Кожне зерно рису приховує шматочок здоров’я! Мова йде про один вид рису, який відрізняється своїм ароматом порівняно з іншими. І не тільки це!

На ринку існує кілька видів рису. Одним з них є жасмин, який має прекрасний квітковий аромат і багато користі для здоров’я.

Як можливо, що вони відчувають запах?

Рис жасмину, або інакше його називають запашним рисом, є найкращим видом тайського рису. Спочатку його вирощували в Таїланді, але тепер також у Лаосі, на півдні В’єтнаму та Камбоджі. Він належить до найкращих і найякісніших сортів рису, як написано на medicaldaily.com. Своїм ароматом та ароматом він зобов’язаний ґрунтам з високим вмістом мінералів. Під час варіння виділяється запах квітів жасмину. Він користується популярністю у всьому світі.

Мало того, що він чудовий на смак, він ще й корисний для здоров’я! Рис отримує природний аромат із ароматичних рослинних сполук, таких як 2-ацетил-1-піролін. Ці ж сполуки додають аромат білому хлібу та рису басмати. Як і інші види рису, він має білі та коричневі сорти.

Оскільки він містить більше нерозчинної клітковини, він допомагає полегшити запор, швидше засвоює їжу, а також захищає кишечник. Разом з овочами або нежирним м’ясом він постачає організм необхідними вуглеводами. Які ще переваги має споживання жасминового рису?

Багате джерело вітамінів

За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), 100 грам жасминового рису має 356 ккал енергії, 6,67 ккал білка, 80 грамів вуглеводів і 0 грамів ліпідного жиру. Він багатий вітамінами групи В, мінералами та мікроелементами, особливо фосфором, калієм та залізом. Сійте довго і пригнічуйте апетит. Він містить вуглеводи, що забезпечують організм енергією. Підтримує вимивання води та метаболізм.

вовчий

Підтримує здорову вагітність

Чашка жасминового рису забезпечує майже 25 відсотків добової потреби у вітаміні В9, також відомому як фолат. Десять це важливо для розвитку плода та запобігає дефектам нервової трубки ембріона. Він закривається між 22-м та 28-м днем ​​вагітності, і в цей час багато жінок навіть не знають, що вагітні. Тому жінкам, які хочуть завагітніти, слід починати приймати фолат до запланованої вагітності. Потреба у фолієвій кислоті збільшується внаслідок збільшення матки, а також плоду.

Він бореться із вільними радикалами

Рис неочищений жасмин містить антиоксиданти, які борються із вільними радикалами. Вони спричиняють багато проблем зі здоров’ям, таких як хвороби серця, порушення імунної системи або артрит. Відомі антиоксиданти включають вітаміни Е і С, мінеральні елементи селен, а також марганець, який присутній у кожній порції рису.

Він бореться з раком

Вживання коричневого жасминового рису може допомогти запобігти ризику раку. Він багатий клітковиною, яка, як відомо, допомагає боротися з певними типами захворювання. Дослідження пов'язують споживання клітковини зі зниженим ризиком раку молочної залози, яєчників, голови, шиї, товстої кишки та прямої кишки.