Спочатку ми публікуємо веганську моцарелу з низьким вмістом жиру, а потім тісто для піци, що не містить глютену, і нарешті ми можемо показати вам рецепт цілої піци. Це 100% домашня, веганська, безглютенова, нежирна піца з веганським сиром. Це ідеальна піца!
Мені подобається економити час на кухні та їсти з низьким вмістом жиру, тому я дуже часто використовую концентрований помідор, його просто потрібно відкрити і вжити, і правда в тому, що він дуже багатий на піцу, соуси та багато інших страв.
До цього часу ми зазвичай не додавали сир до піци, ми зазвичай запікали їх з овочами та томатною пастою, а потім перед подачею додавали харчові або пивні дріжджі, а іноді і авокадо. Час від часу ми купували упакований веганський сир або готували наш веганський сир, але нам не вистачало моцарелли, і тому ми бралися за роботу.
На фотографіях нижче ви можете побачити піцу поетапно: тісто, випікане протягом 5 хвилин, до якого ми потім додаємо концентрований помідор і моцарелу, потім з грибами та цибулею і нарешті повністю спечену піцу з помідорами базилік, який ми їм поливаємо сирий.
Ця основа для піци не містить глютену, тому нормально, щоб вона трохи тріснула, це трапляється з іншими рецептами, які ми спробували, і правда в тому, що вона є найпростішою та тією, яка нам сподобалася найбільше. Ми сподіваємось, вам теж сподобалось!
Поради:
- Замість концентрованого помідора ви можете використовувати томатний соус або будь-який інший вподобаний соус.
- Додайте улюблені овочі, зелень (свіжа або сушена) та спеції.
- Піца краще з моцарелою, але якщо ви не хочете ускладнювати своє життя або віддаєте перевагу більш легкій версії, ви можете усунути цей інгредієнт, а коли піца вже спечена, додайте харчові дріжджі або пиво за смаком. Іншим варіантом може бути використання інших видів сирів, таких як наш веганський сир або наш веганський пармезан. У випадку з веганським сиром я б додав його до нього перед випіканням саме в той момент, коли ми додаємо моцарелу, а у випадку пармезану я додав би його сирим, як я вже згадував раніше, з харчовими або пивними дріжджами.
- Якщо ви хочете, щоб піца була ще більш насиченою і соковитою, можете додати зверху трохи подрібненого авокадо, це порок!
Веганська піца без глютену
5 з 1 оцінок
Ця піца є веганською, без глютену, нежирною та домашньою на 100%. Приготувати його дуже просто, і ви можете додати улюблені овочі та інгредієнти.
- підготовка: 15 хв
- Кулінарія: 15 хв
- Всього: 30 хвилин
- Порції: 2 1 х
Інгредієнти
- Тісто для піци без глютену
- 6 столових ложок томатної пасти
- Нежирна веганська моцарела *
- 2 гриби
- 1/4 червоної цибулі
- 6 помідорів черрі
- Подрібнений свіжий базилік за смаком
Інструкції
- Ми розігріваємо духовку до 200ºC або 400ºF.
- Якщо ви використовуєте наше домашнє тісто для піци без глютену, вам доведеться випікати його протягом 5 хвилин без інгредієнтів зверху. Якщо ви використовуєте упаковане тісто для піци, дотримуйтесь інструкцій на упаковці.
- Дістаємо з духовки і додаємо концентрований помідор, веганську моцарелу та подрібнені гриби та цибулю.
- Випікайте ще 5 або 10 хвилин або поки тісто не стане золотистим.
- Знову дістаємо піцу з духовки і додаємо подрібнені помідори та свіжий базилік.
Оцінки
* Ми використали близько половини моцарели, яку ми приготували для нашого веганського рецепту з нежирною моцарелою.