Тільки ваша творчість може обмежити кількість способів виготовлення овочевих келихів. Пармезан-брокколі, буряк-цвітна капуста дуже смачні, і ця проста кабачкова версія також чудова, особливо якщо ви хочете більш стриманого смаку.

також

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 1 тертий кабачок
  • 1 яйце
  • 1 маленька склянка сухарів
  • 1 половина ложки мокко часникового порошку
  • 3 столові ложки майонезу
  • 1 ложка мокко цедра лимона
  • 1 половину пучка петрушки нарізати шматочками
  • 2 скибочки сиру Емменталь
  • 2 гамбургери
  • за смаком помідори, огірки, салатна суміш
  • час підготовки: 5 хвилин
  • час підготовки: 40 хвилин

Підготовка:

Кабачки натріть на тертці, посоліть, а потім відкладіть принаймні на 10 хвилин. Тим часом приготуйте пряний майонез з часником, цедрою лимона та петрушкою, відкладіть і це.

Відіжміть кабачки, щоб не залишилося соку, потім додайте панірувальні сухарі, яйця, сіль і перець за смаком. (Якщо хочете, можете також додати вареного буряка, тоді в нього може поміститися невеликий кмин.)

Коли суміш буде готова, сформуйте з неї коржі і смажте їх у великій кількості олії протягом декількох хвилин.

Половинки скибочок хліба змастіть маслом, трохи обсмажте, тоді ви можете піти на овочевий пиріг, пряний майонез і нарізані овочі.

(Якщо у вас залишилася овочева пиріжка, ви також можете її заморозити, зробивши наступний гамбургер ще простішим.)