Наше тіло заслуговує на відчуття відродження. Відповідально підготовлене меню, наповнене природними вітамінами та мінералами, - найкраще, що ви можете зробити для нього навесні.
Як скласти очищувальну дієту, яка допоможе вам схуднути?
Весна - це час зростання, у тому числі наш особистісний ріст - дихання. Згідно з традиційною китайською медициною, весна - це час печінки та жовчного міхура. Ці органи відповідають за регулювання та згладжування плавного потоку енергії по всій людині, тобто в тілі та душі. На жаль, тіла багатьох з нас перебувають у стагнації після зими. Це пов’язано зі збільшенням споживання неякісних жирів, денатурованої їжі, хімічних речовин, ліків та наркотичних або неприродно енергетичних речовин, які є пусковим фактором для багатьох алергій. Що відбувається, коли енергія печінки або жовчного міхура не надходить належним чином? Ми можемо відчувати часті гнів та дратівливість (у жінок це ПМС), депресію, безсоння та нездатність керувати та приймати рішення. Тоді ми також більш схильні до суглобових, м’язових та головних болів. Хороша новина полягає в тому, що існує багато способів змінити свої комфортні зимові звички або режим харчування і замінити їх новими весняними, які знову вливають свіжу кров у наші вени і відроджують нас для активності.
Найкращий спосіб оздоровити своє меню - завжди мати під рукою достатньо здорової свіжої їжі. Слово «здоровий» сьогодні дещо вводить в оману для багатьох з нас, враховуючи незліченну дієту. Проте ми погоджуємось, що це свіжі фрукти, овочі, паростки, насіння, зелена їжа, сухофрукти, цільні продукти, такі як цільнозерновий рис, пшениця, гречка, лобода, крупа, солодка картопля, бобові, водорості, якісні олії холодного віджиму та багато інших супер-продуктів.
Свіжий сніданок
Прокинувшись до прибуття першої чашки чаю або кави, бажано випити теплої води зі скибочкою лимона для детоксикації печінки та жовчного міхура. Ви також можете спробувати 1 чайну ложку яблучного оцту і змішати сирий мед в одній склянці води. М’ятний чай протягом дня - ще один чудовий спосіб заспокоїти печінку. Я рекомендую це, особливо якщо ви відчуваєте дратівливість, розчарування або часті зітхання.
Випивши лимонної води, непогано прополоскати рот водою, щоб нейтралізувати кислоти, які можуть пошкодити емаль зубів. Якщо вас особливо турбують зуби, ви можете додати у воду чайну ложку харчової соди і добре прополоскати рот. Харчова сода дуже лужна і врівноважує кислотність у роті.
Фрукти та овочі завжди свіжі
Ви можете придбати якісні сезонні овочі на фермерських ринках, у приватних постачальників чи в органічних магазинах. Це справді окупається, адже такі овочі та фрукти мають пропорційно більше поживних речовин, ніж ми можемо отримати у звичайних супермаркетах, тому вам буде потрібно набагато менша кількість, щоб почуватися ситим.
Весняні овочі
Якщо ви не вживаєте овочі в свіжому вигляді, готуйте їх коротший час, але при більш високій температурі, але бажано злегка на пару.
Фрукти
Наразі з наших фруктів у наших широтах нічого не росте, але ми можемо допомогти імпортним для приготування смузі та наших місцевих заморожених фруктів.
Полуниця: в них повно клітковини і вітаміну С, вони захищають наше серце, збільшують т. Зв «Хороший» холестерин, знижує артеріальний тиск і допомагає запобігти раку.
Вишні: Вони багаті калієм, повні антиоксидантів і клітковини.
Абрикоси: вони містять бета-каротин, калій, клітковину і вітамін С. Вони допомагають запобігти серцевим захворюванням і чудово впливають на наш зір, вони навіть менш калорійні, ніж вишня. Не соромтеся насолоджуватися ними висушеними, навіть якщо вони містять більше вуглеводів, просто добре промийте їх у теплій воді, перш ніж вони стануть органічними, щоб позбутися консерванту.
Ягоди: Ягоди будь-якого виду наповнені антиоксидантами для більшості всіх фруктів. Я рекомендую їсти стільки видів і до насичення, оскільки вони містять менше цукру.
