Життя та здоров’я

Вегетаріанська дієта з низьким вмістом жиру допомагає при діабетичній нейропатії

Згідно з недавнім дослідженням, дотримання дієти з низьким вмістом жиру на рослинній основі може зменшити біль та дискомфорт, які страждають від діабету 2 типу та діабетичної нейропатії, що є одним із найпоширеніших наслідків цього стану.

Втрата відчуття, поколювання, печіння на підошвах ніг, біль ... - це деякі симптоми одного з видів діабетичної нейропатії, периферичної нейропатії.

Приблизно у половини діабетиків розвивається якась форма пошкодження нервів або нейропатія, особливо якщо після діагностики минуло більше 10 років, а рівень цукру в крові не контролюється належним чином. Невідомо точно, чому, але підвищений рівень глюкози в крові та зменшення кровотоку поступово впливають на нервові закінчення.

Пошкоджений нерв не може добре виконувати свою роботу, тому повідомлення до мозку надходитимуть погано та пізно. Ось чому багато діабетиків отримують травми і не усвідомлюють цього, оскільки мозок не отримує відчуття болю вчасно, що дозволяє людині видалити уражену ділянку від того, що його пошкоджує. Візьмемо приклад: ви коли-небудь ходили з камінчиком у взутті? Це дуже дратує! Ви сміливо виймаєте його негайно. Але діабетик з нейропатією, ймовірно, цього не відчує і буде продовжувати ходити, поки галька або будь-який інший предмет продовжує пошкоджувати шкіру.

Першими симптомами невропатії, як правило, є своєрідне поколювання в пальцях ніг або пальців. Поступово поколювання зачіпає всі руки і ноги, руки і ноги і може перетворитися на інтенсивний і пекучий біль, майже нестерпний. Іноді він поширюється на все тіло. Якщо нейропатія дуже важка, людина може відчувати труднощі при ходьбі та пересуванні, і їй може знадобитися інвалідний візок, щоб переїхати з місця на місце.

Окрім ліків, що полегшують симптоми, чи існують зміни у способі життя, які покращують наслідки невропатії? Нещодавнє контрольоване дослідження "Дієтичне втручання при хронічній болю при діабетичній нейропатії" (DINE) пропонує альтернативу, досліджуючи переваги дієти, зокрема вегетаріанської та нежирної дієти, для зменшення симптомів, викликаних невропатією.

Під час дослідження, яке тривало близько 20 тижнів, 17 хворих на цукровий діабет та нейропати дотримувались дієти на основі рослинної їжі. Вони повинні обмежити споживання олій, горіхів та жирної їжі і включати 40 г продуктів з високим вмістом клітковини щодня. Без обмежень порцій.

Інша контрольна група, до якої входило 18 пацієнтів, не мусила вносити значних змін у свій звичний раціон. Пацієнти обох груп приймали добавки з вітаміном В12 протягом усього дослідження.

Наприкінці 20 тижнів пацієнти, віднесені до групи вегетаріанської дієти, частіше втрачали вагу, зменшували інтенсивність болю та неврологічно покращували невропатію ніг, ніж пацієнти контрольної групи.

Як повідомлялося на щорічному засіданні Американської асоціації педагогів з діабету, результати цього дослідження продемонстрували потенціал нежирної вегетаріанської дієти для лікування болю через діабетичну нейропатію та підтвердили результати попереднього дослідження, проведеного в 1994 році, в якому 81 % пацієнтів позбавлялися від болю за допомогою вегетаріанської дієти, з високим вмістом клітковини та низьким вмістом жиру.

Вам дуже важко адаптуватися до вегетаріанської дієти? Це зрозуміло, зміна харчових звичок вимагає часу та дисципліни. Натисніть тут