мистецтво здорового життя поза рамками та схемами

У віці 10 місяців існує 110 видів смакованої їжі, апетитна і всеїдна дитина, яку взагалі не потрібно годувати, але з самого початку приєднується до сімейних трапез. Наша найбільша проблема полягає в тому, що ви не можете їсти або пити перед ним, бо він бере все з наших рук і починає плакати в магазині, коли бачить огірок або моркву. І що ми за це їли? Я зібрав його у 8 балів.

велике

Зображення НЕ є ілюстрацією: помідори та огірки є улюбленими улюбленцями в 10,5 місяців, але вони однаково раді їсти яловичі кульки та крем з брокколі. Після обіду десертом був нектарин.

Пам’ятаю, я сидів на терасі ресторану, а також мав дитину в колі знайомих, можливо, близько року. Я пам’ятаю, як мене відправляли нагрівати дитяче харчування, а потім, коли намагалися годувати ложкою - стільки, скільки приймала дитина. Потім, завагітнівши, я все частіше зустрічав ці історії про те, наскільки велика мацера, про те, що дитина не їсть нічого, що потрібно змішувати, і є такі речі, як підігрівачі для дитячого харчування. Не знаю, мені все це якось здавалося настільки дивним, тому з одного боку, а з іншого боку, звичайно, я почав дедалі більше читати та досліджувати тему харчування. Я багато займався цією справою, і досить швидко знайшов BLW (тобто відлучення дитини під керівництвом) Я міг би співчувати багатьом принципам методу, який не так добре відомий, але якому можна співчувати багатьом речам:

  • дитина лише їсть те, що зловив самотужки, підносить до рота,
  • він кладе його в рот, жує яснами (бо так, вони процвітають без зубів),
  • вона вибирає те, що їй подобається,
  • він вирішує, скільки хоче їсти
  • їжа в колі сім'ї, частина загальних страв з самого початку

Тобто це надає дитині впевненості, незалежності та свободи, залучаючи його до спільних страв з самого початку, враховуючи його потреби. Немає таблиць (що не виправдано у випадку, коли сім'я, яка свідомо та мінливо харчується, як ні їх науковий досвід), відсутність очищення, відсутність дитячого харчування (насправді ці два методи навіть не слід змішувати!), ви стикаєтесь із усім, як це справді виглядає. Тут немає педантичності та одержимості - мабуть, однією з найбільш симпатичних речей для нас є те, що він має право вирішувати у своїх перших переживаннях із власним тілом. Мені також сподобалось 200 000 членства в американській групі, в якому я перебуваю, лише батьки "скаржились" здебільшого на те, що не можна їсти перед дитиною, тому що якщо дитина бачить їжу, він впадає в екстаз, або що в магазині, коли бачить овочі, фрукти (який він знає у своєму первісному вигляді), тоді воно починає кричати - і це справді трапилось і з нами з великою ясністю працівників магазину.

Оскільки ми отримали багато щирого інтересу та запитань, окрім багатьох позитивних та дивовижних відгуків, я хотів присвятити цій темі два дописи. У цьому першому дописі я зібрав 8 пунктів, коли, що, чому і як ми це зробили.

Огірок, помідор, кускус, козячий сир та абрикос на десерт

Застереження: стаття призначена лише для того, щоб поділитися своїм досвідом, що ми (ми) їли, що може/може/може бути пов’язано з тим, що наш син настільки відкритий до всіляких страв, що він такий "добрий їдець" дитина Я не хочу нікого в чомусь переконувати чи переконувати, я вважаю, що цей пост спонукає до роздумів та обміну досвідом після багато-багато зацікавлень. Щоб отримати офіційну інформацію про BLW, я рекомендую "Основну книгу" Гілла Реплі ("Відлучення під керівництвом немовлят: допомогти вашій дитині полюбити смачну їжу"), і я перебуваю в 200 000 членів американської групи, яка займається нею не тільки корисною та інформативною, але й дуже приємною ., підтримуюча та смішна спільнота також. Я не шукав/не дивився на угорську літературу, але є також угорська сторінка на цю тему ( Зв'язувальний живильник ), який я також можу порекомендувати (і сторінку blw.hu).

1. Коли або як ми знаємо, що готові до цього

До шестимісячного віку Полді отримував лише грудне молоко - навіть води не пив (як рекомендували). Після шести місяців, коли вона могла стабільно сидіти і була дуже, дуже зацікавлена ​​в їжі, ми почали давати їй тверду їжу, яка також утримувала її 5 грудних вигодовувань на день.

