат і шматок хліба з пшеничного борошна;
- 150 г вареного рису, нарізати моркву, яблуко або апельсин;
- Варена спаржева квасоля, салат зі свіжих овочів, шматок хліба з пшеничного борошна;
- салат, гречка, яблуко;
- салат і 125 г вареної квасолі;
- скибочка хліба з пшеничного борошна, квасоля, скибочки яблук;
- вегетаріанське різотто, салат зі свіжих овочів, апельсин;
- салат зі свіжих овочів, салат, груші або яблука.
Вечеря може бути представлена такими відхиленнями:
- варений коричневий рис (2 столові ложки), овочеве рагу, одна груша;
- запіканка з салатом з макаронних виробів та брокколі, ароматизована лимоном, апельсин;
- спаржа з квасолі салат тушкована квасоля, шматок хліба з пшеничного борошна.
Як результат, вегетаріанська дієта не буде нижчою, якщо з’їсти грушу перед сном і випити склянку сухого вина.
Крім того, ви можете дозволити собі шматочок хлібної пасти з пшеничного борошна з овочами та одним бананом. Ці системи повинні робити щомісячне харчування.
Згідно з оглядом, вегетаріанська дієта дозволить вам скинути за тиждень до 3 кілограмів.
Переваги та недоліки вегетаріанської дієти
Результатом вегетаріанської дієти є не тільки схуднення зайвих кілограмів, але і ряд інших позитивних моментів:
- менша сприйнятливість організму до таких захворювань, як ішемічна хвороба серця, гіпертонія, ожиріння, діабет II типу, деякі види раку, апендицит, вимагає хірургічного втручання;
- насиченість омега-6 жирних кислот, вуглеводів, каротиноїдів, вітаміну Е, вітаміну С, клітковини, фолієвої кислоти, магнію та калію;
- помірний вміст тваринних білків, холестерину, насичених жирних кислот.
Неправильно спланована вегетаріанська дієта для схуднення може спричинити дефіцит в організмі білка, омега-3, кальцію, заліза, цинку, вітаміну В12 та вітаміну D.