Якщо ви любите вершкові вершкові соуси, але намагаєтеся схуднути або хочете жити здоровіше, ми маємо для вас чудову пораду. Спробуйте смачний соус, який має надзвичайно кремову консистенцію навіть без вершків, масла або доданого борошна. Підходить для макаронів, м’яса або хліба з непросіяного борошна.
Нам потрібно:
1 головка цвітної капусти - середня
1 головка часнику
½ склянки дрібно натертого пармезану
½ склянки овочевого відвару
За смаком - сіль і перець
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
Підхід:
Зріжте верхню частину часнику, покладіть його у фольгу, полийте оливковою олією і оберніть. Випікайте в розігрітій духовці при 200 градусах 20 хвилин. Потім видаляємо зубчики з часнику.
Розділіть цвітну капусту на менші шматочки, покладіть її в підсолену воду і варіть до м’якості. Потім покладіть цвітну капусту в блендер, додайте пармезан, часник і ½ склянки бульйону. Ми змішуємо недогляд.
Соус можна подавати відразу або зберігати в холодильнику в закритому контейнері.