здоровий

Це більше, ніж просто сучасний спосіб харчування. Експерти часто порівнюють його з середземноморською дієтою, надаючи їй додаткової зірки. Чому це так?

Відсутність ефекту йо-йо

Середземноморська дієта орієнтована на вживання свіжих овочів, фруктів, круп, рослинних олій, насіння рослин та риби. Харчування з північних країн Європи не є однією з ексцентричних дієт, яка обіцяє швидке схуднення, але вони можуть запобігти ефекту йо-йо. Скандинавська дієта поєднує в собі кухні Данії, Ісландії, Фінляндії, Норвегії та Швеції. Це більше, ніж просто дієта. Це називається стиль життя. Скандинавська дієта наголошує на споживанні риби та свіжих овочів. Саме з овочами вони орієнтуються на його походження. З цієї причини вони освіжають своє меню органічними овочами, які не обробляються пестицидами та гербіцидами. Ці хімічні речовини порушують гормональний баланс організму.

Риба щодня

На столах Северанса часто з’являються лосось, тунець, оселедець і скумбрія. Кожна з цих ласощів може похвалитися більшим вмістом жиру. Риб’ячий жир складається в основному з жирних кислот омега-3, які підтримують нормальну роботу серцевого м’яза, мозку та м’язів. Навпаки, при цій дієті ви не знайдете м’ясних продуктів, що містять насичені жирні кислоти, таких як ковбаси, бекон або салямі. Місцева доповнена корисна тарілка риби та овочів з горіхами, насінням рослин, цільнозерновими продуктами, а також нежирними молочними продуктами. Оброблені страви, напівфабрикати, смажена їжа вважаються табу. Цікаво, що Северан віддає перевагу ріпаковій олії замість оливкової олії, що характерно для середземноморської дієти.