Pleurotus ostreatus - це латинська назва гриба, яку ми знаємо і, як і гриби, часто споживаємо. Багатий смачним смаком, швидким приготуванням та широким використанням, він є чудовим інгредієнтом для всіх гурманів. Крім того, здавна йому приписували цілющі ефекти. Східна - традиційна китайська - медицина використовує її як частину процесів загоєння.
Його також можна вирощувати в домашніх умовах
Вешенка - це гриб, що руйнує деревину, а це означає, що він «поглинає» поживні речовини з деревних рослин для свого росту. Ми також можемо зустріти його у словацьких лісах, він росте на листяних деревах. Вешенку можна легко виростити навіть у домашніх умовах. Ми можемо придбати «мішок» або створити свій власний у виробників підкладок.
У довгостроковій перспективі вирощування на квітконосах вигідніше. Поки ми набираємо в «мішечок» близько 10-15 кг (перевірених) і можемо компостувати субстрат, він народжує кілька років гливи. Інтернет рясніє чудовими інструкціями про те, як вирощувати гливи в домашніх умовах, це навіть хороша та навчальна забава для дітей.
Дорогоцінний дар природи має чудові лікувальні ефекти
Вешенка - це безпечний інгредієнт для маленьких дітей з раннього віку. Я не знайшов протипоказань навіть для вагітних. Я не здивований, це так відмінне джерело бетаглюканів, вітамінів групи В, С і D, вітаміну К, розсіяні елементи: селен, залізо, хром, йод, мідь, натрій, цинк. Містить ненасичені жирні кислоти та грибкову клітковину.
Навіть подивившись на цей список, ви можете здогадатися, що він є чудово підтримує імунітет, оновлення шкіри, ріст волосся, підтримує нормальну роботу щитовидної залози та сприяє перистальтиці. Деякі джерела повідомляють про використання гриба як природного антибіотика. Гриб також використовується для підтримки здорових клітин при раку, для стабілізації артеріального тиску, цукру в крові, є протизапальним ...
Що можна приготувати з гриба?
Гриб гливи можна приготувати різними способами в домашніх умовах. Від гриля, запікання, тушкування до сушіння на грибній солі або самому порошку устриць. Порошок став само собою зрозумілим на нашій кухні. Діти не люблять їсти гриби, їм заважає «слизька» консистенція. Однак їм подобається вершковий устричний суп або вареники, до яких я додаю згаданий порошок устриць.
З устриці можна приготувати чудовий гуляш, крем-супи, вона чудово поєднується з коренеплодами, її можна маринувати (це нереально в соєвому соусі Тамарі), смажити або додавати в картопляні пудинги. Гриб - чудовий грибний солоний пиріг. Ми можемо змішувати його маринованим в салатах або як один з небагатьох грибів, які їдять сирими.
Якщо ви шукаєте еліксир молодості ...
Можно, можливо, ви щойно його знайшли. Ефекти у багатьох джерелах приписуються здатності продовжувати життя нашого фізичного тіла. Однак нам повинно бути зрозуміло, що ми повинні дбати про своє тіло в цілому, давати йому харчові переваги з їжею, зміцнювати його спортом, постійно тренувати правильне дихання в черевній порожнині, а не лише в легенях. Але врівноваженість і чистота духу доповнять досягнення загальної гармонії. Можливо, першим кроком у продовженні вашого існування є випробування одного з грибних рецептів. Якщо не інакше, принаймні ви будете добре харчуватися вдома 😊.
Як справи, любиш гливи:-)?
Якщо ви хочете тривалий час залишатися в тонусі та у хорошому стані, гливи недостатньо. Харчуйтесь здорово і регулярно рухайтеся. Ми також можемо допомогти вам з фізичними вправами, у нашому онлайн-тренажерному залі ви знайдете більше 600 вправ, а незабаром також новини - 15-хвилинні вправи та нові відео TABATA або пілатес.
А що хорошого приготувати з гливи?
Соте з тофу або курки з гливою: підказка для швидкого обіду за 30 хвилин
Грибне рагу з млинцями з перлової крупи та йогурту як гарнір: підказка для вегетаріанського обіду