Тоді дуже складно відмовитися або змінити звичну їжу згодом. За кордоном все більше і більше місць починають усвідомлювати, наскільки продуктивність може бути збільшена за однакової якості та кількості тренувань, просто якщо спортсмен їсть, живе, дихає та мислить по-різному.
У першій частині нашої статті пов’язаних статей ми розглядаємо переважно фізичну частину, тобто харчову частину. Також це не претензія на повноту, оскільки тема невичерпна.
Ми рекомендуємо очищаючі процедури для спортсменів, вивчити вплив деяких продуктів з точки зору спортсмена і запропонувати один або два приємних рецепта.
Оскільки ми перебуваємо на початку весни і відчуваємо так звану весняну втому, ми б почали з того, що можемо зробити, якщо хочемо цього уникнути.
Весняна втома здебільшого - це мимовільна кровотеча відходів, що відкладаються з їжі, спожитої в зимові місяці, тобто захисного механізму організму. Потрапляючи в детоксикаційні органи через кров, можна було б позбутися всього цього, і ми можемо значно допомогти та пришвидшити цей процес, регулярно приймаючи вечорами гарячу ванну для ніг із содою бікарбонатом, що також є ідеальним протиотрутою при весняній застуді та грипі. . За словами Ромоло Мантовані, "існує лише одне захворювання: відкладення токсинів".
На відміну від них, цибуля, фрукти, овочі, картопля фрі, чай з липи, чай з бузини і навіть чебрець, чай із солодки, евкаліптова олія та часник лікують цей ефект.
Лікування евкаліптовою олією можна рекомендувати тим, хто не може вилікуватися від послідовних простудних та простудних захворювань, якщо вони готові викликати кошмар спортсмена антибіотиками, яких інакше слід взагалі уникати, оскільки одне лікування антибіотиками руйнує значну частину кишечника флора.
Отже: Візьмемо справжню австралійську евкаліптову олію. (Доступно в органічних магазинах.) Евкаліптову олію додавали в ложку мокко меду або кленового сиропу вранці та ввечері. У перший день три краплі, у другий день чотири краплі на день збільшують по одній краплі до п’ятого дня (сім крапель), а потім зменшують до трьох крапель.
Інший досить важливий орган спортсмена - це його кістки.
Що може зробити спортсмен для цілісності кісток? Якщо ви зрозуміли, що молоко, яке не тільки поглинається, але і не осідає на кістках, очевидно із задоволенням позбавляється від надмірного навантаження, адже якщо кілька грамів враховують вагу рами велосипеда, це кілька грамів вапна не боляче, якщо ви підете, не кажучи вже про біль та інші перешкоди, які можуть погіршити повсякденне життя спортсмена.
Ідеальним протиотрутою для цього є добре відомий, але не впізнаваний лимон.
Якщо ми віддані цьому лікуванню, ми можемо розраховувати на деякий час відмовитись від кількох речей взамін на результат. Врешті-решт, чекає чиста оксамитова шкіра та добре функціонуючі суглоби та кістки. Просто наполегливість!
Протягом усього курсу лікування рекомендується трав’яна дієта. Інструменти: Фільтруйте свіжовичавлений лимонний сік (бажано за допомогою склянки і пластикового фільтра.)
Їжте лимонний сік у нерозведеному вигляді щонайменше за півгодини до їжі! Якщо нам болять зуби, пийте соломкою.
Ліки дуже очищають, тому ви можете очікувати неприємних симптомів очищення: головний біль, нудота, запаморочення, шкірні висипання, симптоми попередніх пригнічених наркотиками захворювань. Рослинна дієта важлива, оскільки при змішаному харчуванні симптоми очищення можуть посилюватися в рази.
Само лікування потрібно робити наступним чином: Перший день вранці сік лимона. На другий день, вранці та опівдні, сік лимона. Третій день вранці, опівдні та ввечері сік лимона. Четвертий день два ранку, опівдні і один лимонний сік ввечері, і так до трьох-трьох лимонів вранці, опівдні та ввечері. Тепер іде чорний суп. Щодня протягом десяти днів три соки з трьох лимонів вранці опівдні. Тоді ми починаємо зменшувати. Три ранку, три опівдні та два вечора. Це дев’ятнадцятий день. І так далі, ми знімаємо його по одному, поки нарешті в останній день вранці на нас не чекає один лимонний сік.
