Гаразд, кола не є одним із найкорисніших безалкогольних напоїв - ми вже звертали на це увагу раніше, - проте все ще є багато людей, котрі люблять попивати у певних життєвих ситуаціях, особливо під час гамбургера чи кінофільму. Ми не хочемо змушувати вас пити колу проти вашої волі, але якщо ви вже споживач, ви можете отримати хоч якесь уявлення з нашого тесту, на який товар можна очікувати, коли ви станете на шлях гріховних насолод.
Як робиться кола?
Жолт Трашковіч, інженер з харчових продуктів та керуючий директор DIATRA Mérnöki Iroda Kft., Сказав у питанні Дівана, що кола спочатку задумувалася як ліки. Горіхи кола та листя коки також використовувались для ароматизації першої версії, тому продукт також містив невелику кількість кокаїну, поки він не був засланий у 1900-х роках.
Смак кола, доступний сьогодні, вже надається різноманітними ароматами.
Таким чином, кола по суті є газованою водою, до якої на додаток до ароматизаторів додають цукор (або, як варіант, глюкозо-фруктозний сироп, виготовлений із кукурудзи), кислоти та барвник, як правило, карамель. За словами експерта, кислотність продукту, як правило, походить від доданої фосфорної кислоти, яка не є чимось корисним, але при помірному споживанні вона не становить жодної загрози.
У ньому є ще щось шкідливе?
Експерт зауважує, що поширюється багато чуток про шкідливу дію кола, кажучи, що це справді так, що вона також підходить для видалення накипу через вміст кислоти, але те саме можна сказати, наприклад, про оцет.
Що може бути більш шкідливим, так це значний вміст цукру, тому не перестарайтеся.
А скільки в ньому кофеїну? Жолт Трашковіч виявив: у середньому 8 мг/100 мл, що приблизно відповідає вмісту кофеїну в чверті чашки кави.
Як ми тестували?
Для нашого тесту ми отримали колу з поточного постачання великих ланцюгів, яких загалом було 14. Оскільки між цінами на продукцію власного бренду та відомими гравцями різниця була майже в п’ять разів, ми чекали, яким буде кінець.
Для дегустації ми використали звичайний метод. Члени нашої редакції пили ретельно замасковану колу в рамках сліпого тесту, який оцінювався за шкалою від 1 до 5 балів на основі їх суворо суб'єктивних сенсорних вражень.
Після агрегування та усереднення вийшов такий рейтинг:
3 місце: Pepsi-Cola - 2,85 бала (419 HUF/2,25 літра)
Склад: вода, фруктозо-глюкозний сироп, вуглекислий газ, барвник (карамель), їстівна кислота (фосфорна кислота), ароматизатор (кофеїн), ароматизатор.
Одна з чудових класиків, Пепсі-Кола, побігла на третє місце зі скромним потрійним потрійним результатом. Дивно, але наші тестувальники взагалі не кинули йому спину. Лише двоє дали йому вищий бал, але навіть вони не зрівняли його з надто приємними жетонами. Найбільшим нагородою, яке він отримав, було те, що він мав смак кола, що є досить основним очікуванням для коли.
- О, це хороший маленький смак віскі-кола, фабрично! Але, на жаль, така сільська пабна віскі-кола, в яку наливають найдешевший віскі Teacher’s!
- Він прилипає до мого зуба.
- Жах, огида.
- Він має трохи післясмаку, але смачний.
- В середньому ви отримаєте хороший свинячий горло.
- Це просто для пиття.
- Нічого особливого. За смаком нагадує колу.
2 місце: Coca-Cola - 3,14 бала (365 HUF/1,75 літра)
Склад: вода, фруктозо-глюкозний сироп, вуглекислий газ, барвник (сульфітно-аміачна карамель), харчова кислота (фосфорна кислота), натуральні ароматизатори з кофеїном.
Інший король жанру побив майже 0,3 очка проти свого суперника, вивівши його на друге місце. Тим не менше, Coca-Cola не викликала нерозділеного ентузіазму, і завдяки своїй домінуючій солодкості та післясмаку вона отримала всілякі бали від 1 до 5. Однак трьом з них він виявився особливо витонченим, що перевернуло мову ваг.
- Із підсолоджувачем. Після останнього ковтка я відчув, як інопланетянин посунувся в моєму шлунку!
- Це досить добре.
- Так, це досить смачно.
- Прекрасно.
- Домінує вуглекислий газ, хороші з нього можна було б роз'єднати.
- Він пахне смолистим, надзвичайно солодким.
- Не так вже й погано, але він має якийсь особливий присмак.
