Вживання вегетаріанської дієти стає варіантом, який може бути цілком здоровим для дорослих, які дотримуються її належним чином, поінформовано та збалансовано.

дітей

Однак, вкрай або без контролю, він може спричинити дефіцит поживних речовин, який потрібно доповнювати вітамінами та харчовими добавками, щоб уникнути проблем зі здоров’ям. Якщо це так у дорослих, Чи підходить вегетаріанська дієта для дітей?

Згідно з різними консенсусними документами та міжнародними організаціями, передбачається вегетаріанська дієта для дітей віком від шести місяців ризики бути недостатніми з точки зору поживних речовин, необхідних для маленьких дітей. Ризик зростає особливо при веганській дієті (суворі вегетаріанці), яка виключає будь-яку їжу тваринного походження.

Ми повинні взяти до уваги, що дитина в перші роки життя встановлює основи, органічні основи священного і адекватного зростання, тому ми повинні подбати про його харчування на цьому вирішальному етапі. Давайте подивимося, що говорять з цього питання органи охорони здоров’я.

Рекомендовані стандарти для Європейського Союзу щодо "Годування немовлят та маленьких дітей" Це визначено в одному з його розділів, попереджаючи про ризики для здоров'я, включаючи недоїдання, рахіт або затримку росту немовлят та дітей у крайніх випадках.

Це документ, підготовлений у співпраці з різними медичними та дієтологічними організаціями, і є частиною проекту EUNUTNET, що фінансується ЄС, метою якого є розробка та впровадження послідовних науково обгрунтованих стратегій навчання та пропаганди харчування та фізичної активності.

У розділі, присвяченому прикорму після півроку, ми знаходимо аналіз різних ступенів вегетаріанства та основних недоліків, які вони мають:

Ці рекомендації вже схвалено багатьма європейськими та міжнародними професійними асоціаціями, важливими неурядовими організаціями та Європейським регіональним бюро Світової організації охорони здоров'я.

Зі свого боку, Іспанська асоціація педіатрів (AEPed) Він містить у своєму "Практичному посібнику з харчування в педіатрії" розділ, присвячений "Неїдноїдним дієтам у дитячому віці. Альтернативні дієти: вегетаріанські".

Тут аналізуються різні переваги та недоліки різних вегетаріанських дієт, а також внесок основних поживних речовин, які зменшуються при цьому типі дієти, та найкращий спосіб їх надходження, щоб уникнути проблем.

У цьому документі професіонали добре керуються визначенням ступеня вегетаріанства, якого дотримуються батьки та хочуть, щоб його дитина наслідувала, щоб не було ризиків. Це також може бути дуже корисно для батьків, які хочуть дізнатись про найнеобхідніші компенсації та як запит на цікаві посилання.

Щодо зростання дітей, яких годують за допомогою цих обмежувальних дієт, ми повинні:

Нарешті, в "Керівні принципи прикорму дитини, що годується груддю", ВООЗ нагадує нам, що м'ясо, птицю, рибу чи яйця слід вживати щодня або якомога частіше, оскільки вони є багатими джерелами основних поживних речовин, таких як залізо та цинк. Так само молочні продукти багаті кальцієм та іншими необхідними поживними речовинами:

На даний момент висновки подібні у Керівних принципах щодо дітей, які не годуються груддю.

Коротше кажучи, ми бачимо це, за даними різних міжнародних організацій охорони здоров'я та педіатрії, вегетаріанська дієта не підходить для дітей, хіба що пов'язані з цим недоліки заповнюються, особливо якщо мова йде про суворі вегетаріанські дієти.