імбиром

Вершковий гречаний сніданок з імбиром, лимоном та корицею.

Гречка або гречка, зігріває тіло в холодні місяці з цієї причини це дуже часто зустрічається в таких країнах, як Росія чи Україна. З ХVІ століття його культивували також у Європі. Власне в Іспанії його вирощують органічно від Cal Pauet та V de vegetal (якщо ви знаєте когось іншого, скажіть мені, і я поміщу його тут, щоб ми могли добре харчуватися).

Це псевдозернина, яка забезпечує повільне засвоєння вуглеводів та високоякісних рослинних білків. Таким чином він підтримує стабільний рівень глюкози в крові, має ефект насичує та підтримує спортивні результати. Рекомендую спортсменам та альпіністам.

це є легка засвоюваність і не містить глютену. Він ідеально підходить для всіх людей, які страждають на гастрочутливість, як я.

Подбайте про серце та кровоносна система. Рутин (флавоноїд), який він містить, дуже підходить при варикозі або кровотечах. Тип жиру, який він містить, сприяє зменшенню холестерин.

Стимулює нервову систему, що разом з вітамінами групи В допомагає долати періоди стрес, тривожність, час іспитів, підготовка до спортивних змагань, депресія або втома.

У жінок протягом другої частини циклу, особливо завдяки здоровим омега-жирам і тому запобіжить надмірну тягу до солодкого до менструації. Це також запобігає і покращує стан анемії або дефіциту заліза.

Має властивості антиоксиданти та протизапальні, крім запобігання застуді.

Багатий, здоровий, веганський, поживний та розслабляючий. Я розповім вам, як я це роблю:

Інгредієнти для двох:

  • 120 гр гречки
  • Імбирна цедра за смаком
  • Цедра лимона за смаком
  • Палички кориці та порошок
  • 2 с. c. білий кунжут
  • Морська сіль
  • Мед, родзинки та горіхи на ваш смак.
  • Вівсяний напій.

Рецепт:

Варіть гречку у подвійній кількості води протягом 20 хвилин на повільному вогні зі щіпкою морської солі, цедрою імбиру, цедрою лимона та паличкою кориці. Якщо ви збираєтеся додавати родзинки, я рекомендую вам зварити їх, щоб вони були більш м’ясистими.

Підсмажте білий кунжут на сотейнику. Через хвилину-дві воно буде готове, будьте обережні, щоб не пригоріло.

Подавайте приготування з вівсяним напоєм, підсмаженим кунжутом, більше кориці, меду та горіхів на ваш смак.

Варіації:

Ці зернові креми для сніданку можна адаптувати на будь-який смак. Гречаною основою також може бути коричневий рис, пшоно, лобода, овес тощо. Ви можете покласти шматочки фруктів, інших насіння, ванілі, цикорію або розчинних круп (які продаються як замінник кави), з овочами, такими як цибуля або гарбуз, або навіть приготувати його солоним способом з оливковою олією та сіллю, з кілька шматочків біля або яйця, звареного круто.

Поради:

Ви можете варити гречку кілька днів і тримати її в холодильнику. Вранці вам просто потрібно нагріти його в каструлі і заправити на свій смак.

Те саме, якщо ви любите кунжут, ви можете підсмажувати цілий тиждень і тримати його в горщику.