європейські

БРАТИСЛАВА, 6 липня (ВЕБНОВИНИ) - Верблюже молоко незабаром має надійти до європейських магазинів. На думку його прихильників з Об'єднаних Арабських Еміратів (ОАЕ), він не підходить для пластівців для сніданку або як молочна піна для латте, але він майже такий же корисний, як грудне молоко. "Люди з непереносимістю лактози не мають проблем пити верблюже молоко, крім коров'ячого молока, що містить молочні білки, на які у багатьох людей алергія і високий рівень інсуліну", - сказав Ульріх Вернері, науковий директор Дубайського центру ветеринарних досліджень., верблюже молоко дуже схоже на людське, і тому є більш доцільним вибором, ніж коров'яче. Він також містить у кілька разів більше вітаміну С, що має велике значення для життя кочівників аравійських пустель - бедуїнів, раціон яких бідний фруктами та овочами, а верблюже молоко вживається поколіннями.

Європейська комісія вже запропонувала плани контролювати верблюже молоко та направити інспекцію на дві молочні ферми в ОАЕ. Вернірі очікує, що вони видадуть експортне замовлення, яке з часом відкриє двері до США, Канади, Китаю та Гонконгу. Однак верблюже молоко, мабуть, не буде дешевим продуктом, оскільки лише в ОАЕ є один літр чотирьох еміратних дирхамів (0,87 євро), до яких слід додати ціну на імпорт і той факт, що, незважаючи на експорт, верблюже молоко все одно буде бути дефіцитними для Європи. Крім того, верблюди дають набагато менше молока на день, ніж корови. Якщо верблюже молоко потрапить до європейських магазинів, незабаром у них можна буде придбати верблюже морозиво, сир або шоколад.