Ми нервові, дратівливі, втомлені. Це ознака весняної втоми, виснаження вітамінних запасів в організмі чи наслідок перевтомленого способу життя? Що вам потрібно: велика доза весняної вітамінної бомби!
Довші дні, щебетання птахів. Проте ми раді, що організм багатьох людей має ознаки виснаження та виснаження, а не оновлення. А XXI. століття ще може відбутися вітамін і це мінерали за відсутності весняної втоми?
Окрім вітамінів, у нашому організмі також у невеликій кількості присутні макро- та мікроелементи, які не забезпечують енергією, але також є необхідними. За їх відсутності можна виявити численні симптоми a від втоми до статевої дисфункції. Багато разів ми навіть не думаємо, що ці міліграмові елементи відіграють таку важливу роль. До групи макроелементів входять Na, K, Ca, Mg, P. До мікроелементів належать залізо, цинк, марганець, мідь, хром, селен, йод.
THE втома може бути симптомом багатьох захворювань та недоліків. Одним із пускових факторів може бути дефіцит заліза, але Вітамін С та цинку його можлива відсутність може також сприяти його розвитку. THE залізо бере участь у транспорті та зберіганні кисню, покращує фізичну форму та підвищує імунітет. За його відсутності опір може послабшати. Прикладами продуктів, багатих залізом, є: печінка, нежирне м’ясо, суха квасоля, сочевиця, шпинат, щавель, мак. Одночасний прийом вітаміну С під час їжі значно покращує засвоєння заліза.
Правильно складена дієта (яка включає належні кухонні технології завдяки ретельному підбору інгредієнтів) може охопити споживання життєво важливих вітамінів та мінералів. Однак не забуваємо, що взимку ми отримуємо менше сонячного світла (необхідного для утворення певних вітамінів), цей сезон характеризується частішими застудами та грипом. THE овочі і фрукти вони втрачають вміст вітамінів під час зберігання. У сукупності це може призвести до того, що багато людей, поряд з іншими факторами харчування, навесні скаржиться на втому.
За допомогою джерел вітамінів, що використовуються цілий рік (квашена капуста, чорна редька, апельсин, грейпфрут, ківі, банан, м’ясо, цільні зерна тощо) та дієтичних добавок для мінливих потреб, тепер ви можете уникнути такої втоми та депресії, як це відчувалося в попередні десятиліття. це також було наслідком недоїдання.
Зелена цибуля, цибуля-порей, зелена цибуля, одне-два кільця помідорів, редис можуть навесні додати кольору до меню, додавши весняних смаків стравам. Весняну втому можна використовувати для запобігання весняної втоми, але завдяки ретельно складеному меню протягом року та, звичайно, підтримці нашого організму.
Коли люди вперше зіткнулися з ефектом вітаміну, для них це було незнайоме поняття. Розвиток певних захворювань був пов’язаний з різними речами за допомогою спостережень.
На основі своїх експериментів на мишах наприкінці 1800-х - на початку 1900-х років вчений виявив: "Жодна тварина не може жити із сумішшю, яка містить чистий білок, жир та вуглеводи, і навіть процвітає, коли це потрібно. Ретельно замінюйте неорганічні матеріали". Таким чином, крім життєво важливих досі поживних речовин, повинні існувати й інші сполуки, які настільки ж важливі, як ті, що відомі дотепер. Тільки тоді вони не знали, що вони чи що. Серйозні наслідки рахіту та цинги були вже відомі, але причини хвороб - вітаміни - невідомі.
Загальновідомо, що харчування відіграє важливу роль наші потреби у вітамінах у задоволенні. Суть спрощеного механізму дії вітамінів полягає в тому, що вони всмоктуються із шлунково-кишкового тракту і беруть участь у різних життєвих процесах в організмі. Коли ми говоримо про оптимальне споживання вітамінів? Коли споживання відповідає потребам організації, тобто додаткове споживання більше не покращує різні функції, не підвищує стійкість.
Вітаміноз - це стан, при якому організм повністю позбавлений присутності одного або декількох вітамінів. Сьогодні авітаміноз зустрічається рідко. Подібний авітаміноз колись був жахом моря від цинги.
Частіше зустрічається гіповітаміноз, який свідчить про недостатнє надходження вітамінів. У більшості випадків це може статися через те, що ми не звертаємо уваги на підвищену потребу через різні зміни стану (наприклад, вагітність, хвороби, зміна умов життя, інтенсивний спорт тощо) або через те, що ми їмо достатньо енергії і часто їмо більше ніж нам потрібно, надмірна кількість споживання вуглеводів: потрібно більше цукру B1 через цукровий пісок, безалкогольні напої, солодощі.
У другій половині 1800-х років японський лікар подумав, що моряки виявили страшну хворобу, одним із симптомів якої була жорстка ходьба. Він зазнав майже половини з 1000 моряків.
Вперше хвороба спалахнула в Батавській тюрмі, незважаючи на покращення умов догляду за затриманими. Основною їжею був рис, але, на відміну від колись, його клали на стіл засуджених у вилущеному, відполірованому стані. Тим часом авітаміноз приймає все більше жертв в Азії, Африці, Індонезії. Симптоми захворювання, описані на той час: скутість суглобів, палюча спека, м’язові судоми з подальшим паралічем, мучительна, нездоланна втома.
Уряд попросив науковців допомогти у вирішенні проблеми. Пастер один з його учнів, Крістіан Ейкманн-Рекомендував, який повідомив Пастеру багато років тому на острові Ява, як голландського військового лікаря, свій досвід зцілення авітамінозу (який, звичайно, на той час все ще був невдалим). У 1886 році він розпочав роботу над дослідницькою групою в Батавії. Мікроби, патогени та бактерії шукали на задньому плані захворювання, тоді як симптоми постійно вивчали у в'язниці.
Продовжуючи експерименти на тваринах, авітаміноз виявився незаразною хворобою. Це не викликається бактеріями. Рішенню допомогла низка випадкових подій. У нього закінчився корм для курей, у якого залишились залишки їжі з кухні (рис) замінено. За короткий час характерні симптоми авітамінозу у раніше здорових тварин також спостерігались у мешканців тюрем. Після незліченних спостережень та експериментів постало питання: чи могло бути щось у рисовій лушпинні? Знову збіг обставин.
До керівника лікарні прийшов новий керівник, який обурився відходами годування курей лущеним рисом. Він негайно наказав годувати курей неочищеним рисом, внаслідок чого неприємні симптоми зникли протягом декількох днів. Послідували численні експерименти на тваринах, пізніше дослідження на людях, нарешті Ейкманн отримав Нобелівську премію з медицини в 1929 році як визнання свого відкриття першої хвороби, спричиненої авітамінозом (В1).