Літо - сезон тисячі кольорів. Поле, сонце, море пропонують нам безліч відтінків світла, які висвітлюють наші свята.
Ця симфонія світла та кольору поширюється і на нашу їжу, типову для цього сезону. Пігменти, які надають колір і смак більшості літніх фруктів та овочів, мають різні дуже важливі властивості, щоб допомогти нам залишатися здоровими.
Однією з переваг цих речовин є антиоксидантна сила, здатна зменшити негативний ефект вільні радикали. Вільні радикали генеруються в нашому організмі, коли їжа метаболізується в наших клітинах для виробництва енергії, а також завдяки багатьом зовнішнім впливам, таким як забруднюючі речовини, дим, випромінювання. Нестабільність цих речовин викликає низку ланцюгових реакцій, що спричиняють старіння та багато захворювань.
Отже, найефективнішою зброєю для боротьби з вільними радикалами є антиоксиданти. З цієї причини рекомендується, щоб фрукти, овочі та кольорові овочі були присутніми щодня в раціоні та споживались принаймні п'ять разів.
Тепер, коли ви усвідомлюєте користь антиоксидантів для свого здоров’я, давайте подорожуватимемо веселкою їжі.
Червоний. Помідори, червоний перець, полуниця, вишня. Фотохімічними речовинами, що відповідають за червоний колір, є лікопін та антоціани. Ви хотіли б мати прохолодний гаспачо? Або салат з помідорів, моцарели та орегано?
Помаранчевий. Не пропустіть апельсини, багаті вітаміном С, і моркву з провітаміном А. Апельсиновий сік щодня, коли прокидаєтесь! Ідеальна морква для захисту шкіри від сонячного випромінювання. Ви пробували овочеві смузі?
Жовтий. Жовтий перець, кукурудза, абрикос, сливи. З різними антиоксидантами: вітаміном С, біофлавоноїдами та каротиноїдами. Станьте шанувальником літніх фруктів!
Білий. Часник, цибуля, багата на сірчані компоненти, з нескінченними цілющими властивостями. Додайте їх до фрі.
Зелений. Кабачки, мангольд, зелений перець, зелена квасоля з великою кількістю індолів та фенольних сполук, які захистять вас цього літа, також ідеально підходять для їх низької калорійності. Одна порада: овочі на грилі з кількома краплями оливкової олії.
Фіалка. Червона капуста, інжир, чорниця, баклажани, буряк. Також з фенольними сполуками і, перш за все, з потужним антиоксидантом антоціаніном. Типовий для України борщ із бурякового буряка - це смачний делікатес, який потрібно спробувати без зволікань.
Не думайте про це більше, відтепер ви можете трохи змінити свої харчові звички, просто додавши один або кілька кольорів до кожного з ваших страв, це все так просто. Веселки також можуть «з’являтися» на ваших тарілках.
Можливо, ви замислювалися над тим, щоб включити додаткові фільми для своїх веб-журналів, щоб допомогти читачам більше розважатись? Врешті-решт Хто-небудь сказав, що машина кусає ваше власне майно, і так, це було дуже добре, подумайте про те, що я дійсно очевидний студент. Я обожнюю саме те, що хтось незмінно теж робить. Ці різновиди блискучих роблять роботу, а також перевіряють! Продовжуйте справді чудово працювати дорослих чоловіків. У мене є ще кожна людина до нашого блогу. Це гарна стаття, ми вдячні Вам за обговорення такого роду корисних деталей . Я збираюся часто заходити до Вашого веб-журналу для кількох останніх подань.