Якщо ви вважаєте, що ваших попередніх знань недостатньо, щоб взяти участь у рулетику з авокадо з лососем тощо, то ось ще одна причина, чому краще все-таки проголосувати за них у віці тридцяти.

довго

Якщо рівень жирних кислот у крові містить більше омега-3, ризик серцево-судинних захворювань зменшується серед осіб старше 65 років, згідно з новим дослідженням у Щорічнику внутрішніх хвороб.

Більшість спостережних досліджень, що стосуються цієї теми, базувалися на добровільному споживанні риби. Не зовсім наступне довгострокове дослідження. Роблячи це, дослідники вивчали рівень трьох типів омега-3 жирних кислот у крові приблизно у 2700 учасників. Дослідження відстежувало звички споживачів риби учасників протягом приблизно 16 років. Дослідження показали, що учасники з найвищим рівнем омега-3 у крові жили в середньому на 2,2 року довше за тих, хто мав найнижчий рівень. Крім того, ризик смерті від ішемічної хвороби був особливо низьким.

"Хоча це дослідження було зосереджене на звичках літніх людей, результати також дуже важливі для молодших", - каже провідний дослідник дослідження Даріуш Мозаффаріан, доктор медичних наук. Лікар, який також є доцентом кафедри епідеміології Гарвардської школи охорони здоров'я, вважає: "Якщо ми починаємо їсти рибу в молодому віці, зробіть її невід'ємною частиною нашого раціону і зберігайте як добру звичку протягом усього у своєму житті ми відчуємо ще більше переваг ".

Це особливо актуально для всіх морепродуктів, оскільки всі вони багаті омега-3. Нещодавнє дослідження, представлене на щорічній зустрічі Американського онкологічного товариства, показало, що омега-3 може значно уповільнити або навіть зупинити руйнівні потрійні негативні клітини раку молочної залози. Інше дослідження, опубліковане в американському журналі, свідчить про те, що риб’ячий жир має фантастичні переваги, які дозволяють зміцнити навіть найслабшу імунну систему.

Ну, і тоді скільки риби варто споживати, якщо ми хочемо отримати користь для здоров’я, що з нею? «Спробуймо споживати в середньому 400 мг його на день. Ми досягаємо цього, вживаючи рибу два рази на тиждень », - говорить Мозаффаріан. (Оскільки омега-3 жирні кислоти потрапляють в тканини і зберігаються кілька днів, вам не доведеться їсти їх кожен день.) Звичайно, майте на увазі, що різні види риб мають різний рівень омега-3. Найбільше містять жирні сорти, такі як лосось, оселедець, анчоус, окунь, форель, тунець і риба-меч.