Батьки завжди штовхали дітей їсти овочі. Однак багаторічними дослідженнями було встановлено, що з 1995 р. Кількість дітей (8-17 років), які дотримуються вегетаріанської дієти, значно зросла, ставлячи питання про те, чи безпечна така дієта для дітей. За словами Ріда Мангельса, спеціального дієтолога в Балтиморі, "веганські дієти можуть забезпечити ті ж поживні речовини, що і невеганські". Відповідно, Американська академія

Батьки завжди штовхали дітей їсти овочі. Однак багаторічними дослідженнями було встановлено, що з 1995 р. Кількість дітей (8-17 років), які дотримуються вегетаріанської дієти, значно зросла, ставлячи питання про те, чи безпечна така дієта для дітей.

вегетаріанська

За словами Ріда Мангельса, спеціального дієтолога в Балтиморі, "веганські дієти можуть забезпечити ті ж поживні речовини, що і невеганські".

Відповідно, Американська академія харчування та дієтології, згідно з якою грамотно розроблені вегетаріанські дієти є здоровими, корисними для поживних речовин і можуть принести користь здоров’ю, запобігаючи та лікуючи деякі захворювання.

Фахівці стверджують, що вегетаріанство підходить для всіх етапів життя, включаючи дитинство та юність.

На думку таких експертів, як Мангельс, справжнє питання, яке задають батьки, полягає не в тому, чи безпечно вегетаріанство для дітей, а в тому, як дитина повинна його дотримуватися, що є досить складною справою.

"Недостатньо отримувати м'ясо з дитячої їжі, це має бути правильна їжа", - зазначає він.

Погляньте на основні моменти, які ви повинні знати про вегетаріанську дієту, щоб уникнути загрози здоров’ю ваших дітей:

Діти мають інші харчові потреби, ніж дорослі

За словами Тані Альтманн, педіатра та автора книги "Чим годувати дитину", діти та маленькі діти - не маленькі дорослі люди, і їх організм потребує певних поживних речовин, таких як залізо та здоровий жир, оскільки вони ростуть дуже швидко.

«Як батько, ви повинні мати знання, щоб переконатися, що ваша дитина отримує поживні речовини, необхідні для росту та розвитку. Я бачив маленьких дітей, які не набирають необхідної ваги завдяки вегетаріанській дієті ". \ T

Щоб уникнути цієї небезпеки, Альтман пропонує вживати різні жири, необхідні для здоров’я мозку, такі як рослинні кулінарні олії, насіння, авокадо, що містять корисні жири, та арахісове масло. Також переконайтеся, що ваша дитина отримує достатню кількість кальцію та вітаміну D, які необхідні для здоров’я та імунітету кісток.

Навіть якщо ваша дитина божеволіє від овочів, важливо, щоб різні продукти збалансували його раціон. Тож не забувайте їсти бобові, злакові, фрукти та овочі.

Оскільки вітамін В12 міститься лише в продуктах тваринного походження, важливо, щоб вегетаріанці вживали збагачені продукти, такі як молочні трави та сніданки, які містять інгредієнти, що забезпечують їх енергією та підтримують здорові нерви та кров.

Перехід старших дітей до вегетаріанства повинен бути поступовим

Дитина, яка не харчується вегетаріанською дієтою з малого віку, швидше за все, відповість на такі великі зміни. Щоб уникнути конфліктів у таблицях, необхідне правильне програмування. Вигідніше поступово зменшувати продукти тваринного походження, наприклад, з молочних продуктів або яєць. Якщо ви вирішили зменшити надрізи, спробуйте дати дитині знайомий вибір. Хорошим вибором є сендвіч з арахісовим маслом, оскільки у дитини немає алергії на горіхи або макарони.

Також важливо підготувати дитину до школи. Це буде не дуже просто влаштувати, наприклад, день народження, де можливості для вегетаріанців мінімальні, оскільки відсутні. Важливо, щоб дитина була навчена, щоб її харчові звички не стали перешкодою для її соціального життя.

Слідкуйте за попереджувальними знаками

Хоча ваш план дієти добре розроблений, багато дітей навіть не реагують на вегетаріанську дієту. Особливо на початку слід регулярно звертатися до педіатра, який перевірятиме вагу, розвиток та загальний стан здоров’я дитини. Якщо ви виявите, що вегетаріанство впливає на його ріст, зверніться до дієтолога, який спеціалізується на вегетаріанській їжі. Дитина не повинна постійно їсти м’ясо, але якщо це викликає у них стан здоров’я, можливо, йому доведеться припинити вегетаріанство.

Загальний висновок, на думку Альтмана, полягає в тому, що вегетаріанська дієта безпечна для дітей, але цілком нормально для дитини не бути вегетаріанцем.