П’ять найважливіших ознак того, що дитина готова до годування: у віці шести місяців він може стабільно сидіти, цікавитися їжею, припинення рефлексу «з язиком», здатність точно захоплювати предмети і підносити їх до рота

Спочатку ми пропонували їжу після грудного вигодовування (спочатку один раз, потім двічі, тричі, нарешті, під час усіх прийомів їжі). Грудне вигодовування поступово зменшується пропорційно збільшенню кількості споживаної їжі, цілком природним способом. Хоча я планував, що грудне молоко, мабуть, буде основним джерелом їжі до одного року, а потім постійно зменшуватиметься, виявилося інакше, оскільки вона любить їсти стільки і в кількості, що майже поступово почала самостійно відокремлюватися, постійно зменшуючи суми, і тепер залишився лише один сніданок, але він йому насправді теж не потрібен. Грудне вигодовування також мало важливе значення при годуванні, оскільки (згідно з рекомендаціями) всі алергени були введені рано (у віці 6-7 місяців), і грудне молоко також може мати захисний ефект у цьому відношенні (дослідження показують, що якщо дитина не зустрічається на час, годуючи груддю певним харчовим алергеном, пізніше визнає його чужорідним і частіше має алергічну реакцію).

Яєчня з цибулею-шалотом, огірком, моцарелою, помідорами та гуакамоле

2. Як, або нічого пюре або дитяче харчування

Нічого пюре: парні коричні груші, моцарела, солодка картопля та авокадо

3. Що, або значення здорового способу життя

Багато хто вважає BLW простим рішенням, оскільки одним із принципів є те, що дитина їсть те, що їсть сім'я. Але я думаю, це трохи вводить в оману, я маю на увазі Я думаю, що це буде життєздатним варіантом, якщо сім’я зміниться, зробить їжу свідомою та здоровою до появи дитини . Якщо ми віддані і хочемо так годувати свою дитину, тоді це може бути чудовою мотивацією для сім’ї також почати харчуватися здоровіше: більше овочів, фруктів та домашніх страв, менше готових страв з меншою кількістю цукру, солі, трансжирів та штучних добавок.

Справжній приклад починається вдома, на кухні

Ми роками приділяємо пильну увагу здоровому способу життя, тому ніколи не маємо вдома випічки з білого борошна, випічки, шоколаду, солодких безалкогольних напоїв, ми не споживаємо готових страв, тому в цьому не було великих змін повага, але все одно певна адаптація та гнучкість. Наприклад, ми не їли печінку, але я кілька разів робив її для Полді. Або ми самі не варимо яблука/груші/буряк, а робимо. Раніше ми дотримувались 40-денного посту без м’яса, але Полді в цьому теж не брав участі, і м’ясо готували для нього. У нас ніколи раніше не було вдома хліба/булочок/круасанів, ми все ще не їмо їх, але вважали важливими через введення глютену., з одного боку, тому що рано чи пізно ви все одно з ними зіткнетесь, а з іншого боку, це справді прості та швидкі рішення для закусок або коли ми в дорозі. Або ми переважно віддаємо перевагу нежирним продуктам, але дітям рекомендуємо продукти з високим вмістом жиру (наприклад, сири, йогурти). На вечерю ми зазвичай їмо величезну порцію салату, що також не є варіантом для дитини, тому ми даємо його з інгредієнтів, які можна вживати для салату (м’ясо, сир, нут, фалафель, риба, фрукти тощо). .).

Щодо питання “що”, я хотів би наголосити на цьому він п'є лише воду. Вони не вживають чай, молоко, молочні напої, какао чи соки - це, на жаль, все ще поширена інформація про те, що соки корисні. До року взагалі не рекомендовано, але я нікому з добрим серцем нічого не роблю. Це не приносить ніякої користі для зубів, воно за лічені хвилини підвищує рівень цукру в крові до високого, а потім знижує їх, непотрібний цукровий шок, особливо в молодому віці - частка вільних цукрів не повинна перевищувати 5% від загального споживання поживних речовин так чи інакше. Сюди входять фруктові соки (із вмістом цукру від 8 до 10 грамів на децин, що приблизно становить добовий кадр Для дітей до 2 років).

