Лютого 2015 року 24./Написано: Естер/Категорія: Здоровий спосіб життя

Можливо, немає жодної іншої області, оточеної такою кількістю помилкових уявлень, як здорове харчування. Ми десятиліттями слухали, наскільки здоровим було молоко, і тоді було краще залишити його поза раціоном. Пізніше цільні зерна підносили до неба, і хліб, виготовлений з них, був водночас здоровим способом життя, але сьогодні деякі джерела пропонують взагалі залишити хліб.

Важко пролунати між рядків, якою може бути реальність. І в цьому, як я пропоную в усіх сферах, пов’язаних із здоровим способом життя, прислухайтеся до свого здорового глузду селянського розуму та прислухайтесь до ознак свого тіла. Це мене точно не обманює. Але давайте розглянемо трохи глибше все разом, я скажу вам, чому я вважаю наступні твердження помилковими, але, звичайно, мені також цікаво ваша думка:

    Замість води також хорошим вибором є сік

Хліб нездоровий

На початку дієт, як правило, усі спочатку позбавляються хліба, турбуючись про нездорові та відгодовані ярлики на зернових продуктах. Однак це помилкова думка. Хліб зовсім не шкідливий для здоров’я, якщо ви обираєте, що їсте.
Білий хліб, який купується в найбільшій пропорції, не містить важливих для здоров’я вітамінів та мінералів, оскільки він втрачається під час переробки разом з лушпинням і зародками зерна. Таким чином, білий хліб містить найбільше вуглеводів і білків, а його красу і м’якість забезпечують покращувачі запасів, поліпшувачі борошна та наповнювачі.

великих

У контрасті цільнозерновий хліб виготовляється із цільного зерна грубого помелу, що також містить велику кількість цінних речовин, клітковини, вітамінів та мінералів. Вживання такого хліба сприяє травленню, знижує рівень холестерину та добре впливає на роботу м’язів.
Крім того, вам доведеться вживати набагато менше цільнозернового хліба, бо він більш значущий, ви з нього добре живете спочатку.

Так, якщо ви досі їли білий хліб, його текстура та смак можуть бути незвичними, але з часом ви звикнете. Найкраще рухатися поступово. Спочатку придбайте житній хліб, який містить 15-40% жита, потім можуть вийти житній хліб і цільнозернові версії. Прагніть до різноманітності, полегшуючи перехід та звикання.

Нам потрібно пити багато молока, щоб наші кістки були міцними

У дитинстві ми починали щоранку зі склянки молока одного дня, оскільки в рекомендаціях говориться, що дитині потрібно молоко, щоб підтримувати міцність кісток. Але як щодо людей, які не вживають тваринного молока? Ці діти також живуть здоровим життям, оскільки вони можуть поповнювати кальцій, необхідний для їхнього організму, з інших джерел.

Згідно з опитуваннями, населення становить близько 30% чутливі до споживання молока, і регулярне вживання молока може спричинити біль у шлунку, проблеми зі шкірою, здуття живота або втома. Це найпростіший спосіб дізнатись за допомогою тесту на алергію, і справді їм явно краще припинити споживання молока та молочних продуктів. Хоча ця проблема не виникає у частини населення, все більше людей вирішують не пити молоко. Ми роками не п’ємо молока і не втрачаємо його. Натомість ми споживаємо злакові молоки, які я можу зробити вдома. З таблиць харчування видно, що напр. тверді сири, мак, насіння кунжуту, жовтки та сардини також мають набагато більший вміст кальцію, ніж молоко. Але йогурт, кефір, сир, сметана, брокколі, гриби, нут та біла квасоля - теж хороші альтернативи.

Ми можемо вірити в упаковку

З розповсюдженням здорового способу життя все частіше спостерігається, що люди почали купувати здоровіші продукти з більшою швидкістю. Вони віддають перевагу продуктам з маркуванням "органічні", "без глютену", "з натуральними ароматизаторами", "цільнозернові", але це не означає, що те, що вони купують, є справді здоровим. Досить поглянути на упаковку цих продуктів.

На упаковці печива на вибір може бути цільнозернова етикетка, але це лише 10-15%, а інше біле борошно та інгредієнти часто включають цукор та поліпшувачі запасів у верхній частині списку. Ніколи не довіряйте підписам, також читайте етикетку!

  • Здоровий спосіб життя - це дорого

    • Найбільша помилка здорового способу життя полягає в тому, що він дорогий. Це правда, що ціни на фрукти та овочі стають вищими, але перероблена їжа завжди буде набагато дорожчою. Ви можете значно заощадити, завжди вибираючи правильні овочі та фрукти для даного сезону, а на зимові місяці ви готуєте варення без цукру, пакуєте морозилку або готуєте сухий корм.

    Здоровий хліб з цільної пшениці може здатися в магазині дорожчим, але також враховуйте, що його потрібно вживати набагато менше, щоб він служив довше.

    Якщо вам сподобалась публікація, натисніть Подобається або Поділитися!