Дивно, але всі, хто виконував цей курс, повідомили, що, хоча вони вичавили три лимони, стиснули зуби протягом проміжних десяти днів, коли вони дійшли до кінця курсу, вони не хотіли зупинятися. Ранковий лимон довго зберігався. Це, серед іншого, особистий досвід.
І якщо ми вже залишили кінцевий продукт сучасного виробництва корів, зберігаємо молоко, змішане з сухим молоком, завантаженим гормонами та антибіотиками, яке не містить нічого корисного, то виникає питання: Що слід замінити?
Відповідь знову очевидна: мак. Давайте подивимось на деяку частину цієї їжі, відомої виключно як делікатес. 100 грам маку містить 2255 кДж (537 ккал) енергії. Тільки для порівняння: вермішель з птиці 832 КДж, салямі з перцю Цаба 2134 КДж, шинка машинна 670 КДж, намазана печінка 1361 КДж, тушкована яловичина 932 КДж, короп 424 КДж, коров’яче молоко 290 КДж, мармуровий сир, найенергетичніший сир лише в слідах Кдж.
Навіть бідний англійський бекон може отримати його замість негідної секунди за маком: 2104 кДж. Я зауважую, що якби мета була лише енергія, фундук, фісташки та рай навіть змагались би з імператорським м’ясом з їхніми майже 3000 кДж.
Але давайте просто подивимось на мак. Вміст білка 20,5 г. Тобто він вищий за більшість м’ясних продуктів, але поруч із ним ледве навіть сири. Вміст жиру 38,2 г. З м’яса змагатися може лише свинар. Вміст вуглеводів 23,9 г.
На жаль, у цьому відношенні все м’ясо є знищувачем 0, з усіма ними вони можуть лише конкурувати. Вміст сирої клітковини становить 5,1 г, що, як відомо, є умовою хорошого травлення. Ця конкретна сира клітковина міститься в 0% продуктів харчування тваринного походження.
Тому мак - це дуже особлива, високоякісна їжа, про яку спортсмени повинні пам’ятати. Її можна їсти практично з чим завгодно, оскільки її можна їсти як для солодкої їжі, так і для бутербродів, овочів, випічки тощо. Якщо ми споживаємо кілька ложок його на день, нам не потрібно боятися надходження в наш організм занадто мало білка або занадто мало енергії. Також ми не повинні боятися, що це може мати шкідливі «побічні ефекти», оскільки ліки можна виготовляти лише з незрілих маків. Від цього ефекту в стиглих маках немає сліду.
Я хотів би наголосити на ролі харчування у підготовчому та змагальному періоді. Це не так, ніби фаза регенерації не важлива, але ви можете залишити набагато більше гнучкості у своєму харчуванні. Завдяки цьому та правильному відпочинку ми можемо максимально використати енергію, вкладену в тренування. У багатьох випадках, якщо ми не досягаємо очікуваного результату під час підготовки, тоді нам не потрібно змінювати дистанцію, інтенсивність, а харчування та відпочинок, оскільки тренування сама посилюється, готує вас до змагань, але ми можемо тренуватися лише з правильна організація. Це означає не лише наш фізичний стан, а й наш духовний і духовний! (Це буде обговорено більш докладно пізніше.) Зрештою, знання та досвід, отримані під час навчання, спричинять серйозні зміни в нашому житті в цілому - саме тому нам потрібно приділяти якомога більше уваги.
Збільшуючи навантаження, ми стикаємося з необхідністю постійно змінювати свій план харчування. Організація завжди вказує, що вам потрібно! Ми просто (не) завжди можемо чітко ідентифікувати ці сигнали. Але мета полягає не в тому, щоб керуватися усталеними звичками та усталеною практикою (зафіксованою рекламою та довкіллям протягом багатьох років), а насправді власними потребами. Ви можете це відчути відносно швидко, просто потрібно регулярно звертати на це увагу. Спочатку це важко, потім стає простіше.
Ось декілька продуктів, які можуть допомогти під час тренувань. Ми часто говоримо, що нам потрібні реформи, інновації - але оскільки за цим немає досвіду, нам потрібна доза сміливості, щоб справді розпочати і, можливо, поставити під загрозу навіть цілий період змагань. Пшоно - це добре відоме старовинне зерно, проте воно використовується лише як корм для птахів, хоча воно є дуже цінним і особливо корисним для спортсменів (а також дітей).!