Коли я дістав огірки та буряк з полиці в магазині, Полді почав кричати і в захваті показувати мені руку, щоб подарувати їх йому - на подив того, хто там працював, і міг сказати лише: "Боже мій, я не маю я не бачив нічого подібного раніше! "

4. Свобода вибору, або він сам вирішує, що їсти

Для кожного (основного) прийому їжі ви можете вибрати серед різноманітних страв, які розміщують перед високим стільцем. З них він вирішує, з якого хоче почати, з якого хоче їсти. Ми завжди стежимо за різноманітним і зваженим вибором у всіх відношеннях: завжди має бути джерело вуглеводів (овочі, фрукти, крупи), джерело білка (тваринного чи рослинного походження) та джерело жиру. Якщо він щось залишає, він залишається там, ми не змушуємо, але якщо він їсть щось, що має справжній смак, ми все одно даємо йому це. Я вважаю, що дуже добре залишити його вільним у вирішенні та виборі, тим більше, що це стосується його тіла.

Укуси з огірків, помідорів, парових яблук, бананів та нуту (оскільки нут крихітний і твердий, я вважав за краще ще більше його розчавити і зробити з нього більші фігури)

5. Довіра або відсутність вимірювань, відсутність перешкод

Я вірю, що діти все ще дійсно знають, скільки їм потрібно. Якщо ми пропонуємо йому правильний вибір, якщо ми залучаємо його до смачних та веселих сімейних страв, якщо він бачить, що їжа - це добре, тоді, я думаю, є набагато менше шансів, щоб не було потреби в затуманенні, жебрацтві чи поміркованості. Ми ніколи не рахували і не вимірювали, скільки він з’їв. Хоча акушерку і лякав той факт, що немовлята не можуть з’їсти укусу, ми цього взагалі не пережили - вона завжди їсть його зі смаком, а коли їй вистачає, це чітко сигналізує (вона починає грати з їжею, кидання, транскрибування тощо). На щастя, ваш приріст ваги також був ідеальним - близько 9,5 кг через 10,5 місяців, що знаходиться посередині кривої процентилю.

Помідори, рис, моцарела, огірок та авокадо з невеликою кількістю свіжого базиліка

6. Наведіть приклад, або там все починається

Найшвидше і найглибше навчання - це наслідування - і діти найкраще в цьому справляються. Ось чому важливо з самого початку брати участь у спільних стравах, де ви зможете побачити, що відбувається, як харчуватися здорово, насолоджуючись смаками, різноманітністю та спілкуванням. Щоб це було можливо, воно того варте, чи не так давайте змінимо свої харчові звички до появи дитини (На додаток до прикладу, оскільки на тривалість життя майбутньої дитини впливає спосіб життя майбутньої дитини через епігенетику. Годування перших і найважливіших 1000 днів, безумовно, починається з моменту зачаття.). Даремно всі батьки хочуть, щоб їхня дитина була здоровою і їла здоровою їжею, якщо вони ніколи не їдять самі овочі та фрукти, але часто їдять міреліт піцу або замовляють їжу та випічку на сніданок - тоді це буде нормально для дитини, оскільки немає підстав для порівняння. Якщо, з іншого боку, вона переросте в те, що сім'я також знає про їжу, вона, швидше за все, теж буде. І так, я знаю, що відбувається в їдальні/їдальні Ovik - тому ще важливіше показувати хороший приклад вдома і налагоджувати стосунки зі здоровим харчуванням.!

7. Навчання та дослідження, або пізнання світу таким, який він є

Діти - це найбільші маленькі дослідники, керовані відкриттям світу. Вони люблять пізнавати нові речі, і BLW надає чудову можливість це зробити, оскільки вони стикаються з їжею так, як вона справді виглядає. І справа не тільки в дивись правда, але кольори, запахи, фактури, форми - вони використовують усі свої органи чуття (вони схоплюють, відчувають, стискають, нюхають, бачать їх зовнішній вигляд) і пізнають набагато більше у цій формі. Ми любимо спостерігати, як вона знайомиться з їжею, наприклад, спочатку ніжно торкаючись її пальцем, потім обережно підносячи до рота, смакуючи, обробляючи на новий смак, а потім починаючи із задоволенням закушувати. Окрім різноманітності їжі, вони також рано виявляють принадність звичних страв, оскільки їдять так само, як і інші члени сім’ї, від яких вони вчаться їсти. Не кажучи вже про те, наскільки одноразове вживання їжі або ложки покращує моторику.

