Результат невеликого дослідження не має великої ваги.

правило

24 квітня 2019 року о 18:11 Washington Post, Cara Rosenbloom

Автор є зареєстрованим дієтологом і президентом Words to Eat By. Він займається харчовим спілкуванням, спеціалізується на письмі, просвітництві з питань харчування та розробці рецептів. Вона є співавтором Nourish: Whole Food Recipes Featuring Seeds, Guts and Beans.

Спочатку текст опублікував The Washington Post. Субтитри з редакцією.

Розчаровує те, що нові дослідження харчових продуктів суперечать попереднім: «Яйця корисні чи погані для вас? Нові дослідження оживили дискусію ", - поскаржилася Associated Press у середині березня.

Хоча дієтична наука може здаватися щодня змінюватися, насправді це неправда.

Якщо ви дізнаєтесь, як працюють харчові дослідження, вам буде легше зорієнтуватися в заголовках про їжу.

Оскільки існує розбіжність між дослідженнями?

Зупинимось на одному з найактуальніших суперечок у харчуванні: насичених жирах.

Є дослідження, які припускають, що насичені жири збільшують ризик серцево-судинних захворювань, а потім є дослідження, які заперечують це.

Чому виникає ця очевидна суперечність?

"Харчові дослідження не мають достатньої фінансової підтримки", - говорить Девід Дженкінс, канадський науковий директор з питань харчування в Університеті Торонто та лікарні Св. Джона. Михайла в Торонто.

Отже, під час харчових досліджень експерименти проводяться лише на 70-120 особинах.

"Результати можуть бути порушені тим, що у вас недостатньо предметів", - говорить Дженкінс.

Менші дослідження не дають достатньо надійних результатів. Тому дослідники кілька разів повторюють одне і те ж невелике дослідження, а потім поєднують подібні дослідження в так званому метааналізі.

У мене вже є передплата - реєструйтесь

  • необмежений доступ до вмісту Sme.sk, Korzar.sk та Spectator.sk та економічної щоденної Індексу
  • більше 20-річного архіву Sme.sk
  • читання та інтерв’ю з додатків TV OKO/TV SVET, Víkend та Fórum
  • необмежена кількість обговорень
  • необмежений доступ до відео та словацьких фільмів на Sme.sk
  • доступний на ПК та в додатках для Android та iPhone

Отримайте огляд найважливіших повідомлень електронною поштою

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.