Фініки забезпечують енергією вдосталь завдяки високому вмісту глюкози - аспект, який компенсується, якщо ми споживаємо їх у помірних кількостях, оскільки це супроводжується високим вмістом клітковини.

Фініки приходять із зимою, і це сезонний фрукт, який вживають в сушеному вигляді. Ці фрукти спочатку масивні і м’ясисті, але через вплив сонця вони висихають, і це так в той момент, коли його кислотність переходить у солодкість. І саме завдяки своєму смаку та внеску глюкози він вважається одним із найсолодших фруктів, які ми можемо знайти.

фініків

Вони забезпечують багато калорій, і ця причина може змусити вас багато разів вилучати їх зі списку покупок, але правда полягає в тому, що оскільки ці калорії рослинного походження, ми не повинні їх боятися занадто багато (хоча їсти не потрібно фініки, такі як труби). На кожні 100 грам фініків ми вживаємо 270 калорій, але головне, що ця глюкоза не швидко проникає в кров, і цього можна уникнути завдяки високому рівню розчинної та нерозчинної клітковини, між 11 грамами клітковини на кожні 10 фініків. Сухих фруктів з цією середньою клітковиною не так багато, і це робить фініки дуже збалансованими фруктами.

Протиракові, антихолестеринові та багато інших переваг

Клітковина фініків подібна до яблучної, але вона щільніша, і вона робить витіснення відходів з товстої кишки, очищення нашої травної системи та запобігання поглинанню відходів через стінки кишечника. Це, з одного боку, може допомогти боротися з можливістю розвитку раку, а також корисно запобігати холестерину ЛПНЩ (поганому).

Фініки також забезпечують залізом, калієм і вітамінами A, B і K. Тому вони посилюють вироблення еритроцитів, допомагають контролювати частоту серцевих скорочень і артеріальний тиск. Вони захищають шкіру, слизові оболонки та легеневу тканину. А оскільки він містить дубильні речовини, флавоноїди та поліфенольні антиоксиданти, фініки допомагають боротися з інфекцією та запаленням. Вони також є коагулянтами та сприяють метаболізму кісток. Чому ви не очікували стільки користі від сухофруктів?

На відміну від інших більш популярних фруктів, таких як банани, апельсини та яблука, фініки мають білки, які в їх випадку складаються з 23 амінокислот. Вони також забезпечують ненасичені жирні кислоти, такі як олеїнова та лінолева кислоти, тому вони фініка вважається надзвичайно корисною їжею для здоров'я, дуже збалансований і з урахуванням різноманітних поживних речовин.

Корисний плід для спортсменів

Коли ми робимо фізичні вправи і нам потрібна висока калорійність, фініки є дуже корисним рішенням. Незалежно від того, бігаєте ви, плаваєте ви чи берете довгі набіги на велосипеді, дата є природним рішенням для поповнення енергії, вище енергетичних батончиків. До того ж, будучи сухофруктом, він не важить і не займає місця.

Ви також отримаєте вигоду від його високого вмісту в калію, це мінерал, який ми легко виводимо з потом коли ми робимо фізичні вправи, так що дати ідеально підходять у цій ситуації.

Їх їдять не тільки як фрукти

Дати експлуатуються різними способами. Незважаючи на неапетитний зовнішній вигляд, завдяки зморшкуватій шкірці та непривабливому сірувато-коричневому кольору, правда полягає в тому, що фініки виявилися такими ж корисними фруктами, як і при широкому застосуванні.

Є фініковий оцет, і паста, яка утворюється з цим фруктом, є хорошим замінником цукру для кондитерських виробів. Це ароматизатор, і його насіння можна смажити. Все придатне для використання, навіть пагони дерева, яке їх пророщує, чи пам’ятаєте ви пальмові серця? Це перші кузени фініків.