Їдальня Venza пропонує на початку навчального року новинку у вигляді суто рослинної їжі у співпраці з веганкою та активісткою за покращення навколишнього середовища Тамарою Стохловою, яка реалізувала проект в рамках навчання в Інституті Сократа. "Ми їмо занадто багато тваринного корму. Мало хто усвідомлює вплив цього способу життя на нашу планету, наше здоров’я та умови, в яких утримуються тварини ", - пояснює автор ініціативи причини, з яких вона звернулася до їдальні з пропозицією включити веганські страви. "Основна мета ініціативи - не зробити людей веганами. Однак якщо вони хочуть сприяти стабільності або врахуванню вмісту своїх тарілок, їх ніщо не зупинить ".
Студенти, що проживають в університетському місті Ľ. Стура - Млини Великобританія, найбільший заклад розміщення у Словаччині, вони можуть з нетерпінням чекати різноманітного асортименту рослинних страв. "Багато людей вважають, що готувати веганське - це нудно, дорого та трудомістко. Ми ми хочемо показати, наскільки це насправді може бути просто і смачно,"Пояснив автора ініціативи. Нове меню включатиме веганські варіації домашніх страв, глибокі салати, макарони, коржі, азіатські делікатеси та багато іншого.
У смаці та простоті приготування рослинних страв могли переконатись і самі працівники їдальні, які спочатку скептично ставилися до цієї ініціативи. "Трав'яна дієта завжди викликала у мене огиду, але завдяки цій співпраці я це виявив добре підготовлена рослинна їжа може бути справді смачною,Сказав один із працівників їдальні.
Таким чином, державна їдальня Venza дотримується тенденції веганства та рослинної їжі, яка стає все більш популярною, наприклад, серед таких спортсменів, як хокеїст Здено Чара та триатлоніст Річард Варга. За допомогою цієї ініціативи їдальня зробить позитивний крок назустріч веганам, яких серед студентів та молоді проживає найбільше у Братиславі. Ініціатива офіційно розпочнеться 24 вересня об 11:00 дегустацією веганських страв. Їдальня також відкрита для широкої громадськості.