Квантова медицина пропонує дієту, засновану на кожному елементі, що забезпечує нас типом енергії. Залежно від кольору кожної їжі, він транспортує певний тип енергії до клітин і утворює середовище для кожної тканини або органу. У цій статті ми пояснюємо, що таке райдужна дієта та які переваги вона має.

Відповідальні за діапазон кольорів у фруктах та овочах - це рослинні пігменти, більшість з яких вважаються фітохімікатами, речовинами, які допомагають запобігти захворюванню, зменшити ризик раку та затримати старіння. Більшість з них є антиоксидантами, тобто вони захищають клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, тими небезпечними елементами, які утворюються простим фактом вдихання кисню і вироблення яких збільшується через стрес, забруднення навколишнього середовища, тютюн, алкоголь та фізичні вправи до межі.
Як ви можете собі уявити, овочі не забарвлені, щоб бути здоровішими для людини, у них є свої причини для того, щоб бути більш привабливими.

дієта

Щоб змінити дієту з чорно-білої на кольорову HD, почніть із кількох простих змін:

  • Коли сумніваєтесь, найгучніший колір. Замініть картоплю солодкою картоплею, замість жовтого виберіть рожевий грейпфрут, замість салату айсберг салат або ескарол, а в закусці гарне червоне вино замість білого вина.
  • Природно, що їжа багатша. Їжте речі, які менш оброблені: цільнозерновий хліб замість білого хліба, коричневий рис замість білого, печена картопля замість картоплі фрі та фрукти на десерт замість флан.
  • Пишайтеся своєю свіжістю. Намагайтеся їсти багато сирої їжі. Додайте свіжі фрукти в крупи або йогурти. Принесіть ягоди або родзинки для аперитиву між прийомами їжі, оберіть овоч (палички з сирих овочів) для початку їжі, замініть сирі морквяні палички смаженою картоплею на вечірках тощо.
  • Все в горщику. Змішайте улюблені овочі та готуйте їх у паровому горщику, щоб уникнути втрати їх багатства фітохімікатами, вітамінами та мінералами. Тоді ви можете приготувати суп чи пюре, які ви обираєте.
  • Бутерброд стає зеленим. Будь-яка комбінація вашого улюбленого бутерброда підтримує овоч між шарами. Це не тільки салат і помідор, спробуйте моркву, буряк, капусту, червонокачанну капусту тощо.
  • Експериментуйте з салатами. Змішане - це нудно, спробуйте додати скибочки апельсинів, ківі, буряк, червоний перець, персик тощо. або поєднувати з ягодами, грибами та водоростями.
    Вибирайте органічно вирощені овочі. Таким чином ви уникнете речовин, які додають у фрукти та овочі, щоб штучно оживити колір.
  • Вибирайте органічно вирощені овочі. Таким чином ви уникнете речовин, які додають у фрукти та овочі, щоб штучно оживити колір.

Ви знайдете це в: Помідори (особливо в томатному соусі, консервованому супі або кетчупі), червона цибуля, кавун, червоний солодкий перець та рожевий грейпфрут.
Прибуток: містить антиоксидант лікопен що попереджає рак передміхурової залози серед інших.

Ви знайдете це в: Червоний виноград, червоний виноградний сусло, вишня, ожина, чорниця, сливи, червоношкірі яблука, буряк, баклажани, червонокачанна капуста, чорна квасоля, родзинки, чорнослив.

Прибуток: Вони містять антоціани, потужний антиоксидант, який допомагає контролювати артеріальний тиск, запобігає проблемам кровообігу та запобігає ризику раку, серцево-судинних захворювань та хвороби Альцгеймера. Елагова кислота перешкоджає зв’язуванню канцерогенів з ДНК. ресвератрол присутній у винограді та червоному вині допомагає нашим судинам підтримувати свою еластичність. Буряк допомагає регенерації клітин і запобігає анемії, його також приймають як доповнення під час хіміотерапії, щоб уникнути масивного руйнування здорової тканини.

