24 березня 2016 р. | Оновлено: 31 березня 2016 р.
Якщо ми будемо мовчати під час їжі і слухатимемо, як ми горимо, ми будемо менше їсти: це змусить нас більше усвідомлювати, скільки і що ми спожили.
За словами співробітників Університету Бригама Янга (BYU), це може бути простим та ефективним способом надання додаткових подарунків.
На думку експертів, існує тривожна тенденція слухати музику та дивитися телевізор під час їжі, оскільки таким чином ми не чуємо власного удару. Однак саме шум від арсеналу робить нас більш обізнаними щодо наших значень споживання, тому, крім фонового шуму, ми можемо їсти легше, ніж нам потрібно. Це, природно, призводить до зайвих пагонів.
"Звук - це справді забуте почуття, коли справа доходить до їжі, хоча він дійсно відіграє важливу роль у житті людини. Будь-який м'який і ми культурно налаштовані, наша самосвідомість зберігається в ідеальній тиші, і це допомагає нам стати усвідомлюючи, що ми робимо. Велика проблема, що багато людей розмовляють, навіть слухають музику, дивляться телевізор, і ми не їмо більше, ніж їм потрібно. Райан Елдер, науковий співробітник з університету Бригама Янга, каже.
Він також є учасником дослідження Джина Мор, співробітники ХСС погоджуються, що до цього часу дослідники, як правило, ігнорують звуки їжі як основну кількість та якість їжі, що є визначальним фактором. "Однак звук - це не скрип свіжоспеченого бекону або попкорн, а звуки, які ми виробляємо самі. T, що допомагає нам усвідомити, що ми робимо, і тим самим запобігає їх перевантаженню" - говорить експерт.
Дослідження було опубліковане в журналі Food Quality and Preference.