Зелені паростки та суперпродукти
Зелені паростки та паростки багаті хлорофілом та живими ферментами, ми називаємо їх зеленою їжею. До них належать, зокрема, злакові трави, такі як молода пшениця або ячмінь, з яких ми робимо різні соки, мікроводорості, такі як спіруліна, хлорела, петрушка, капуста, мангольд та зелена капуста, тобто ті, що прискорюють омолодження печінка.
Інші суперпродукти є чудовим джерелом усіх необхідних для нашого організму речовин у найкращому вигляді, і багато з них відомі та використовуються більшістю з нас. Сюди входять зелені продукти та суперпродукти, такі як альфа-альфа-паростки, китайські годжі, несмажене какао, ягоди асаї, алое вера, насіння шавлії, водорості водоростей, корінь маки, кокоси, насіння конопель, ноні, кіноа, проросла гречка, авокадо, продукти бджільництва, шовковиці, золотистого льону, лукуми, якуна, ягід каму-камю.
Без хліба та випічки
На жаль, білий оброблений хліб та випічка позбавлені всіх мікроелементів, таких як вітаміни В6 та Е, цинк, хром, фолієва кислота, магній та клітковина, які регулюють травлення та сприяють очищенню нашого організму. Біла пшениця, навпаки, дуже напружує наш організм, втомлюється, скисає і є живильним середовищем для запалення. Якщо ви не уявляєте свого життя без хліба, спробуйте випікати власний хліб. Також непогано було б зменшити споживання злаків і круп - білого рису, макаронних виробів, піци, каш для сніданку.
М'ясо так, але легше
У якісному свіжому м’ясі з некомерційних джерел немає нічого поганого, лише якщо ви не споживаєте його занадто багато. Весна ідеально підходить для очищення організму від важкої зимової їжі, тому червоне м’ясо взагалі не повинно бути у весняному меню. Організму потрібно позбутися всього непотрібного, а перетравлене м’ясо лише втомлює нас без потреби. Якщо ви любите рибу, і у вас є якісне джерело негормональної риби без важких металів, бажано дикої, це чудова альтернатива класичному м’ясу. Якщо ви любите птицю, це знову повинні бути шматки з некомерційних джерел. Обмежте споживання таких органів, як нирки та печінка, які містять високі дози холестерину.
Відкиньте молочні продукти, смажену їжу та більше горіхів
Для поліпшення циркуляції енергії та позбавлення від надлишків токсинів, слизу, кислотності та кілограмів було б добре уникати молочних продуктів, смаженої їжі та великої кількості горіхів та горіхового масла., тому що всі ці продукти можуть спричинити погіршення застою в печінці протягом весни та повторну втрату енергії та дратівливість.
Спробуйте приготувати макове, мигдальне або конопляне молоко та змішати улюблені фрукти, ріжкове дерево або чайну ложку меду. Ви побачите, як свіжо ви будете почуватися у своєму тілі.
Включіть трохи гострі спеції
Гострі спеції допомагають пом'якшити перехід до весни, якщо ми не уникаємо непередбачуваних змін погоди та часто наступаючих простудних захворювань, алергії та гострих захворювань. Сюди входять: зелена цибуля, часник, імбир, хурма, гірчиця, куркума, базилік, кардамон, майоран, раска та кріп. Ці продукти мають сильний вплив на підвищення нашого імунітету.
Їжте щойно зірвані молоді рослини та квіти
Навесні є велика кількість молодих пагонів рослин, які сповнені сили і чистоти і ростуть скрізь і безкоштовно. Вони, як правило, мають трохи гіркий смак і, отже, позитивно впливають на детоксикацію нашої печінки та на все травлення, що значно прискорюється. Сюди входять: кульбаба, листя редьки, ромашка, осот та римський салат, амарант, лобода, шкірка цитрусових. Якщо ви схильні до алергії, більше, ніж потрібно включати ці продукти у своє меню і виліковувати їх природним способом. Ці продукти також допоможуть нам почервоніти, набряклі суглоби. Вони чудові у всіх салатах, смузі та самостійно.