Вони зустрічають їжу так, як вони справді виглядають

8. Ресторан і подорожі, або немає проблем з виїздом

Життя не зупинилося після народження Полді, ми приходимо і їдемо, їмо і подорожуємо однаково. Ми були в Празі з шестимісячного віку, тобто з початку годування, Америка і озеро Балатон, і для нас усюди було величезним полегшенням те, що нам не довелося носити з собою кулер/грілку для дитячого харчування, нагрівати/нагрівати, шукати спеціальне дитяче харчування, стрес щодо пошуку правильної їжі для нього, або що зазвичай відбувається з цією справою. Що коли? Скрізь і в будь-якій ситуації (6-7 годин їзди, 12 годин перельоту, закордон, ресторан, 3-4 години піших прогулянок або навіть довші екскурсії) їжу можна легко вирішити, оскільки ви можете легко їсти самостійно - якщо нічого іншого, хліб, банани, сир, які легко можуть вирішити подібні ситуації. А в ресторані я не дуже можу уявити ситуацію, коли ми не можемо вибрати такий, який підходить і Полді. Наприклад, в останні довгі вихідні на озері Балатон він скуштував рисові кульки зі шпинату, домашній сир на грилі, суп зі спаржею, креветки, картоплю з стейків і навіть лимони; але і в Америці він з’їв більшу частину великої порції мідійного супу, бо майже буквально був у захваті від цього. Це був пам’ятний момент, який ми зробили добре.

+1. Труднощі або некисле молоко цієї

Звичайно, було б несправедливо не згадувати про труднощі цього хоча б в один момент, тобто я міг би сказати лише одне: прибирання. Це дуже, дуже, дуже важка частина перших кількох місяців, і я часто згадую, наскільки легше було б (?) Годувати ложкою, а потім не слід підмітайте, чистіть, мийте одяг для годування 3-5 разів на день, витирайте половину дитини ... Але це компенсує в довгостроковій перспективі, оскільки немовлята з БЛВ їдять набагато раніше самі по собі, і я думаю, що через деякий час пюреподібні діти також повинні навчитися їсти поодинці, тому, швидше за все, настане період, лише пізніше. У будь-якому випадку, будьте готові, що ця річ дуже розмазана і втомлива в перші кілька місяців. Крім того, якщо сім’я до цього часу не готувала занадто багато вдома, не практикувала щодня основи здорового харчування, то також знадобиться деякий час, щоб хтось увійшов до цього. (Якщо вам потрібна допомога в цьому, не соромтеся звертатися до нас, оскільки одне з найважливіших завдань - допомогти сім'ям ставати здоровими.)

Якби у нас була собака, чистити її було б простіше. або кускус - не ваш найкращий друг:)

Отже, ми такі, ми не дотримуємося всіляких суворих вказівок, ми не їмо саме те, що робимо, але не годуємо, не набиваємо, не отруюємо, не робимо не стискаємося з їжею, ми просто насолоджуємось можливістю їсти разом (поки він їсть, тож він цього не робить). щоб харчуватися окремо), що вона смачна, що вона також любить досліджувати світ. Одним з найкращих рішень у нашому житті було відправитися в цю подорож, і було великим задоволенням скуштувати понад 110 видів їжі до 10 місяців - і насолоджуватися цим і любити це вперше . Так, я знаю, що існує мільйон факторів, які можуть вплинути на те, наскільки відкритою, допитливою та апетитною є дитина, що ми можемо також мати час, коли цього не буде, але, з одного боку, наш досвід на сьогодні інший. Я абсолютно впевнений, що вищезазначені пункти - це все те, що може бути величезною підмогою для того, щоб наступне покоління не тільки харчувалось здоровим та різноманітним, але й мало здоровіші стосунки з харчуванням.

Вас цікавить здоровий спосіб життя? Хочете, щоб ваша сім’я харчувалася здоровіше? Мене цікавить BLW, але ви не знаєте, чи має змінитися ваше поточне харчування? Слідуйте Instagram, де я чекаю вас із щоденним оновленим вмістом, практичними порадами, прийомами, цікавими фактами по темі або [email protected] давайте дізнаємось по електронній пошті, як я можу вам допомогти - адже моя місія полягає в тому, щоб якомога більше людей усвідомило красу та позитивні наслідки здорового та збалансованого способу життя.

№100: домашній сир на грилі в Балатонлелле - це врешті-решт стало 100-м блюдом, яке скуштували. Першими були банани, мандарини, огірки, апельсини, пропарені яблука та груші, авокадо, гарбузи, селера і буряк, приготовлені на пару, а близько 100 в цей день було вишнями, рисовими кульками зі шпинату, супом зі спаржею з креветками, стейком з картоплі та лимоном.