Є багато людей, які з кожним днем ​​вибирають здорове життя. Серед їх нових звичок їжа відіграє дуже важливу роль. З цієї причини все більше і більше різних тенденцій. Існує вегетаріанська дієта, веганська, сира веганська, фруктова та багато інших. Цього разу ми збираємось побачити які відмінності між веганами та веганами-сировинами і які переваги та недоліки має кожен із них.

Жодних тварин чи їх продуктів

Почнемо з того, що можна сказати, що ці два способи харчування чудово поєднуються повага до тваринного світу. У рамках двох типів дієт жоден з них не вважає за доцільне, щоб їх раціон містив продукти тваринного походження.

проти

Люди, які харчуються вегетаріанською дієтою вони зазвичай не їдять м’яса та риби. Однак багато хто з них, хоча і називають себе вегетаріанцями, насправді є оволоктовегетаріанський. Це означає, що ці люди, навіть якщо вони не беруть м'ясо від будь-якої тварини, ні суші, ні моря, вони беруть свої яйця, а також молоко та його похідні.

Тим не менше, вегани або сирі вегани, Як ми вже говорили, вони погоджуються з тим, що їх дієта не містить абсолютно нічого тваринного походження. Вони не їдять м’яса, риби, молока, сиру та яєць. Звичайно меду ні. Деякі з них відносять такий спосіб життя до одягу. Вони не використовують шкіряне взуття, яке виходить зі шкіри будь-якої тварини. Як і одяг, виготовлений з вовни.

Веганство

Цей рух Він був створений Елсі Шріглі та Дональдом Ватсоном. Обидва вони були суворими вегетаріанцями. Вони не пили молока та яєць і не розуміли, як інші люди, які називали себе вегетаріанцями, продовжували їсти продукти тваринного походження. З цієї причини, використовуючи слово "вегетаріанець" з англійської мови, вони уклали контракт з "веганом". І звідти він був створений в 1951 році Веганське товариство.

За його баченням, перше, що вони поставили на стіл, - це повага до тварин. Тому, факт споживання будь-якого продукту тваринного походження мав поставити економічний інтерес вище добробуту цих живих істот. Усі ті люди, які вважають себе веганами, не вживають жодних продуктів, що походять від тварин. Це, крім користі для тварин, також має наслідки для планети, оскільки годування тварин, які їдять люди, припускає великі екологічні витрати.

Переваги веганства

Цей тип дієти був предмет багато критики. Така критика є нормальним явищем у суспільстві, в якому нас змусили думати, що білок отримують лише з продуктів тваринного походження. Він також зазнав критики за те, що його вважають дієтою з дефіцитом заліза, хоча це не так.

Згідно з різними дослідженнями, добре збалансована веганська дієта - це цілком здоровіше м’ясної дієти. Вклад білка отримується набагато більш засвоюваним способом з бобові, горіхи та злаки.

Зернові та зернобобові культури, правильно поєднані, забезпечують нас білками рослинного походження висока біологічна цінність. На додаток до цього, організму стає набагато легше ними користуватися, і вони залишають в нашому тілі менше залишків, ніж тваринного походження.

Веганська дієта містить всі необхідні поживні речовини для міцного здоров’я. Однак дуже важливо, щоб у цій дієті продукти були повноцінними, органічними та сезонними. Це пов’язано з У цих продуктах є вітаміни, мінерали та клітковина, необхідні нашому організму.

Сире веганство

Сирі вегани - це люди, які є веганами вони йдуть трохи далі у своєму бажанні прийняти більш природну дієту. Різниця між одним і іншим полягає в тому сирі вегани споживають все сире, без варіння. Ці люди вірять, що наш організм призначений для прийому їжі в тому вигляді, в якому вона надходить.

Цей тип дієти не замислюється про можливість приготування будь-якої їжі вище температури, яку забезпечує їм сонце, тобто близько 40 ° C. Деякі люди споживають 100% їжі в сирому вигляді, і їх називають чистими сирими веганами. Інші, менш радикальні, лише частково сирі вегани, оскільки вони споживають певний відсоток приготованої їжі. Той, хто хоче розпочати такий тип дієти, повинен піти адаптуючись поступово. Не можна починати їсти все сире за ніч.

Сира веганська дієта, крім включення багато фруктів та овочів, також включає горіхи та пророщені насіння або бобові.

Переваги сирої веганства

Найбільша перевага цього типу дієти полягає в тому, що він не піддає овочі теплу. Це робить їх тримати всі їх ферменти в цілому. Ферменти, на які часто не звертають уваги, є необхідний для хімічних процесів що здійснює наше тіло.

Так само, сира веганська дієта забезпечує багато мікроелементів. Коли ми нагріваємо їжу, багато її мінералів і вітамінів втрачається, що не стосується сирої веганської дієти.

Сира веганська дієта допомагає нам підтримувати організм очищений від токсинів та залишків інших видів їжі. Крім того, з цією дієтою ми будемо забезпечуючи набагато більше рідини до нашого тіла.

Протипоказання обох дієт

Як ми вже говорили, обидві дієти дуже здорові, якщо їх робити збалансовано. Для цього найкраще звернутися за порадою до фахівців. На додаток до цього, в будь-якому випадку, необхідна добавка вітаміну В12. В даний час цей вітамін отримують лише з продуктів тваринного походження, і його дефіцит дуже небезпечний.

Веганська дієта вимагає лише потроху видаляти продукти тваринного походження та звикати. Тим не менше, сира веганська дієта підходить не всім. Деякі люди після багатьох років поганого харчування страждають низьким ступенем травлення і дуже погано перетравлюють сиру їжу. Для них це буде не найбільш підходящою дієтою.

На закінчення ми скажемо це, обидві дієти дуже цікаві, якщо ви дбаєте про добробут тварин, які діляться з вами планетою, і якщо ви хочете поліпшити своє здоров'я.

ПАМ’ЯТАЙТЕ: основа для здорового здоров’я багато разів полягає у зміні наших звичок, як це пропонується Створити метод здоров'я . Потреба виховувати нас правильно і активувати нас робити речі, які сприяють нашому загальному добробуту.

Крім того, для турботи про наш розум існують такі інструменти, як додаток Відчути - що ви можете завантажити тут - які можуть бути великими союзниками на вашому шляху до здорового життя. Її методологія проста у використанні, оскільки вона включає уважність та позитивну психологію для покращення вашого самопочуття, зменшення стресу та, до речі, бути щасливішим.