пропозиції

Якщо ви збираєтеся відсвяткувати весілля, а в кімнаті для святкування, з якою ви збираєтеся відсвяткувати, немає веганського меню для веганів, не сумнівайтесь і скажіть їм, щоб вони писали нам на [email protected]

Ми експерти в розробці веганських меню на замовлення, щоб не розчарувати жодної закусочної, і якщо їм потрібні продукти, ми надішлемо їх їм за 24 години, і все вирішено!

Сказавши це, ми почнемо з деяких кулінарних пропозицій.

Пропозиції весільних рецептів

Ви одружуєтесь і хочете веганське меню з десяти? У вас є ресторан і ви не знаєте, яку їжу приготувати для святкування, яке не містить страждань тварин? Хіба ви не знаєте, що попросити за свого кузена-вегана, якого ви не бачили чотири роки? Ми зробили для вас підбірку рецептів та пропозицій, щоб вам не довелося думати надто багато, і щоб ви могли показати їх людині в ресторані, яка сказала вам, що це "занадто складно", і що з салату або чогось, що вас там зачепить, буде достатньо. Цей пост також підготовлений для веганів, які бояться не їсти на святі, для яких рекомендується заздалегідь зателефонувати до ресторану, щоб переконатися, що у них буде їжа. Ну ось вони йдуть:

Веганські закуски.

Можна покласти дуже насичені закуски, які складають стовідсоткові овочі. Прикладами цього можуть бути: гаспачо, веганський вішісоаз, овочеві суші, овочева темпура, баклажани, розбиті з очеретяним медом, овочеві паштети, хумус, крокети тощо. Отже, якщо на сайті сказано, що вони не мають чого запропонувати, це означає, що вони цього не хочуть. Давайте подивимося приклади рецептів:

- Vegan Vichyssoise. Веганський вішісоаз може бути хорошим вибором коктейлів. Можливо, це може бути постріл з помідорів черрі та вишневого гаспачо, мангового гаспачо або хорошого сальморехо.

- Веганські суші. Авокадо, огірок, манго, різні овочеві суші тощо. До нього можна додати салат з водоростей вакаме, овочевий темпура або веганські рулетики.

- Веганські картопляні крокети. Ці крокети Чудовим варіантом може бути веганське, виготовлене з картоплі та сиру. Щоб приготувати веганські крокети, просто приготуйте бешамель з рисовим молоком замість молока. Кляр можна зробити без яєчного або нутового борошна. Вони також дуже багаті солодка картопля і гриби, шпинат або кабачки та сирні крокети.


- Іспанський омлет з перцем. Тост з перцевим паштетом або веганською собрасадою та картопляним омлетом - це те, що ніколи не підводить. Варіанти цього рецепта можуть бути міні овочеві омлети, веганський омлет з брокколі або веганський омлет з грибами.


- Хумус. Це те, що подобається всім. Він також має безліч варіантів, які ви можете зробити, якщо не хочете робити традиційний: карамелізована цибуля, смажений гарбуз, буряк, сочевиця, авокадо або бабагануш.

- Паштет з оливок або оливкова. Існує маса рецептів паштетів, які можна приготувати без страждань будь-якої тварини. Цей оливковий виглядає приголомшливо. Крім того, ви також можете зробити це з шитаке та гриби, сочевиця, трисирна кава, квасоля з в'яленими помідорами та буряком, волоські горіхи та морква, тапенада, тощо Можливостей безмежно, але те, що завжди торжествує і кожному подобається, є веганська собрасада. З цього можна зробити мигдаль, перець, картопля або волоський горіх. Щось, що не підводить!




- Веганські креветки з часником. Дуже багатий і вражаючий рецепт. Інша ідея - зробити колеса або подати скампі. За допомогою цих веганські креветки Ви можете робити всілякі рецепти, інший варіант - додати їх до морського салату або приготувати веганський коктейль з креветок. Ці рецепти досить привабливі, а креветки особливо хороші.


Перші курси.

На додаток до закусок, ви можете приготувати дуже багаті веганські перші страви, такі як овочеві креми, салати, овочева темпура, голубці, фаршировані кіноа та овочами, стіл веганські сири і паштети тощо Існує незліченна кількість тарілок, які ви можете покласти, тож я сподіваюся, що деякі нечестиві організатори весілля знову і знову перестануть класти половину салату з помідором або овочами, приготованими на грилі. Це, і якщо вони кладуть овочі, принаймні додайте трохи соусу, який є насиченим.
Ми також розглянемо деякі можливі варіанти веганських перших страв, щоб ніхто не залишав сумнівів.

- Апельсиновий і буряковий салат. Салат - це те, що завжди є у веганських меню, але іноді вони не заходять занадто далеко і дають вам чотири речі. Ось чому ми пропонуємо такі пропозиції, як пропозицію принаймні додати авокадо або трохи сухофруктів для менш фантазійних. Як пропозиції ми також даємо: Салат зі спаржею з кедровим горіхом айолі, грецький салат, салат з ендівією з чіпсом темпе і веганським сиром, салат з кіноа та авокадо або сирий веганський салат з паростками


- Гострий томатний суп. Існує багато рецептів супів, які ми любимо, як цей гострий помідор, місо, груша та шпинат, борщ (російський суп) або традиційні овочі, без курячого бульйону.



- Морквяно-кокосовий крем. Цей рецепт особливо хороший, і імбир надає йому досить насиченого відтінку. Ми також можемо поставити a Крем з кабачків, гарбуза та сочевиці каррі, холодний крем з авокадо, грибів та базиліка або хороший картопляне пюре. Якщо до картопляного пюре додати трохи трюфеля, це буде ефектно.



- Овочеві пакори. Пакори готуються з овочів та нутового борошна. Це індуїстський рецепт, який має безліч варіацій. Їх можна робити з різними соусами, і вони дуже смачні. Подібним дуже багатим рецептом буде сочевиця кофта.

3. Основні страви.

Існує безліч овочевих страв, які можна приготувати на додаток до овочів на грилі. На додаток до можливості використання овочеве м’ясо і складаючи традиційні рецепти, ми збираємося дати інші ідеї страв, які можна було б зробити. Різотто, лазанья, сейтан в соусі або овочеві фрикадельки - це може бути хорошим варіантом, а також їх легко зробити.

- Веганський суп з лазаньї. Ми не впевнені, чи потрапить це в категорію секунд або супу, але це виглядає ефектно. Інший варіант - зробити a Овочева лазанья або рослинна болоньєзька лазанья.




- Сейтан з картопляним кремом. Сейтан - це пшеничний білок, і з ним можна готувати всілякі страви, замінюючи м’ясо. Іншою ідеєю було б зробити сейтан в гороховому соусі, смажена або фрікандо.


- Веганське різотто. Існує безліч дуже простих рецептів веганського різотто. Можна зробити з грибами, гарбузом та грибами або песто.

- Овочеві котлети в томатному соусі. Можна зробити фрикадельки сочевичні овочі, текстурована соя або зелень. Цей рецепт також може дати багато користі, роблячи їх з тим чи іншим соусом.

Іноді десертна частина викликає найбільше суперечок у ресторані, і в багатьох місцях вони роблять лише фрукти. Ось чому ми збираємося навести приклад чотирьох десертних рецептів, яким немає чого заздрити рецептам тваринного походження. Ви можете знайти в нашому розділі рецептів веганські десерти (більше 100 рецептів) на нашому веб-сайті.