Вам подобається щось легке та свіже? Спробуйте салат з лободою. Цей суперпродукт насичений поживними речовинами, має чудовий смак і все ще задовольняє вас. Як приготувати лободу?
Кіноа - дуже популярна і популярна сьогодні їжа. Не тільки через зміст кількості мінерали та вітаміни такі як кальцій, магній, залізо, цинк, вітаміни групи В, вітамін С і Е або бета-каротин. Це дуже здорово і ідеально, навіть якщо ви хочете зберегти струнку лінію або схуднути в купальнику. Готувати його дуже просто.
Як приготувати лободу?
Фурункул Quinou схожий на рис - покладіть 2 частини води на одну частину лободи. Поставте казан на газову плиту або електричну, посоліть лободу і залиште варити близько 15 хвилин або поки вода не вбереться. Важливо замочити хіно в холодній воді на 5-10 хвилин перед приготуванням.
Контролюйте полум’я газової плити - як тільки вода почне закипати, зменште полум’я до мінімуму. Це запобіжить згорянню лободи або швидкому випаровуванню води.
Додайте лободу для кращого смаку
Щоб покращити смак лободи, використовуйте замість води бульйон. Якщо ви зустріли в магазині різні види лободи, сміливо приймайте будь-яку з них. Всі вони готують однаково. Вони відрізняються лише кількома властивостями.
- Біла лобода він найпоширеніший і має м’який здобний смак.
- Червона лобода він більш хрусткий і на смак горіхів і фруктів.
- Чорна лобода має найвиразніший смак та великий антиоксидантний ефект.
Як використовувати quinou?
Використання лободи в їжі дуже різноманітне. Додати до овочеві салати, подати це як Додаток до м’яса або риби, або приготувати з нього солодка каша на сніданок. Також можна готувати з кіноа на манер поленти.
Чи знали ви, що quina також хоче використовувати космічне агентство NASA як їжу, придатну для тривалих подорожей та вирощування в приміщенні. Завдяки своїм властивостям, лобода ідеально підходить для потреб космічних польотів та харчування космонавтів.
Легкий літній салат з лободою
Поєднання кіноа в салатах - чудовий спосіб подати. Приготувати немає нічого складного. Вегетаріанці можуть використовувати у рецепті сир халумі, який грайливо замінить м’ясо.
Що вам знадобиться?
- 100 г квіної на ваш вибір
- 250 г сиру халумі (або м'яса)
- 2 персика
- 20 г розтопленого вершкового масла
- руколу
- бальзамічний або медовий
- сік половини лимона
Процедура приготування дуже проста:
Відварити з лободою і процідити. Вийміть персики і наріжте їх півмісяцями. Висушіть сир халумі і наріжте його скибочками або кубиками, які смажте на грилі або сковороді. Помажте персики вершковим маслом і обсмажте на грилі з сиром приблизно 3 - 5 хвилин з кожного боку. Тим часом у мисці змішайте лободу з руколою і полийте бальзамічним або медом. Нарешті, додайте халумі та персики зверху. Приправте сіллю, перцем та лимонним соком, і можна подавати до столу.
Вірте, що ви будете блищати цим салатом на кожному шашлику або романтичній вечері.