Після 30 років метаболізм сповільнюється, особливо у жінок, завдяки чому ми спалюємо менш ефективні жири. Існують десятки різноманітних порад та підказок щодо того, як прискорити горіння. Одні рекомендують пити воду з лимоном вранці, інші вживають гостру їжу. Однак недавнє дослідження показало, що найбільш природним способом прискорити обмін речовин є вживання сиру перед сном. Чому?

перед

Жодна дієта не діє без білка. Білок формує м’язи, і чим більше у вас м’язів, тим більше калорій ви спалюєте. Крім того, білки насичують і посилюють термогенез (калорії втрачаються у вигляді тепла, що залишає шкіру). І ще одне: білки виробляють гормони щастя, стимулюють імунітет і сприяють регенерації.

Сир - ідеальний молочний продукт

Сир - унікальний молочний продукт, оскільки в ньому мало вуглеводів і багато білка. Він також містить корисні жири, але в ньому його недостатньо, щоб ми боялися набрати вагу. Згідно з останнім дослідженням, опублікованим журналом Nutrition, вживання сиру перед сном - найкращий дієтичний прийом, який ми можемо використовувати для схуднення!

Регулює апетит

Якщо ви голодували до ночі і хотіли пропилососити холодильник, пригостіть перед сном миску з сиром. Сир містить білок, який називається казеїном, і організм засвоює його повільніше, ніж інші види білка. На думку експертів, казеїн є популярною білковою добавкою, оскільки ми засвоюємо його повільніше. І завдяки цьому ми будемо задоволені довше. Тож сир буде тримати наш смак під контролем, і ми зможемо добре поснідати вранці.

Прискорює обмін речовин

Експерти залучили до дослідження жінок, одна з яких споживала сир за 30-60 хвилин до сну. Друга група приймала плацебо. Після пробудження кількість спаленої енергії у жінок, які їли сир, було подібним до споживання білків казеїну в порошку або напоях. Дослідники дійшли висновку, що споживання 30 грамів білка приблизно за 30 хвилин до сну позитивно впливає на ріст м’язів та обмін речовин.

Більша втрата жиру та збільшення м’язової маси

Відомо, що їжа з високим вмістом білка благотворно впливає на втрату жиру і, відповідно, ваги. Однак вчені з’ясували, що сир найефективніший. Дослідження, опубліковане в The Journal of Nutrition, показало, що збільшення споживання сиру у жінок пов’язане з більшою втратою жиру. Крім того, сир забезпечує організм важливими амінокислотами, які використовуються для нарощування м’язової маси. Крім того, в сирі багато кальцію, а підвищений прийом цього мінералу сприяє правильному рівню тестостерону, який допомагає нарощувати м’язи.