Для соціально незахищених дітей можна готувати і подавати лише суху їжу.

можуть

3 квітня 2020 року о 10:45 ранку TASR

Ця стаття містить конкретний об’єкт, який відображається лише на SME.sk (веб-версія). Перегляньте повну версію статті.

БРАТИСЛАВА. Шкільні їдальні зможуть готувати їжу для людей похилого віку та соціально незахищених дітей, але працівникам кухні доведеться дотримуватися суворих гігієнічних заходів.

Для соціально незахищених дітей можна готувати і подавати лише суху їжу. Це випливає із заходу Управління охорони здоров'я Словаччини, який набрав чинності в п'ятницю. Про це TASR повідомила його прес-секретар Даша Рачкова.

Розроблений кризовий план

Оператор школи або закладу громадського харчування повідомляє місцеву компетентну регіональну службу охорони здоров’я (RÚVZ) у Словацькій Республіці, що вона буде забезпечувати їжу для людей похилого віку та соціально незахищених дітей.

Згодом RÚVZ внесе поправку до правил експлуатації, підготовлених до поточних умов для конкретного закладу та у зв'язку з поточною ситуацією у зв'язку з хворобою COVID-19.

План дій на випадок непередбачених ситуацій також повинен бути частиною правил експлуатації.

Рачкова заявила, що працівники шкільної їдальні повинні дотримуватися суворих гігієнічних заходів, а також належних виробничих та гігієнічних практик.

"Готувати і подавати сухий корм для соціально незахищених дітей можна. Введення сухого корму соціально незахищеним дітям виправдано з точки зору епідеміологічного ризику як найменш ризикований. Їжа може бути видана лише доставкою", - пояснила вона.

Індивідуальне рішення

Приготування та видача їжі закладом громадського харчування можлива на підставі індивідуального рішення засновника закладу громадського харчування.

На думку ÚVZ, необхідність виключити заклади громадського харчування із заборони на експлуатацію вибраних закладів виникла в результаті неодноразових запитів керівництва органів місцевого самоврядування Словацької Республіки.

Метою є задоволення основних потреб людей похилого віку та соціально незахищених дітей з точки зору забезпечення повноцінного харчування у складних життєвих ситуаціях, таких як поточний вплив.