За останні півстоліття світова харчова промисловість суттєво змінила спосіб харчування. Хоча ми розуміємо, як ці зміни в харчуванні вплинули на фізичне здоров'я, їх вплив на психічне самопочуття усвідомлюється лише зараз.

дієта

Великий бізнес успішно розробляє та продає харчові продукти, які відповідають нашим еволюційним уподобанням та мають звикання.

Швидко оброблені страви та страви з їжею, багаті смачними жирами та цукром, тепер витіснили в наш раціон багато фруктів, овочів та інших поживних, необроблених продуктів.

В результаті цих змін у багатьох країнах спостерігається значне збільшення частки людей із зайвою вагою та ожирінням. Поширені неінфекційні хвороби, багато з яких спричинені неправильним харчуванням, зараз є основною причиною смерті у всьому світі.

І тепер ми усвідомлюємо, що нездорова дієта також може сприяти погіршенню психічного здоров’я.

Дієта та психічне здоров’я

В Австралії, як і скрізь, майже половина населення в якийсь момент свого життя зіткнеться з проблемами психічного здоров'я. Це означає, що навіть люди, які не є особистими інвалідами, можуть знати когось, хто переніс таку хворобу.

Зараз дослідження показують, що на депресію та деменцію впливає якість нашого харчування протягом нашого життєвого циклу.

Дослідження таких різноманітних країн, як Норвегія, Іспанія, Японія, Китай, Великобританія, США та Австралія, показують, що люди з більш здоровим харчуванням менш схильні до депресії.

Дослідження також показують, що люди, які їдять більше нездорової та нездорової їжі, мають підвищений ризик депресії. Схоже, це стосується і підлітків.

Останні дані вказують на важливість дієти матері для фізичного та психічного здоров'я їхніх дітей.

Хоча як на дієту, так і на депресію впливає ряд факторів, включаючи дохід та освіту, ці змінні, здається, не повністю пояснюють стосунки.

І хоча депресія, як правило, змінює апетит і вибір дієти у людей під час хвороби, схоже, це не пояснює довгострокові взаємозв'язки між дієтою та депресією.

Ризик дієти та деменції

Зараз ми знаємо, що високий рівень холестерину, гіпертонія, діабет 2 типу, підвищений рівень цукру в крові та високий ІМТ є факторами ризику розвитку деменції. І на це явно впливають харчові звички.

З іншого боку, здорові харчові звички, такі як середземноморська дієта, схоже, захищають від деменції та зниження когнітивних здібностей. Нещодавнє європейське рандомізоване дослідження показало, що люди, які приймали дієту в середземноморському стилі, мали краще пізнання, ніж контрольні пацієнти.

І хоча дослідження не було розроблене для оцінки ризику депресії, існувала пропозиція, яка була зменшена для людей, які їли середземноморську дієту.

Загалом, ці дані свідчать про те, що зміни у світових харчових звичках можуть вплинути на рівень депресії та деменції. Що важливо, враховуючи шкідливі зміни в харчуванні, особливо очевидно у молодих людей, що їх вплив на тягар цих психічних розладів ще може бути не повністю очевидним.

Зрозуміло, що існують загальні фізичні та психічні захворювання, які взаємно підкріплюються. Ожиріння збільшує ризик депресії та деменції, тоді як депресія викликає ожиріння.

Хвороби серця пов'язані з депресією, тоді як гірші наслідки стикаються з тими, хто страждає на серце, якщо вони також в депресії. Фактори ризику серцево-судинних захворювань також є факторами ризику розвитку деменції.

У цьому сенсі роздвоєність духу і тіла, багато інформації про психіатричну практику якої протягом історії починає з'являтися штучно і без потреби.

Все це означає, що заходи щодо поліпшення фізичного здоров'я повинні вносити позитивний внесок у профілактику та лікування психічних розладів. Це також посилює необхідність урядів та політиків негайно вирішувати наше "обезогенне" харчове середовище, яке заохочує людей їсти погану їжу та залишатися сидячими.

А це означає боротьбу з діяльністю та домінуванням харчової промисловості.