Це найжирніше жирне насіння з великою кількістю жирних кислот Омега-3, які є дуже важливими для організму (у відомих харчових добавках воно в основному отримується з риб’ячого жиру). Він має низький вміст холестерину ЛПНЩ (це називається «поганим» холестерином), а також є протизапальним, антитромботичним, антикоагулянтом, підвищує в’язкість крові та захищає судинну оболонку. Це також зменшує збільшення рівня жиру в крові після їжі. Оскільки він має дуже високий вміст енергії, варто звертати увагу на споживану кількість.
Його найкраще їсти сирим або злегка самостійно, посипавши салатом, але він також може бути дуже приємним, коли його запікають у випічці. Під час випікання та підсмажування ваша зовнішня оболонка легко гірчить! В ідеалі це варто зробити, але потрібно багато терпіння і деякий час.
Овес містить найбільше жиру в зернах, саме тому він також вважається ідеальним сніданком. (100 г вівса містять 6,8 г жиру, тоді як 100 г курячої грудки містить 1 г жиру. Але, наприклад, 100 г волоських горіхів містять 57 г жиру.) Його клітковина дуже корисна для зубів. Овес допомагає регулювати рівень цукру в крові (це особливо важливо для спортсменів) і знижує рівень холестерину. Крім того, він несе втрати під час приготування краще, ніж інші зерна. Комплексний вміст кальцію, йоду, фосфору, заліза, вітаміну Е, комплексу вітаміну В є особливо сприятливим.
Його можна вживати як кашу, мюслі, запікати у випічці, як начинку для супу, як загусник в овочах.
Чорниця
Чорниця багата вітаміном С, вітаміном В9, клітковиною та каротином. Більшість з них міститься в шкірці плодів, і, як і більшість темних фруктів, чорниця допомагає запобігати раку, а також серцево-судинним захворюванням.
Варто виходити в ліс в сезон, або під час тренувань, або як сімейну програму, але протягом решти року ми можемо змішувати його з мюслі та тістечками, сушеними або замороженими. Варто шукати енергію, спортивні скибочки, що містять чорницю.
Брокколі
Не новий овоч, але недооцінений зі спортивної точки зору. Він багатий хлорофілом та антиоксидантами. Темно-зелені та темно-помаранчеві рослини (наприклад, гарбузи) містять велику кількість речовин, які зменшують ризик раку та допомагають клітинам нормально функціонувати (оскільки рак насправді є переродженням нормальної функції клітин). Це важливо під час інтенсивних тренувань та змагань, де поширені сильні пошкодження клітин.
Важливо їсти його якомога свіжішим (навіть сирим, це дуже смачно!) - завжди мийте його, але ви також можете приготувати хорошу їжу із заморожених продуктів. Можливо, ви захочете «смажити» у воку або, принаймні, по-китайськи. Приготувавшись у бамбуковому відпарювачі, ми також можемо отримати фантастичні смаки, оскільки цей тип приготування на пару найбільше зберігає мінеральні солі.
Кіноа
'Кіноа' - одна з найбільш підходящих їж, яку може споживати людина, що займається спортом на витривалість! Це дуже багате джерело білка, але містить значну кількість вітамінів групи В, заліза, кальцію, фосфору та клітковини. Доказом його ефективності стала основна їжа кур’єрів Імперії інків, але вона все ще є основною їжею багатьох гірських племен, що мешкають в Андах сьогодні. Серед них тарахумари є найбільш відомими в дослідженнях харчування, оскільки вони їдять м’ясо лише у святкові дні, ні молочних продуктів, ні яєць - але вони регулярно проїжджають 150-200 км в Андах за один раз, організовуючи змагання типу 24-48 годин футболу. У них немає чемпіонів, але зарубіжні дослідники зафіксували 50-річного корінного жителя, який пробіг 65 км андською місцевістю із середньою швидкістю 12 км/год. Молодь бігає швидше і більше того. Крім того, вони є одними з найздоровіших людей у світі.
Його можна їсти в мюслі, як суп, запікати в хлібі, тісті, змішувати з овочами, посипати салатом.
Стаття a Журнал VELO 2008/3. з'явився у випуску.