Популяція людини все ще зростає, і не лише вчені з британського журналу Nature вказують на дуже ймовірну можливість її зростання приблизно на третину в 2050 році. Питання в тому, як прогодувати понад 9 мільярдів людей, не погіршуючи і без того жалюгідний стан довкілля. Відповідь далеко не проста і нехитра. Однак споживання м’яса, безсумнівно, впливає на неї. Як? Чи є вегетаріанство трендом, способом життя чи нашим порятунком?

так або ні?

Перш за все, слід зазначити, що ми не хочемо відмовляти когось від рішення стати вегетаріанцем чи веганом. У той же час, однак, ми хочемо зазначити, що, насмілюючись сказати, для більшості людей відсутність м’яса в раціоні немислима. Незважаючи на бурхливі дискусії на цю тему та суворі думки, важливо визнати, що ця дієта є екологічною проблемою (саме тому про вегетаріанство говорять все рідше і менше, ніж про тенденцію). Як до нього підійти?

Розумно - кількома способами. Це впливає не лише на сферу екології. "Екологізація меню"Це також може вплинути на вас, наприклад, з точки зору здоров'я та фінансової точки зору. Це підходяще рішення Золота середина - споживання м’яса, але рідше. Навіть "менша межа" для більшої кількості людей може принести кращі результати для навколишнього середовища.

Ви знаєте, що таке флекситарна дієта?

Цього разу це не скорочувальна дієта, а зміна дієти. Меню гнучкості грунтується головним чином на дієтах на рослинній основі, але не забороняє їсти м’ясо та продукти тваринного походження (в ідеалі, однак, не частіше 2–3 разів на тиждень). Птах з вільного вигулу є рекомендованою їжею серед них. По суті, мова йде про поєднання вегетаріанських та м’ясних продуктів, що призводить до користі для здоров’я та навколишнього середовища, крім насолоди смаком м’яса, від якого багато хто не хоче відмовлятися.

Чому курка зелена?

Фактом залишається факт, що м’ясо постачає організм людини безліччю корисних речовин включаючи високоякісні білки (окрема тема - чи можуть деякі типи рослинної їжі та харчові препарати замінити їх). У зв'язку з вищевикладеним немає курка знак зупинки. Навпаки, всередині м’ясних продуктів є ласкаво просимо в наше меню, звичайно, з акцентом на якість та походження. Тому що справа в тому, що навіть рослинна дієта без знання відповідної комбінації її окремої сировини може бути тягарем для людського організму.

вживання

Причини їсти (якісну) курку, наприклад від HSH:

  • Високий вміст білка,наявність колагену, незамінні амінокислоти.
  • Велика кількість вітаміни - зокрема групи В, особливо в області крил і стегон.
  • Присутність мінерали - магній, цинк, залізо в темній частині курки та ін.
  • Низька калорійність - Біла частина курячого м’яса бідна холестерином та нездоровими жирами.
  • Легка засвоюваність - в основному стосується курячих грудок.
  • Придатність до споживання для більшості дієт для проблем зі здоров’ям.
  • Простота підготовки - економить час, а отже, і вашу енергію.

Що корисно для нашого здоров’я?

Помірність. Сьогодні про цю особливість часто забувають, не в останню чергу в харчовій промисловості. Але якраз правильною мірою чи балансом може бути Ключ до покращення здоров'я, а також до поступового мінімізації харчових відходів або вуглецевого сліду. Ви вважаєте себе "чесним хижаком", але не байдужі до майбутнього планети? Скільки разів на тиждень тоді їжте м’ясо?

Важливо зробити перший крок, а тому поступово відмовляти собі в м’ясі. Вам не потрібно діставатися до точки нуль. Все, що вам потрібно зробити, це спрямувати свої смаки, в народі кажуть, наполовину. Команда одночасно ви сповільните зростаюче споживання м’яса і ви даєте організму те, що сприяє його нормальному функціонуванню. Їсти чи не їсти куряче (або інше) м’ясо тоді не повинно бути нескінченною дилемою. Однак остерігайтеся неправильного тлумачення здорового способу життя або, якщо ми хочемо, вегетаріанського способу життя. Складіть збалансоване меню це не повинно бути легко. Ось приклад, на який ви намагаєтесь відповісти самі: здоровіше їсти вегетаріанські гамбургери та смажені сири, або смажена курка та нарізані природним способом курячі шматочки від чесного розведення, наприклад від HSH?