Також доречно піклуватися про нашу фігуру навколо Великодня, не дозволяйте тому конкретному коню втекти з вами!
Кекси з морквяного кексу дієта
Інгредієнти для 6 булочок:
- 100 г тертого буряка
- 50 г тертого кабачка
- 1 яйце
- 50 г фаршу фундука (також можна виготовити з фаршем волоських горіхів або мигдалю)
- 15 г чвертей підсолоджувача (або еритритолу/стевії, але тоді кількість інша)
- 20 г вівсяних пластівців (мелена вівсянка) (безглютенова вівсяна каша у разі чутливості до глютену)
- 20 г вівсяної каші (безглютенова вівсяна каша у разі чутливості до глютену)
- половина пачки розпушувача
- 5 г нежирного голландського какао-порошку
- 10 г протеїну зі смаком шоколаду або фундука (або шоколадного фундука)
- 50 мл мигдального або арахісового молока без цукру
Інгредієнти для верху:
- 100 г 10% соєвих збитих вершків (також може бути кокосовою губкою, але тоді харчова цінність змінюється)
- 10 г білкового порошку зі смаком пирога (або білкового порошку зі смаком вершкового лікеру)
- 3 очі полуниці
Підготовка:
Очистіть буряк і кабачки і натріть їх на тертці з невеликим отвором. Яйця відокремлюються. Збийте яєчні білки у тверду піну, додавши підсолоджувач наполовину і повністю збивши його у тверду піну. Пересипте в миску тертий буряк, кабачки. Перемішайте жовтки, мелений фундук, вівсянку, вівсянку, розпушувач, какао-порошок, білковий порошок та рослинне молоко. Перемішувати до утворення грудочок. Дайте постояти 10 хвилин. Обережно поступово додайте збиті білки. Ложкою розкладіть 6 силіконових форм для кексів і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35 хвилин. Збиті вершки збийте в тверду піну, нарешті розмішайте білковий порошок. Засипте піну в пінопластовий пакет і прикрасьте ним верхівки мафінів. Я зверху на пінопласт поставив фігуру з марципану як прикрасу. Також я прикрасив тарілку 3-ма вічками полуниці.