Ідеальний супровід до смаженого та фаршу - яєчний салат, який тепер можна зробити дієтичним, але багатим на смаки. Я покажу тобі, як!

смачний

У нас не було звичного вживання яєчних жовтків, але цей салат теж не міг залишитися осторонь моїх кухонних пригод. Хоча я люблю майонезні речі, тому за 40 мені вже доводиться думати про те, що я їжу. Трохи «обдуривши» ви можете приготувати заправку для салату на дивно смачний татарський соус.

Я починаю з винегрету, змішаного з йогуртом. Менше жиру та більше смаку завдяки олії. Олія волоського горіха добре поєднується з яйцями, але якщо ви можете отримати олію шавлії, обов’язково спробуйте. Також прийнято класти цукрову пудру в заправки для салатів, але я хотів би говорити про це погано. Спочатку це буде дивно, але після цього ви будете насолоджуватися смаками набагато більше.

ПОРАДА: Якщо ви робите занадто багато лотків для яєць і втомилися, змішайте залишки і намажте бутерброд!

Інгредієнти для 3 осіб:
8 цілих яєць
3 чайні ложки олії волоського горіха
1 ек альма оцту
1 ч. Ложка гірчиці
2 щіпки солі
1 щіпка перцю
1 чайна ложка петрушки
180 мл натурального йогурту
1 жменя руколи
1 чайна ложка насіння соняшнику

Заміна молочних продуктів:.
Замість йогурту слід використовувати рослинний йогурт, напр. мигдальний йогурт.

Приготування яєчного салату без глютену

Закип’ятити півтора літра води. Коли закипить, додайте ложки по одному яйця і варіть 10 хвилин. Закінчивши, остудіть яйця, очистіть їх, а потім наріжте на предмети.
Налийте олію, оцет, гірчицю, сіль, перець у миску для змішування та перемішайте невеликим віночком. Добре, якщо інгредієнти будуть кремовими.
Потім змішайте йогурт і дрібно нарізану петрушку.
Наріжте яйця статтями, обережно розмішайте соус. Нехай смаки зійдуться в холодильнику.
При подачі зробіть його ще смачнішим з руколою та смаженими насінням соняшнику!