Це бальзамічний оцет салат з райдужних томатів Його можна скласти за 5 хвилин. Ви також можете використовувати маленьку цибулю або цибулю-шалот замість зеленої цибулі, а часник можна пропустити тим, хто цього не любить. Кількість меду, необхідна для заправки, залежить від солодкості меду та якості бальзамічного оцту. Подавати до смаженого на грилі м’яса та риби!
Інгредієнти
- 250г барвистих коктейльних помідорів (жовтий, білий, червоний, червоний)
- 1 пучок зеленої цибулі
- 2 столові ложки подрібненого листя петрушки або базиліка
- Для заправки:
- 2 столові ложки бальзамічного оцту
- 5 столових ложок оливкової олії
- 1 зубчик часнику, пресований (за бажанням)
- 1 або 2 чайні ложки рідкого меду (залежно від солодощів)
- 1 щіпка солі
- Свіжомелений перець
- Кілька крапель свіжого лимонного соку
Підготовка
- Помідори миють, відціджують, а потім посипають у великій мисці.
- Наріжте тонко цибулю і також посипте їх у миску.
- Перемішайте заправку, скуштуйте та модифікуйте за смаком. Перемішайте помідори. Бажано відпочити принаймні 15 хвилин, щоб аромати ввібралися.
- Безпосередньо перед подачею додайте подрібнену свіжу зелень.
- Тому веселка на тарілці варто їсти різнокольорові фрукти та овочі
- Веселкова кулінарна книга -Lénárt Gitta - Книги - Продукція - Ezo-shop, Esoteric, Debrecen, Garai
- Веселковий чізкейк; Нассольда
- Веселкова дієта для здоров’я! Давайте виконуватимемо ці правила, якщо хочемо бути корисними для нашої організації
- Веселка на тарілці - це користь барвистої їжі