1 місце: Penny Drinky Cola - 3,57 бала (85 HUF/2 літри)
Склад: питна вода, вуглекислий газ (не менше 4 г/л), ароматизатор (барвник (сульфітно-аміачна карамель), регулятор кислотності (фосфорна кислота), ароматизатор кофеїну), підсолоджувачі (цикламати, ацесульфам К, аспартам), харчова кислота ( лимонна кислота), консервант (бензоат натрію).
Ви думали, що можете завести на ноги колу за 85 форинтів? Не хвилюйся, нічого! Ось чому нас найбільше вразило, що титул переможця випробувань виграв супердешевий вершник з Пенні. Наші тестери сказали, що він досить добре приносить класичний смак кола, його колір темніший, не надто солодкий, хоча і досить газований. Отже, якщо ви хочете за будь-яку ціну взяти свою шкіру на ярмарок з човном-колою, ви можете знайти свій розрахунок тут.
- Відхаркувальний засіб Іпекакуана!
- Все добре.
- Це схоже на смак кола.
- Темніший за кольором, я думаю добре.
- Він має класичний смак кола, правильний. Не надто солодкий.
- Страшно газована, але на смак вона не погана.
Вони ще бігали
Зараз ці товари не здобули трибуни на подіумі, тому ми лише коротко їх оцінимо.
4 місце: газований безалкогольний напій зі смаком кола Auchan Tuti Tipp - 2,71 бала (85 форинтів/2 літри)
Інтерпретація Auchan cola справді смакувала лише для одного, інші заявляли, що її аромат був занадто солодким, дерьмовим і найбільш схожим на лимонний засіб для миття посуду.
5 місце: Tesco Value Cola - 2,57 бала (85 HUF/2 літри)
Кока-колу бідняка, хтось сформулював про продукт Tesco, який також отримав лише шанувальник. Наша команда в основному зазначила, що він трохи гіркий, дуже газований і в цілому помірно паршивий.
6 місце: Марка Cola - 2,42 бала (259 HUF/2 літри)
Рівень популярності попередніх місць не змінився і для товару Бренд. Порівняно з рештою поля, майже всі почувались солодкими, але були й ті, хто все ще любив її, оскільки ми все ще говоримо про колу.
7 місце: ALDI Cola classic - 2,28 бала (169 форинтів/1,5 літра)
Кола ALDI також лише вичерпала свою делікатну концепцію в одному з наших тестерів, тоді як інші виявили, що вона має пластичний, кислий, лимонний аромат, який розмиває небо і здебільшого нагадує миючий засіб.
7 місце. Кола Lidl Freeway - 2,28 бала (225 HUF/2 літри)
Продукт Lidl отримав вищу оцінку двома в знак поваги до його типового смаку кола, тоді як інші заявили, що він не є "нічим зайвим", "слабким" і більше "лише вуглецем".
9 місце: Lidl Siti Cola - 2,14 бала (85 форинтів/2,5 літра)
«Мийка вікон», «прибиральник печей» та «свіжоприбраний туалет у поїзді», наші тестери зауважили про інший продукт Lidl, але тут також був хтось, хто вважав його чудовим і вигравірував п’ятірку.
10. Газований безалкогольний напій зі смаком крижаної кола - 2 бали (259 HUF/2 літри)
У суспільстві існує думка про крижану колу про те, що вона має несподівано кислий, дуже солодкий і більш караючий післясмак. Він навіть не отримав оцінку вище трьох.
11. SPAR Fresh Cola - 1,71 бала (199 HUF/2 літри)
Зокрема, вирішено смак продукту SPAR. Вони схожі на «огірковий сік зі смаком кола», «кульгаву газовану воду» або «цукрова смола кола, розчинена у фосфорній кислоті». Що й казати, це не було чимось популярним.
12 місце: Queen Cola - 1,71 бала (219 форинтів/2,5 літра)
Королева Кола виявилася не випадково користується некритичною репутацією в нашій редакції. Оцінки в балах включають "запах сірки", "розріджувач фарби післясмак", "підсолоджене моторне масло" та "розбавлений сироп кола".
13 місце: Xixo Cola - 1,57 бала (199 HUF/1,5 літра)
Продукт Xixo викликав широке невдоволення своїм яскравим смаком серед кола, яку наші тестери вважали "медовою сажею" та "ложкою".
14 місце: Коник Тіккадт Кола - 1,28 бала (369 форинтів/1,5 літра)
Незважаючи на те, що угорський продукт ароматизований справжнім екстрактом горіха кола, крім оцінки в 3 бали, у Tikkadt Szöcske отримали лише недостатню кількість. Тут і наші дегустатори провели паралелі з косою, тож можна сказати, що вона залишила поганий смак у всіх можливих сенсах.
Вам не хотілося пити колу? Не біда, ви все ще можете використовувати його для чищення!