Моя семимісячна племінниця любить татувати всілякі змішані овочеві пюре. Смак не насичений, нежирний-несолений. Хоча цей морквяний суп схожий, смак прикрашений до досконалості. Зрештою, навіть мій дорогий хвалив мене після кожної ложки.:)
Сирі матеріали
- 15 хвилин
- 25 хвилин
- приготування їжі
- легка складність
Спосіб приготування
Як це зробити? Цибулю наріжте кубиками і обсмажте на суміші вершкового масла і олії. Додайте моркву, нарізану кружками, і обсмажте. Влийте бульйон, щоб вони повністю опинилися під водою, приправте каррі та чорним перцем і зварити шматочок імбиру. Ми не повинні робити це занадто багато, тому ми залишили це там на деякий час.
Тушкуйте, поки морква не стане м’якою. Долити залишок бульйону і перемішати до однорідності. Додати вершки і прокип’ятити. Ми скуштуємо його за потребою. Подавайте, наприклад, зі столовою ложкою сметани.
Тип: Якщо ви також додаєте в суп картоплю, не потрібно класти стільки вершків, і він все одно буде смачним.