Рулет з бісквіта - основний торт угорської кухні. Ви можете намазати тонко запечену бісквітну основу джемом, шоколадом, сиром або фруктовим заварним кремом - швидкий рулет і все готово. Ми це любимо! Багато разів ми не ловимо його, бо вважаємо безперспективним змогу красиво розкачати тісто, змащене кремом.

ніколи

На щастя, за суперпорад досвідчених угорських господинь кінцевий результат може бути лише ідеальним! Він більше не тріскається і не ламає наповнений бісквітний рулет!

Валі Борос та його команда придумали стільки чудових ідей, що ви обов’язково знайдете відповідну для вас!

Давайте подивимося, яким практикам ми навчилися робити ідеальний рулет з бісквіта.

1. Використовуйте вологий кухонний рушник

2. Покладіть його на вологий кухонний рушник, закатайте, він залишається приємним, поки не охолоне:)

3. Відразу ж згорнутий на вологий папір для випічки.

4. Відразу ж розмотуйте з духовки .

(Маргіт Хугеч Далмаді)

5. Помістіть силіконовий папір для випічки у деко. Крім цього, ми згортаємо його ще теплим. Приємно натискати вниз. Як тільки він охолоне, розгорніть його, і папір з нього зійде, поки він не прилипне до тканини.

6. Лист бісквіта, заснований на найпростішому рецепті, слід згорнути холодним. Тісто має легку піну і не тріскається.

7. Розгорніть і укутайте гарячою тканиною.

(Маргарет Бодрогіне Райнер)

8. Посипте кухонну тканину борошном і закатайте гарячим.

9. Закатати вологою вологою кухонною ганчіркою ще теплою. (Ікер Йозефне Ірен)

10. Коли я перетворюю його на готовий холодний водою, чистий кухонний рушник ще гарячим, і згортаю його Я не залишаю його надовго, він формується лише ще кілька хвилин, бо тоді, якщо його довго загортати в кухонний рушник, він витягує ту прекрасну зовнішню скоринку бісквіта.