Ви знайдете це в: Морква, гарбуз, манго, абрикоси, диня дині та солодка картопля.

Прибуток: альфа Y бета-каротини Вони є попередниками вітаміну А і як антиоксиданти покращують міжклітинний зв’язок, що допомагає боротися з раком, покращує гостроту зору та стимулює імунну систему в боротьбі з інфекціями.

  • Помаранчево-жовтий

Ви знайдете це в: Апельсини, лимони, нектарини, мандарини, персики, папайя, ананаси, жовтий грейпфрут, кукурудза та куркума.

Прибуток: Вони містять вітамін С і каротинs, вони співпрацюють як набагато потужніша антиоксидантна пара, а також зміцнюють кістки, суглоби та зуби. Вони також допомагають підтримувати імунну систему та покращують зовнішній вигляд шкіри. Лімоноїди, що містяться в шкірці цитрусових, мають захисну дію проти раку молочної залози. Куркума, присутня в соусі каррі, бореться з окисленням та запаленням.

Ви знайдете це в: шпинат, петрушка, брокколі, мангольд, крес-салат, капуста, ріпа, авокадо, зелений болгарський перець та зелена диня.

Прибуток: Містить бета-каротин або пігменти, такі як лютеїн та зеаксантин необхідний для підтримки здорової шкіри, слизових оболонок та зору. Лютеїн є частиною жовтої плями або сітківки. Регулярно приймаючи, він покращує проблеми із зором, допомагає фільтрувати шкідливі UVA-промені і навіть запобігає віковій дегенерації жовтої плями (AMD). Жовтий/апельсин каротину упакований насиченим зеленим хлорофілом. глутатіон та Альфа-ліпоєва кислота захищають клітини від окисних пошкоджень. Фолієва кислота допомагає запобігти помилкам ДНК.

Ви знайдете це в: брокколі, капуста, цвітна капуста, ківі, горох, зелений або чорний чай та ароматичні трави, такі як розмарин, чебрець та шавлія.

Прибуток: Містить каротин. У сімействі капустяних ви знайдете протипухлинний арсенал із: сульфорафани, ізотіоціанати і індоли які допомагають печінці розщеплюватися і виводити канцерогени та запобігають виникненню всіх типів пухлин. Чай містить катехіни антиоксиданти та ароматичні трави дають вам безліч дуже здорових антиоксидантів у поєднанні з леткі олії з антисептичними та травними властивостями.

Ви знайдете це в: Цибуля, цибуля-порей, соя, зелена люцерна, часник, селера та гриби.

Переваги: алліцин цибулі може захистити вас від пухлин і допомагає контролювати артеріальний тиск, рівень глюкози та збалансувати рівень холестерину. Вони також містять похідні сірки з потужним антисептичним ефектом проти вірусів, бактерій та грибків (звідси використання часнику для захисту від вампірів). кверцетин та камферол є флавоноїдами, які захищають від окислення та запалення та можуть пом’якшити алергію. геністеїн із сої діє як фітоестроген і зменшує симптоми менопаузи та ризик раку молочної залози.

Ви знайдете це в: Чорниця

Прибуток: Ці маленькі дива містять один з найпотужніших антиоксидантів. Вони містять антоціанін, тип флавоноїдного пігменту, який нейтралізує дію вільних радикалів, відповідальних за інтенсивний колір чорниці. У тестах ORAC (Oxygen Radical Absorbing Capacity) чорниця дає максимальний бал - 20 ORAC/г. Вони також мають протизапальну фітохімічну продукцію та борються з раком молочної залози в культивованих клітинах. Дослідження, проведені на лабораторних мишах, показують, що чорнична дієта є найбільш ефективною в захисті клітин, головним чином, головного мозку, від окисного стресу, який може затримати процес старіння нейронів. Для оптимальної користі їжте їх сирими або швидко заморожуйте, щоб тримати під рукою, оскільки при приготуванні втрачається частина антоціанів.