Веганські вівсяні млинці - це здоровий варіант знаменитих американських млинців (млинець або млинець). Без яєць, без лактози, без цукру і без провини:-) ... Що ще ми можемо просити?
Вівсяні млинці готуйтеся в найкоротші терміни і вони також тримають у холодильнику пару днів.
Багаті клітковиною, ці вівсяні млинці та бананові млинці ідеально підходять як для сніданку, так і для солодкої закуски. Якщо ви займаєтеся фітнес вони будуть важливим джерелом енергії як для попередньої підготовки, так і після тренувань для відновлення.
Смаку немає чим заздрити традиційним, і, потрапивши на сковороду, сильний запах млинців наповнить ваш будинок. Але ... Будьте обережні! Перш ніж почати готувати, зачиніть вікна, перш ніж сусіди прийдуть попросити у вас кілька. 😉
Інгредієнти
Приблизно на 16 млинців (4 особи) вам знадобиться:
- 2 склянки прокату вівса
- 2 склянки рослинного молока
- 1 столова ложка ванільної есенції
- 1 банан або невеликий стиглий банан
- 1 чайна ложка насіння чіа або льону
- ½ чайна ложка розпушувача (за бажанням)
- оливкова олія екстра вірджин
Для супровідного шоколадного соусу вам знадобиться на кожну порцію млинців (4-5 млинців):
- 3 чайні ложки порошку чорного какао
- 1 столова ложка немолочного молока
Як приготувати веганські млинці без цукру
Час підготовки: 25 хвилин
- Покладіть всі інгредієнти в миску і змішайте їх ручним міксером.
- Налийте кілька крапель олії в антипригарну каструлю і серветкою розкладіть всю її поверхню.
- Допомагаючи ковшем, вилийте тісто на сковороду і готуйте веганські млинці на середньому вогні.
- Коли вгорі утвориться багато бульбашок (див. Фото), переверніть їх, щоб вони закінчили готувати.
- Для шоколадного соусу змішайте порошковий шоколад з молоком до створення густого крему без грудочок і полийте його ще гарячими млинцями.
- Прикрасити горіхами та/або тертим кокосовим горіхом.
Мої рекомендації
- Використовуйте свіжі та сушені фрукти одночасно, щоб супроводжувати свої веганські млинці. Тож ваш сніданок матиме повний поживний внесок.
- Спробуйте їх із шоколадним, банановим та лісовим горіхом; полуниця і волоські горіхи; лісові плоди; сироп агави; арахісове масло.
- Використовуйте пластівці цілий овес для більшого споживання клітковини.
Секрет не свербіти весь ранок
Перший раз, коли я готував їх до закуски з друзями, і вони відразу сказали мені: «Вони чудово пахнуть! Але ... можливо, скільки калорій! ". Підробка!
Ну, ці млинці легкі і надзвичайно солодкі і є набагато менше калорій традиційних. Випробовуючи їх, я також був здивований, як такий легкий рецепт може бути таким хорошим.
Крім того, вівсянка, головний інгредієнт веганських млинців, є одним з найкращих джерел вуглеводів та енергії, які ви можете вибрати для сніданку, хочете ви схуднути чи хочете уникати перекусів до обіду.
Маючи низький глікемічний індекс, він повільно виділяє цукор у кров і подовжує відчуття ситості.