Популярність газованих напоїв з кожним роком зростає. Очікується, що до 2021 року продажі газованих мінеральних вод сягнуть 6 мільярдів доларів на рік. Існує велика кількість видів газованої води, але мало хто може назвати відмінності між ними. Давайте разом розглянемо різницю між цими популярними водами.

мінеральною

Всі вони є різновидом газованої води

Простіше кажучи, серед них - сода, мінеральна вода, газована вода і навіть тонік різні типи води, що є газованою. Однак вони відрізняються методами обробки та доданими сполуками. Кожен з них містить різні види мінералів. Це призводить до різних смаків, і саме тому люди віддають перевагу одній газованій воді перед іншою.

Клубна сода

Клубна сода - це насичена вода, яка був просочений певними видами мінералів. Він насичується додаванням вуглекислого газу або СО2. Мінерали, які зазвичай додають у соду:

    сульфат калію натрію хлорид динатрію фосфат натрію гідрокарбонат

Кількість мінеральних добавок, що додаються до соди, залежить від виробника або конкретної марки. Ці мінерали модифікують смак соди, додаючи їй трохи солоний смак.

Газована вода

Подібно клубній соді, газована вода була насичена вуглекислим газом. Через цю схожість її часто плутають з клубною содою, особливо при змішуванні напоїв. Однак газована вода не містить доданих мінералів, що викликає менш солоний смак і одночасно «справжній» смак води.

Відсутність мінералів також дозволяє додавати ароматизатори, такі як цитрусові, в газовану воду, не змінюючи смаку.

Газована вода надходить з Німеччини, де природну газовану воду розливали по пляшках і продавали. Він набув високої популярності, і тому європейські іммігранти привезли його до Америки.

Мінеральна вода

На відміну від соди, мінеральна вода природно газована. Бульбашки виходять з джерела або свердловини з природним вуглекисленням. Джерело містить ряд мінералів, таких як натрій, магній і кальцій. Однак суми варіюються залежно від того, де вони були розлиті в пляшки.

Згідно з FDA, мінеральна вода повинна містити щонайменше 250 частин на мільйон розчинених речовин (мінерали та мікроелементи) з джерела, де воно було розлито у пляшки. Цікаво, що вміст мінералів у воді може суттєво змінити смак. Ось чому різні марки газованих мінеральних вод зазвичай мають свій неповторний смак.

Деякі виробники додатково вуглецюють воду, додаючи вуглекислий газ, роблячи їх ще більш газованими.

Тонік

Тонік має найбільш унікальний смак з усіх чотирьох напоїв. Цю воду колись використовували для профілактики малярії в тропічних районах, де хвороба була широко поширеною.

Як і сода, саме газована вода містить мінерали. Однак воно відрізняється тим містить хінін, сполука, виділена з шкірки лимонних дерев. Саме тонізуюча вода надає їй гарячий смак.

Сьогодні хінін присутній лише в невеликих кількостях, щоб надати тонізуючій воді гарячого смаку. Також його часто підсолоджують кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози або цукром для поліпшення смаку. Його часто використовують при змішуванні коктейлів, особливо тих, що містять джин або горілку.

Сода, мінеральна вода та тонік не дуже поживні. Тонік - це єдиний напій, що містить калорії, всі вони походять від цукру. Хоча ці води містять деякі поживні речовини, їх частка дуже мала. Мінерали містяться в основному для смаку, а не для здоров’я.

Яка вода найздоровіша?

Усі ці води мають подібні харчові цінності. Будь-який з цих трьох напоїв корисний для втамування спраги та підтримки зволоження. Важливий регулярний режим пиття.

Якщо ви намагаєтеся задовольнити свої щоденні потреби у воді простою водою, то газована або газована мінеральна вода є хорошою альтернативою підтриманню гідратації. Крім того, ці напої можуть допомогти при розладі шлунку.

З іншого боку, тонізуюча вода містить велику кількість цукру та калорій. Це не здоровий вибір, тому вам слід уникати його або обмежувати.

Вибирайте за смаком

    Клубна газована вода, газована вода, газована та тонізуюча вода - це різні типи безалкогольних напоїв. Клубна сода штучно заповнена вуглецем та мінералами - так само газована вода штучно насичена, але не містить жодних доданих мінералів. Ігриста мінеральна вода, навпаки, є природним насиченням джерела або криниці. Тонік також є газованим, але містить хінін і доданий цукор, а значить, він містить калорії.

Тож якщо ви вирішили пити газовану або мінеральну воду, це, безумовно, хороший вибір, і це також добре вплине на ваше здоров’я. Те, що ви оберете, просто залежить від того, що вам подобається.